春天文学

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开始之时，众人听这个金子裹着的爷列出那么一个菜单儿，听都没听说过，顿时觉得这个人就是来砸场子的，后来听见秦峥竟然全部应承下来，不由得感叹秦峥厨艺就是高明，见识看起来也广。再见到这金衣卫士进来时，又都被何笑惊呆了，要知道的大家日常见到的都是玄衣卫士，哪里那么多金衣卫士啊，穿金衣绣金凤的，那就是凤凰城城主身边的亲护了。待到这位又大方地甩出一百两银子，更有人猜想，如此手笔，难道真是城里的那位祖宗？此时人群中有走南闯北的客商，见识广的，忽然脑袋中一亮，想起凤凰城的城主确实是一身金子的人物啊！这位偏偏就是之前对着何笑吆喝训斥的，当下冷汗直流，恨不得埋到汤碗里，让何笑永远不会注意到自己。而这时候，何笑却并没在意这些，他命那金衣卫士将银锭子递给秦峥道：&ldo;这些银子作为采买食材之用，其余便是秦掌柜费心的酬劳了，还请笑纳。&rdo;秦峥倒也不客气，伸手接下。何笑见此，笑意越发浓了：&ldo;三日之后，爷会前来品尝菜品，今日先告退了。&rdo;说完，倒也不等秦峥说什么，摇摆着折扇而去。他走路慢条斯理的，在那走动间，袍尾上面的金色山河图以及各种小元宝随着他的动作泽泽生辉。两位金衣卫士，其中一位体贴地帮何笑拿起他随手放一旁的金色大髦，另外一位则依然捧着来时的金色木匣，恭敬地尾随何笑而去。有那好事者跟到门口，翘首看外面的马车，不由得一声惊叹，那马车竟然也是明黄色的，马车蓬上还镶嵌了金丝，这也就罢了，就连那拉车的马，都用的金笼头，也不知道是真金还是假金？天上的财神爷也没有这位爷如此的金光闪闪吧？待到这位金光闪闪的何笑离开了，秦峥和路放重新回到后院，捧着那十个银锭子。路放望着秦峥：&ldo;你真打算为他做那些菜品？&rdo;出生在路家那样的门第，那些菜路放是大约知道的，或许也在别人家宴上吃过吧，不过说到底路家乃是世代为将的武官世家，从来不会特意去讲究这些文人墨客的酸物。譬如醒酒汤，便只是醒酒汤罢了，不会特意去弄什么素的荤的琼脂的水晶脍的。对于何笑跑到这里来要这要那的行为，他是冷眼旁观。不说其他，就是他看着秦峥的眼神，便有几分不对了。秦峥也觉得何笑有点不正常，不过她是毫不在意的，有银子拿，有名声赚，何乐而不为呢，再说了，她有种奇怪的直觉，何笑是打开他们新的生活的大门。眼下外面的情景，秦峥明白，一个昔日嗜血杀敌战无不胜的少年将军一直为她洗菜做饭，再这么下去，她都觉得有点对不住大炎死去的老百姓了。当下秦峥将一百两银子取了九十两放好，另外十两自己拿着，出去为三日后的菜品采买食材。托雷自从发现何笑来了后，就躲在一旁不敢露面，如同做贼一般。秦峥见此，不由打趣道：&ldo;你不过是个小小的玄衣卫罢了，人家未见得认识你。&rdo;可是托雷依然还是战战兢兢，仿佛见了鬼一般：&ldo;可不能看到这人，这人眼尖得很呢。&rdo;这时候秦峥要去采买食材，托雷巴巴地也要跟着去，秦峥无法，眼见晌午快过去，该做的饭菜也都上桌了，便只好带他去了。一路上托雷问东问西，又问起这菜是什么那菜是什么。秦峥只好一一解释，原来这醒酒冰有荤素之分，荤的话就是常见小吃水晶烩，乃是用赤稍鲤鱼鳞，净洗后浸在水中一宿。次日用新水在锅内慢火熬，等熬到汁液浓稠时，去掉其中的鳞片，放冷了凝结成冻。细细切开来，放入各种调料，用醋调和后便是。时下醒酒，多用这个，这也是市井间流行的小吃食。而素醒酒冰呢，则高雅了许多，是用米泔浸琼芝菜，暴晒数日后，时而搅拌，等到泛白之时则洗干净，捣烂了，用小火熟煮后，取出来放在雅致的器具中，放十数个梅花瓣，冻成块，然后再放点姜和橙入味。还不等秦峥继续往下解释，托雷便觉得一个脑袋两个大，不由喃喃道：&ldo;在我们西野，若是喝醉了，便睡上一脚，第二日便好，哪里需要什么醒酒汤呢，更不曾想出这么多回目来。&rdo;第二日恰逢腊月初一，秦峥闭门停业，也好让手下的几个伙计歇息下。谁知一大早，便听到敲门声，打开时，便见那坨儿金光闪闪施施然立在门边，在这大冷天里摇晃着金骨扇。