春天文学

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第26章 好吃好喝（第2页）

“哼，大壮，我看你这院子收拾的不错，今天太阳这么好，我们在院子里晒晒太阳吧。”孙至建提议。

“师弟，这主意不错，前几天的下雨天下的人烦的很。”王大锤附和。

“成。”林大壮说着，和王大锤、孙至建两人把八仙桌和凳子都搬到院子空旷的地方，继续聊了起来。

。。。。。。

李小小回了锅屋，开始忙起来。

把昨天处理好的老母鸡放到瓦锅里，放上生姜、大葱，放在铁火炉里炖着。

把五花肉切成大小见方的小块，用凉水下锅，水开后把肉块儿又煮了会，捞出，控净水份备用，炒锅上火倒入少许油，煸香八角，简单的炒了糖色，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。并开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒。炒到黄酒挥，酱油均匀的吸附在肉块上为止。把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。然后，放入葱段、姜片、香叶。盖上锅盖用小火焖煮，肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。放少许盐，然后用旺火收汁，汤汁收净便出锅。

然后看了昨天晚上卤的猪肚也差不多好了，捞出来切好放在盘子里。再把王大锤带来的猪头肉倒进盘子里。

然后抄了盘花生米，看着米饭也好了，酒也热的差不多了。就让林小山去喊林大壮他们吃饭。林小山在烧火的时候，闻着各种肉香味，早就等不及了，连忙去通知。

“大哥，嫂子说饭菜差不多好了，你们要吃饭嘛。”

“吃啊，这弟妹的手艺光闻着味道就已经让人留口水了。”王大锤已经迫不及待了，坐在院子里以后，香味就不停的往自己鼻子里钻。

“就在这吃吧。”孙至建也说道。

“好，小山，去给你嫂子说下，我们就在院子里吃。”

“好嘞。”林小山去了锅屋就端着李小小准备好的菜上了桌。

等林小山拿好饭碗，就看到林大壮他们师兄弟三人目瞪口呆的看着桌上的菜。

还冒着热气的五花肉、香气逼人的卤猪肚、还有刚出锅的花生米加上一盘猪头肉，已经今天新做的白面馒头。这在外面的饭馆吃也就这样了吧。

“大哥，嫂子让我们先吃，等会菜就冷了。嫂子说还有几个菜她自己能忙的过来。”林小山端上热好的酒说道。

“这，师兄和师弟，那我们就先吃吧。”林大壮知道李小小有的怕生人，也就不勉强了。

“好吧，那就开动吧，我早就忍不住了。”王大锤说道。

“就是，嫂子这手艺，看着就让人忍不住啊。”孙至建也急色道。

“小山，你也坐，一起吃。”

王大锤、林大壮、孙至建和林小山四人吃的是油光满面，连酒都忘了喝。

“真好吃，大壮，你这是从哪娶的神仙媳妇啊。”孙至建虽然知道李小小手艺好，但是毕竟没吃过，现在吃了以后，就彻底佩服不已了。

“是啊，大壮，你以后有口福了。”王大锤给自己倒了碗酒。

“来，我们兄弟几个干一杯。”

在兄弟几个干杯的时候，李小小把煮好的白米饭和鸡汤端上来桌，又把刚炒的两个素菜端到了桌子上。

“弟媳，今天真的叨扰了。”王大锤忙感谢。

“是啊，嫂子，你这手艺不去开饭馆真的可惜了。”

“哪有，师兄和师弟吃的开心就好。”李小小说着就回了屋。

“来，干杯。”

“好，走一个。”

林小山看着几个人喝来碰去的，心里痒痒，偷偷地倒了点喝了，连忙吐出来，呸，真难喝，也不知道大哥他们怎么喝的这么香，林小山更是夸张的用馒头蘸着红烧肉的汁吃。

王大锤几个看了偷偷吐酒的林小山，顿时大笑起来。

一顿饭，几人吃了有1个时辰，桌子上的饭菜和馒头、米饭都被吃的干干净净的，这2大壶酒也被几个人给喝光了。

“今天就到这了，大壮，以后我们可要经常来蹭饭了啊。”王大锤摸摸自己吃撑的肚子

“嘿，就是，二师兄，以后我和大师兄会常来的。”孙至建附和。

“行，那我就恭候了。”林大壮笑道。

“弟妹，今天辛苦了。等日后让大壮带着你去我们家尝尝我媳妇的手艺，虽然比不上你，但是也别有滋味。”

“是啊，嫂子，到时候一定要去我们尝尝我媳妇的手艺。”

“好的，到时候一定叨扰。”李小小说着。

“好了，大壮，你就不要送我们了。回去吧。”王大锤看着送自己到巷口的林大壮，无奈的说。

“就是，我们也没喝醉。”

“行，那我就不送了，师兄和师弟路上一定要小心啊。”林大壮也不勉强。今天几人喝的也不算多。

“知道了，回吧。”