春天文学

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于是秦家这才松了口气，大家也都要各自散去。秦家三婶原本哭着就要赖上路放：&ldo;都怪你，要不然我的宝贝女儿怎么会跳井！&rdo;一旁邻居看着至今浑身湿冷的路放，有点看不下去了：&ldo;秦家三婶，还不是你今日把姑娘骂了一通，她姑娘家脸皮薄，这才要跳井的，你怎么却赖上人家？今日若不是路家伙计，怕是你姑娘命都没了吧，你竟然不感激！&rdo;一旁秦家儿郎不说话，倒是这三郎，上前一拜道：&ldo;今日多亏了路家兄弟了。&rdo;路放只淡声道：&ldo;乡里乡亲，应该的。&rdo;‐‐‐‐‐‐‐‐饭庄又忙了几日，这一日是十一，轮到停业歇息，于是秦峥便开始做路菜了。她先将烧热了锅，放进清亮的麻油，待到麻油在锅中加热到了八成，则放入干椒爆炒。干椒在油中发出嗞嗞的声音，很快，略呛的浓香便扑鼻而来，散发在小院里，勾引着每一个人的肠胃。正在擦桌子的托雷扔下抹布，不由自主地跑到灶房门口，吞着口水问：&ldo;这是又做什么呢，这么香啊！&rdo;秦峥不言，擦了下额际的汗滴，开始放剁碎的葱花，有白的有绿色的，鲜嫩欲滴，这绿白相间的葱花儿进去锅中，迅速被煸出了香味，葱花儿特有的清香和干椒富有诱=惑力的浓香混合在一起，再再勾着托雷肚子里的馋虫。只见秦峥又利索地将晒干的菜末放入大锅中，快速地翻炒，小包姑卖力地拉着风箱，灶膛里的火苗几乎要从灶口冒出来，火红的颜色映衬着小脸。秦峥翻炒数下后，又娴熟地将姜、蒜、盐、糖、酱油等分别撒入，片刻之后，呛炒白菜就出来了。秦峥端来一个大木盆，将白菜放入木盆上。托雷再也忍不住了，钻进灶房，只见那木盆里，绿色的白菜粉末失了水分后，又经过油水浸渍，晶莹剔透，饱满欲滴，宛如上好的碎玉一般惹人心动，上面隐约仿佛带了一点油丝儿，散发着干辣麻香，混合着充分煸炒出的葱香儿，几乎让人的口水都要滴下来了。托雷忙拿手指头捏了一点，放进嘴里，香味沁人心扉，口中白菜末颇有嚼头，吃了唇齿留香，当下连连点头：&ldo;好吃，真好吃！&rdo;一边说着好吃，一边又要伸手再去捏来，包姑眼疾手快，上前拦截：&ldo;托雷大哥，你也太馋了！我和秦哥哥辛苦了半响，还未曾尝过呢！&rdo;说着咽下口水，自己也赶紧捏了一点来尝。秦峥擦擦汗滴，用勺子给他们各自挖了一点放进盘子里，两个人顿时满足地捧着盘子用手抓吃起来。秦峥无奈，又只好递给他们两把筷子。当天晚上，几个人的晚饭便是呛炒白菜干拌白粳米，散发着清香的米饭蒸得晶莹剔透颗粒分明，搅拌上有韧劲嚼劲又散发着香味的干呛白菜，那个味道，实在是让人走不动路。当天别说是托雷和包姑，便是路放，都忍不住多吃了一碗饭。秦峥当晚再接再厉，将剩下的白菜干全都炒了，炒好后，取来巴掌大小的陶罐，将炒菜一勺一勺地放在陶罐中，一边放一边压，压一层放一层，如此，当陶罐满时，里面竟然紧实地放了小半盆的炒菜。秦峥又拿来裁成小块的粗布，将陶罐口部封紧扎好，扎好之后上泥，放在一旁晾晒。一个晚上功夫，十几个小陶罐整齐地码放在那里，倒是看着别致。秦峥又去找来笔墨纸砚，着路放写了几个红字，上书&ldo;一人饭庄制&rdo;，然后用浆糊帖在陶罐上。大功告成，她笑着对包姑道：&ldo;明日个来店里的客商，每个人都免费赠送一小盘路菜，敬请品尝。&rdo;包姑心领神会，点头道：&ldo;我还会把咱家的路菜都放在店里摆着，谁吃了喜欢，那就掏银子来买！&rdo;托雷闻此笑道：&ldo;小包姑人虽然小，脑袋却灵活得很，竟然了不得啊！&rdo;包姑开始还觉得托雷是个大个子，又见他当过玄衣卫士，是抱着崇拜的心情的。可是这段日子以来，她已经在托雷面前言辞毫无忌惮了，当下得意地瞧了托雷一眼，小鞭子一甩：&ldo;那是自然！&rdo;当天秦家路菜一上桌，来往客人尝过后，纷纷赞不绝口，顿时一群人抢着要掏钱购买。有一个客人嘴馋，问了价钱后，表示把剩下的几罐子全都包了。于是后面的客人不高兴了，表示自己不能没有，于是差点吵起来，幸好有托雷上前压场，最后各让一步，见者有份，这才平息一场争端。