春天文学

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第24章 磨刀匠李大郎（第2页）

丁小波觉得这汉子有些社牛。

“成，那李哥前面带路。”说着，丁小波和丁石就跟上挑着担的汉子往他家走去。

丁小波有些好奇，因为像他这样的壮年选择磨刀确实有些不大正常。

磨一把刀，2-3文钱，十几把刀，你得从早上一直磨到太阳下山为止，而且就赚不到5o文，上有老下有小的年纪，他是怎么在甬州城里活下去的？看他这身打扮也不像是家里有矿的。

“李哥，恕我冒昧，既然你会打刀，为啥改磨刀了，自己开家铺子多少总归有些生意吧？”丁小波还是没忍住问道。

“早试过了，不行。我婆娘也说我不是做生意的料，我自己也觉得还是磨刀自在，虽然赚不了几个钱。”汉子也没觉得被冒犯，反而如实相告。

得，这个李哥打刀的技术咋样还不好说，可绝对就是个打工人的命，而自己又不想做社畜，正值壮年的他，愣是给混成了个走街的磨刀匠了。

在这点上，丁小波的老爹丁仕蛟就会折腾多了，跟这个汉子相比，完全是另一个不同的极端。

这里不是指责李哥作为男人对家庭不够尽责，毕竟每个人的活法不同，丁小波只是对老爹有些愧疚。

自己以前就是个彻头彻尾的书呆子，老爹肩上扛了这么多，自己居然真就能心安理得地闷头读书。

不过这也得怪老爹对自己保护得太好，让他对现实的残酷缺乏必要的认识，才导致老爹遇难后，自己也一蹶不振。

在一个小巷子里拐了几个弯后就到了李哥的家，看到一脸贤惠相的李家大嫂后，丁小波算是彻底断了将李哥跟武大郎做对比的念想。

房子租的，不大，就两间，灶房和饭桌一间，卧室一间，院子是三家共用的。

这原本是一户人家，房东也是跟现代人一个思路，将房子分成三户给租出去了。另外两户租户不在家，估计是在外有营生。

女人抱着一个小娃在喂奶，见到男人回来一脸的笑容。当她看到后面还跟着两个人的时候，不免有些慌张，然后拉过李哥小声嘀咕了些啥。

“放心吧，这俩小兄弟已经吃过了，我把他们领回家是来谈买卖的。”女人闻言就回里屋去了。

这买卖一说出口，李哥自己反倒有些不好意思。也就是一两把菜刀的事儿，愣给自己说出了好几贯钱的气势。

他先从里屋搬了两把凳子出来，让丁小波和丁石坐下，然后自己又去屋里端了一大碗饭出来，蹲在两人边上就吃起来。

饭碗上盖了一条黄鱼鲞、一块煎带鱼、两块咸肉和两棵青菜。

“我前些年做买卖还剩下些存货，菜刀、柴刀和斧子都有，虽然都秀了，但我打磨一下，就跟新的一样，待会儿你们自己挑，价钱看着给就成，反正也卖不出去。”

这男人是真不适合做买卖，心眼也忒实在了些，弄得丁小波都不知该如何接话了。

“李哥，我其实是想打几把定制的刀，市面上没有的那种，说着从怀里摸出一叠纸来。”

李哥一听，忙把饭碗往地上一搁就伸手过来接图纸。

丁小波画的是刀具的示意图，一共四把刀，外加两个小工具。

第一把是日式出刃鱼头刀，刀身好似鱼头，刀身带柄一尺左右，看起来像是胖版的主厨刀，不过刀身更厚，单侧开刃，是杀鱼利器，无论是解剖、斩骨还是切割基本一刀搞定。

第二把是佩蒂小刀，长度跟鱼头刀差不多，但刀身更细更薄，适合去皮等各种精细操作。

剩下的两把都是日本美食纪录片里经常出镜的柳刃刺身刀，就长度不同，一把一尺，另一把两尺，都是单侧开刃。

这种刺身刀是切割鱼肉利器，在实现快切割鱼肉的同时，又能在很大程度保留鱼肉的原有肌肉结构，让刺身的口感更好。

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