春天文学

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第一百零二章 年味（第1页）

总不能养上千百头母牛，就为了偶尔有那么十来头生了小牛犊，挤点奶出来。

“诶？北边的游牧民族奶多，要不我派人去那边收奶豆腐？”钟灵想到这个，“只不过是羊奶，还得先试试，看能不能除了那个膻味儿。”

北边那些人之所以不安分，年年秋来都要南下抢粮一波，也是缺粮逼的。若是拿粮食与他们换奶，想来必是乐意的。

倒不是说，他们养的羊就品种奇特些，产奶量高。只不过因其牧养的数目庞大，每年夏季水草丰茂之时，乃羊群产奶盛期，自己喝是喝不完的。

至于马奶牛奶，他们自己也不多得。牧养的主要还是羊，马也有一些，不过他们好酿马奶酒，怕是无甚余下的。牛更是少见，养了不过是图方便，转场时拉东西来的，用不着那么些。

苏世秀皱了眉，“怕是不行！当今并不许两边通商。”

“啊？为啥呀？仇恨是有，但以粮换马匹的事，咱们那里古代也不少见啊！”

“这些年朝廷虽攒下了不少余粮，但多少都不够的。天下百姓何其多？自己人都还未填饱肚子呢！粮食哪能随便拿出去？

再者，若是喂饱了人家。他们又多年抢掠成了习性，难保不会恃强壮的时候南下。到时对方人力旺盛，打下来，苦的还是自己人。这与为敌方送营养有何分别？”

好吧！确实不好说。

那便暂且这样吧！索性自己这小店也不是开到大江南北去的。一日也不过百来斤的生意，便是需要奶，一日四五十斤，也尽够了。

遂想，不若自己在庄子里养羊好了，省得那些个的麻烦。还可以名符其实地薅羊毛，这北方的冬天，还真冻死个人！

慢慢来吧！不急，怎么也得等年后了，到时再推新吧。

得益于多日来的造势，但凡有人来买鱼糕，都告诉人家一声，咱家二十六那天，要卖些果子，新鲜地很！是以知道这事儿的人家不少。

次日大清早，普通百姓人家不说，都想图那个开张优惠，早早地便排起了长队。便是好些大户人家，因不晓得他们存货有多少，也遣了下人过来排着。咱们可不是图那个实惠，就怕来晚了，卖完了。

事实也如此！钟灵只每日拿出千斤来，卖上三日。余下的，还是要留到年后去。

开门两个时辰，便一抢而空了。

这几家人见了，都乐呵得合不拢嘴。咱原先只以为，能按收上来的价格翻个倍，就够吓人了。哪晓得，能一下子翻上好几倍，卖出这个价去，这真是！

下午一回去，钟灵便给各家送去了银子。一家十两。本就有定数，这几家一起儿入窖了六百斤果子，本钱是他们自己垫的。苹果和柑子对半，算下来一起儿四十八两，钟灵给补了二两凑个整。

各家得了银子，自是兴奋不已。咱今年可得多置办些年货！

自昨日中午，这个庄里共用的大厨房，灶间的火便未曾停过。

先是烧了滚烫的热水出来，浇到才宰杀的鸡身上，给鸡去了毛。又洗了上好的肥肉出来，剥了才煮的白嫩鸡蛋。忙到天黑，才给这些收拾出来。

又借着灶间火光，竟舍得费了油灯点着，继续忙活。

各样的卤料包进纱布里，用线头扎紧了，扔进翻滚的大锅里。又豪气地倒了小半袋盐进去。待卤水煮好了，才将先前准备好的鸡、蛋、肥肉小心浸到锅里去，卤味搞起来！

留一人在灶边看着锅里，拿长筷子时不时翻两下。卤好了先捞出来搁竹筲箕上晾着，再搁些新的进去，继续卤。

余下一群人站着坐着的，都围在那边的案桌旁。和面揉面的，擀面的，剪口子翻饺子花的，七八个妇人嘴上说着话，手上却不停。

分甜口和咸口，往面里头参进去些微的糖或盐。也就这点味儿了！既没有馅，也没有什么别的花头。

不过一面粉皮子，竟叫这群妇人弄出了多般花样！

便是原先对这等吃食毫无兴趣的钟灵，待翻好的饺子花下了油锅，出来油酥酥的，闻着那味儿，也忍不住吞了吞口水。

不过心想，也就闻着香。再怎么的，也就是一点儿面粉，能好吃个啥？

哪想这世上除了娘觉得你冷，还有嘎婆觉得你馋！

她嘎婆从筲箕里筷子夹了一个出来，几口气给吹凉了，塞到她手里，一脸慈爱看着她，“拿去吃吧！”

我。。。。。。额，您是不是误会了啥子？

但又见一干长辈们笑眯眯打趣她，咱灵灵还是个孩子呢！如此欢喜的氛围，怎可扫了大伙儿的兴？只得欢欣鼓舞地接了过来，咬上一口，还怪香的。

一群人忙到深夜，才收了手。这日子都是算好了的，一日忙一家的，不弄完可睡不了觉。因这几样不可提前太久准备上，五家人便作了五日，今日忙完了这家的，次日便弄下一家的。

如此，总算在除夕前一夜都给备上了。

年味的一半是卤味、油炸味，另一半却是窗花、年画，和新衣！

钟灵的新衣陈秀兰早半个月就做出来了。也没拿出来让她试过。钟灵实在心痒痒得紧。记忆中，便是她家条件稍微好些，往年也不过扯一身花布来。她娘裁出来，给她做一层罩衣，套在又肥又大的棉袄子外头。就这，也叫村里一众小姑娘们看了眼红。

今年可是钟灵自个儿买好了布拿回来的，靛青的花草暗纹素色绢布，她心仪得很！拿回来便喊着让她娘给安排上了。

陈秀兰怪道，“这么个素净颜色，哪里好过年的？你要真喜欢，娘回头再给你做。过年得穿红的！”

我不，我拒绝！当村姑这么些年，脸色与这些京都姑娘家的相比，本就黑上一个色号，还没捂回来呢！让人家穿大红，是亲娘吗？

在钟灵的死缠烂打下，陈秀兰只得妥协了。不过两边各退一步，钟灵好歹给另配了桔色绲边。陈秀兰搁一起儿比划了一下，倒是提亮了不少，终是点了头。

那是，蓝黄乃绝配！

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