春天文学

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第23章 田几（第1页）

沈清悦带着田几被一路嫌弃了到沈家，沈清悦指着大门“这就是我家了”，田几看着这个院子的房子可比他家好太多了，又想起刚刚被拒绝拜师的事情，“如果我也有一个这样的院子就好了，这样我父母就不用那么辛苦了”，田几越想越生气“谁要是教我厨艺，我就把这些猪下水送给他”。

这时沈家门内听声音的人都出来看，闵奶奶最先出来“沈丫头，怎么这么晚回来”，沈清悦面对闵奶奶的关心会心一笑“闵奶奶，这不回来了吗？您别担心”。

给闵奶奶介绍了田几，说了他今天拜师的事情！闵奶奶还安慰他“你看着年纪还小，慢慢来总能遇到好师傅的”。

三个孩子和路央央跑过来但是在沈清悦身前两步停下“大姐，你身上这是什么味道，怎么那么臭啊？”。

对几人说了一下田几，指了一下臭的来源看他们看，就让大家先进去，路央央来帮忙一起把门槛卸了。

田几在前面拉着，她和路央央一起在后面推，进了院子让田几把木架车停到柴房旁边，因为味道太大停远一点会好一些。

几人到井边洗手后，“田几你拜我为师怎么样？”，田几诧异的看着沈清悦，想看看她是开玩笑逗自己，还是认真的可是什么都没有看出来。

“这样，我拿你带来的猪下水，来做道家常菜怎么样？”看他纠结“吃过在做决定”，沈清悦其实没有想过收徒弟，但是沈家人祖传的厨艺也不能没有人继承，龙凤胎和那位素未谋面的大哥都没有天赋，所以觉得田几为人简单，为做菜也是会琢磨的，是个有很多想法的人，是一个不错的继承人人选。

田几这边答应下来，不过不是答应拜师，是今天沈清悦的帮助，让他决定把猪下水送给沈清悦。

沈清悦提着背篓进厨房，拿出菠菜、蒜苗、小白菜，辣椒、小葱路央央接手去洗了。

“沈丫头，二合面馒头应该差不多，菜还没做你看着做吧”。

“好的，闵奶奶您就坐等着吃我做的菜吧！”。

沈清悦在木架子车上的袋子里，看里面最起码两幅猪下水，拿出来一个猪心、一副猪肝肺，中午来不及做肥肠了，现在先做几道炒菜，现在快十二点了吃饭点已经有些晚了。

到井边准备处理一下这些内脏，“央央去厨房把菜刀拿来，再拿个盆出来”。

田几在旁边一直观看着，引得龙凤胎和小源都好奇的来看，不过瑶瑶问题特别多，一直问田几问题，田几都快招架不住了，看沈清悦的眼神里充满了求救的信号。

“瑶瑶你田几哥哥和你二姐差不多大，知道的都没有大姐多，你问大姐大姐都告诉你”沈清悦主动把小话痨接手。

“大姐猪长什么样？”。

“一会儿吃完饭，大姐给你画出来”。

“大姐我们可以养猪吗？”养猪可以吃肉……嘻嘻嘻。

“不能，因为养猪是要指标才能养的”。

瑶瑶养猪能吃肉的心一下碎裂了，一脸委屈的模样“大姐什么是指标？”。

……

在沈清瑶小朋友的问题中，沈清悦处理完猪内脏，拿去菜板上改刀切片，用酒、花椒、姜片来腌制一下，闵奶奶已经把大灶锅蒸好的馒头捡拾到大馒头筐里。

让闵奶奶烧大火，沈清悦在等锅的时候把蒜苗切段，看锅里热了到油煸炒猪肝肺，在加调料和辣椒、蒜苗进去大火翻炒，再加上小灶陶罐里熬好的骨头汤一勺，大火收汁一道夫妻肺片就出锅了。

在炒一道干煸青椒炒猪心，干锅煸青椒直到青椒上出现黑点盛出来，到油进去放猪心片大火翻炒，放调料和糖进去调味，在把刚刚干煸的青椒倒进去，大火翻炒几下出锅。

在刷锅后倒一点点油进去，在把水倒进去烧开，放菠菜焯水捞出，一会儿准备凉拌菠菜。

小灶烧大火加热剩余的骨头汤，大火烧开放小白菜进去，洒上小葱碎调好味出锅。

“央央去喊于二叔他们准备吃饭，在把堂屋里的桌子搬到院子里”，田几也跟着帮忙去了，沈清悦算了一下人数，这桌子也不够用啊。

“闵奶奶家里桌子不够用，先去你家借过来用用可以吗？”。

“要不这样，叫封伯母和封伯伯也过来吃吧，于二叔他们是外男不好一桌子吃饭，叫封伯伯过来陪坐一下，您看？”。

闵奶奶也是有这个担忧，听沈清悦一说就答应下来，立马回家叫人去了。

封伯母和刚刚下班的封伯伯搬着桌子到了时候，沈清悦已经把馒头和菜分成了两桌。

“沈丫头你做着菜真是没话说，走到院子里就闻到了，香的很！”，封伯母进厨房往外端菜都不忘夸沈清悦做菜好吃。

沈清悦听了心情非常好，嘴上还是谦虚着，“封伯母谢谢你的夸奖，不过我也就剩下这个手艺能上台面了，您啊！还是少夸我，不然就没有进步空间了”。

封伯母笑她谦虚，闵奶奶也跟着打趣沈清悦，几个小的也看的直乐呵。

等桌子上的菜摆好，封父和于二叔三人还有田几一桌，刚刚闵奶奶已经和封父封母两人说过田几的事，封父还安慰田几呢！

等开动筷子沈清悦和闵奶奶还有封伯母、路央央、三小只一桌子，三个孩子吃的头都不抬一下，沈清悦给闵奶奶挟菜“闵奶奶您今天辛苦了多吃些”，又给桌子上的每个人挟了菜。

田几吃到看着一点点被沈清悦炒出来的菜，好吃的词语匮乏了，只能不断的吃一块菜，品尝其中的味道，还是不确定又吃了一口就这样吃着。

封父倒是不意外沈清悦的手艺，虽然不能和卤肉比，但是这道炒夫妻肺片的味道还是赞不绝口。

于二叔三人吃一口菜简直觉得是神仙美味，咬一口馒头再喝一口汤吃的喷香停不下来，让封父想表达一下的机会都没有。

闵奶奶也是感觉很好吃，只不过老太太胃口没有那么大，还有三小只的胃口也没有那么大，吃的最多的是沈清悦和封伯母还有路央央。

沈清悦要是以前不那么想吃饭的，大概这就是做菜的人，在做菜时就吃饱了的说法吧！

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