春天文学

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第七十九章 做吃食(第1页)

民以食为天。一次星际大移民导致了食物种类的消失,从而导致厨师这个职业渐渐泯灭于历史之中——巧妇难为无米之炊,再好的厨师没有食材也做不出好吃食,再加上营养剂的发明,厨师变成了没用的人。直到三百年前,厨师这个职业才又一次出现在人前,获得了崇高的地位——每顿都吃营养剂,吃了几千年还能不逆?就算给他们一碗白米粥,未来人也会觉得是无上的美味。能成为厨师的人,本身就是大家族出生,只有大家族才会保留到一星半点有关做菜的资料。因此厨师的地位才这么高,能吃得上厨师所做的菜的人全部是富贵人家,普通人嘛,呵呵,各种口味的营养剂随便挑。

胖子与瘦子被忽然砸下来的馅饼砸得晕忽忽的,白棠一人给了一巴掌在他们后脑上:“没出息!给我削土豆皮去。”

“土豆?”胖子眼睛闪闪,“大姐头,是不是要做天蚕土豆?”

天蚕土豆和烤红薯是他和瘦子吃过的最好吃的美味,这么多天了还回味无穷,一想到口水就控制不住地往下流。

“叫老板,别叫大姐头,我又不是混黑社会的。”白棠白了胖子一眼。

“老板!”胖子和瘦子立刻改口。

“天蚕土豆?”费杰指着白棠,“星网上说盖特星出现了两种特级美食,烤红薯和天蚕土豆,难道就是你做的?”

“当然是我们老板做的了!”胖子

得意地道,仿佛费杰口中的那个人是他一样,“我和瘦子都吃过烤红薯和天蚕土豆,实在太好吃了!”

胖子出溜了吸胖子出溜了吸了下口水:“吃过这两样食物,我才发现我以前吃的东西都是猪食。”

费杰立刻变成星星眼:“白大小姐,求投喂天蚕土豆!”

“没追求!”白棠哼道,“天蚕土豆只是小吃,今天我教他们两个做大餐。”

“大餐?”

“一道土豆炖排骨,一道红烧肉!”

所有人的口水都流出来了。

“胖子,你去削土豆皮,瘦子,你过来,我先教你做红烧肉。”白棠边说边从包裹里面拿出装调料的盒子,把要用到的调味料一样样拿出来。

“做菜之前先认识调味料,你要认真学,否则放错一道调料,这道菜就悔了。”

瘦子严肃地点头。

“这是冰糖,是从甘蔗和甜菜中提炼出来的。”白棠塞了一颗进瘦子的嘴巴里,甜甜的滋味立刻征服了瘦子。

“甘蔗和甜菜是什么?”瘦子好学地问道。

“是我在古地球发现的新物种,以后会连忙ZF会大肆推广种植。”

白棠把酱油瓶和醋一起拿出来,让瘦子各尝了一口。

“酱油和醋从外表看分不清楚,但它们的味道完全不同,醋的酸味用闻就能闻出来。醋是用大米和高粱发酵而成,酱油则是用黄豆制作而成的。”瘦子认识大米,却不知道高粱与黄豆是什么,他没有问白棠,明白

这两种肯定又是白棠发现的新物种了。

又将生姜、肉蔻、八角、辣椒、香叶、桂皮和鸡精一一让瘦子品尝认识,盐则不用了,未来世界不缺盐。白棠让瘦子从冰冻柜里拿了一块肥瘦相间的带皮肉——不是猪肉,未来世界的肉食种类比较多,很多都是白棠不熟悉的。

白棠没有自己动手,只在一边出声指挥瘦子:先将带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出来,切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分;锅中少油,放入冰糖和酱油用中火熬到糖起泡,再放入放入葱段生姜汁,倒入料酒煸炒出香味;倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出;锅中填入适量清水,将香叶、桂皮等放入,撒少许盐大火烧沸,转为小火。

浓郁的香气弥漫在狭小的空间里面,所有的人全部吞了吞口水。

“白棠,能够吃了吗?”凯特走到料理台旁问道。

“等着吧,还早着呢!”白棠说完转头对瘦子,“用小火烧一个半小时,等汤汁变得粘稠就可以起锅!”

“是!”瘦子恭敬地回道,眼中闪烁着掩饰不住的感激喜悦与不信:这么香的菜是他做出来的?

“老板,老板,我削好土豆皮了!”胖子动作迅速地凑到白棠身边,讨好地捧到白棠面前。这家伙干得很用心,皮削得既薄

又干净。

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