春天文学

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第44章 你还会酿酒（第2页）

桑枝夏好笑道：“我唬你做什么？”

她用小碗装了两碗黄豆用清水泡好，拉了小凳子坐下说：“二婶要是得闲，不如帮着我把这小鱼仔收拾了？”

今日回来晚了，这东西还耗时间，不抓点儿紧只怕是吃不上晚饭了。

说起吃徐二婶还是很在意的。

她先跟着坐下，紧接着来的就是许文秀和徐三婶。

只是收拾鱼仔可以，长得丑还带着毛茬子的猪蹄她们都不想碰。

桑枝夏忍笑站起来把木盆交给她们，看到徐璈回来了就说：“来得正好，帮我把猪蹄子劈了吧。”

徐璈熟练地挽了袖子抓起菜刀，按桑枝夏说的把刀锋卡在用炭火燎得黑漆漆的猪蹄中间，自上而下一刀破开。

桑枝夏接过去再刷洗去表面的黑色，转手交给他再一一剁成小块。

许文秀手上收拾着小鱼仔，眼睛却一直往徐璈的身上放，见他在灶上的动作越娴熟，心里很不是滋味。

苦力活儿就罢了，徐璈是男子自该下力。

可灶上的活儿他也总插手，长此以往岂不是……

许是她的表情过于明显，徐三婶见了轻轻地说：“大嫂，咱家境况比不得从前，年轻夫妻互相扶持是好事儿，你忘了徐璈是怎么教明煦的了？”

徐明煦不懂大道理，也不见得清楚徐璈教他的一番话是什么意思。

可从徐明煦的嘴里传达到许文秀的耳中就已经够了。

徐璈自己是愿意的。

许文秀挣扎再三无声叹气，低下头说：“三弟妹说的是，我这个当婆婆的是不该多事儿。”

“有什么可多事儿的？”

徐二婶讥诮道：“一日顾好三顿吃喝已是不易，也不是能摆婆婆的款儿立规矩的时候了，该撒手的就撒手吧。”

“夏夏是个能干的，还时时都护着徐璈，多个人替你操持替你心疼，前后你省了多少心？”

说着她都觉得后悔，没能早些给徐明辉定一门婚事，否则她的明辉指定也有人疼。

妯娌三人心绪各异没再说话，灶上剁猪蹄叮咣的动静也进入了尾声。

剁成块的猪蹄被桑枝夏泡在了水里，淘过三遍没了血水，冷水下锅焯水捞出洗干净。

切好的葱姜蒜片下油锅爆炒出香，放入今日刚买的大料翻炒，等香叶变色后把干花椒和切碎的干辣椒一起放进去熬了一道油，在噼里啪啦的油爆声中把沥水的猪蹄全都倒进去，撒入两勺糖浆和黄酒酱油炒至上色，泡着的黄豆一起放进去，加水没过平面盖上锅盖。

这边刚焖上，木盆里的小鱼仔也收拾得差不多了。

这么丁点儿大的鱼仔根本不用刮鳞，只要把肚子里的东西挤出来清洗干净就行。

开膛破肚的小鱼仔被淘洗去脏污，洒了姜片和黄酒腌制去腥，桑枝夏拿大碗打了两个鸡蛋搅匀，用小竹筛筛了些面粉跟鸡蛋糊一起搅打成面糊，刚焖好饭的另一口铁锅里烧了很多油。

徐璈调整好了灶里的火，起身看到锅里冒烟的油无声皱眉。

“是要炸吗？”

桑枝夏用筷子滴了两滴面糊进锅，看到面糊炸出金黄色翻滚而起点头说：“炸酥脆了最好吃，所以……”

“你去边上，我来。”

他不由分说地接过桑枝夏手里的面糊碗，作势就要把面糊往锅里倒。

桑枝夏赶紧拦住他说：“不是这么炸的。”

“你盯着锅，我混好了给你。”