春天文学

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第45章 买肉送猪蹄（第1页）

听到摊主这么说，于是林毅买了几斤肉。

摊主还真的把猪蹄送给林毅了。

林毅拿着猪蹄，感觉有些不可思议。

摊主他是在做善事吗？

直播间的水友，也都是一脸的难以置信。

“这个摊主能处，有猪蹄他是真送！”

“不是，摊主他不亏本吗？”

“还有这种好事的吗？”

“买肉送猪蹄？猪蹄比肉还贵吧，难道我记错了？”

“你没记错，但主播又不是在国内，他在战斗民族啊！”

。。。

一语点醒梦中人！

娜塔利娅微微一笑，跟直播间的水友解释起来。

她们战斗民族的人，是不吃猪蹄，还有动物内脏的。

事实上不止战斗民族，绝大部分的外国人都不喜欢吃。

娜塔利娅微微一笑，她没有去华夏之前，也是跟他们一样的想法，但直到吃过华夏的卤猪蹄，红烧猪蹄之后，她顿时爱上了这个味道。

看到林毅和直播间的水友有些困惑不解，娜塔利娅跟他们科普起来。

战斗民族一直以来都没有吃猪蹄的习惯。

猪的蹄子每天在猪圈里走来走去。

那么猪蹄上一定会沾有猪粪的味道，哪怕是洗干净之后，他们的心里也是觉得不舒服的。

安娜在旁边深以为然点头，她现在也是这样觉得啊。

安娜觉得吃猪蹄，就像在亲吻猪粪一样。

林毅？？

直播间的水友。。。

好家伙，还能这样理解的吗？

“哈哈，那我们国家，小时候的绿色蔬菜，还是用大粪浇灌的呢，那岂不是所有人都吃了大粪？”

“猪蹄多洗几遍，基本上没啥，我觉得能接受，但猪大肠我是真的会哕。。。接受不了。”

“+1，有人还喜欢吃原味的猪大肠，那想想就觉得呕。”

“歪果仁都是直男直女吗？”

。。。

娜塔利娅耸耸肩，反正，从小到大，他们战斗民族人杀猪，大部分人都是选择将内脏和猪蹄还有头这些部位丢掉的。

他们认为这些地方是杂质，很脏又不好吃。

“猪头，内脏，猪蹄都扔了？我的天，这些可都是美味啊。”林毅哭笑不得的说道。

放在国内，农村杀猪的时候，还未开宰，就会有人过来订下猪心，猪腰子这些内脏了。

安娜眨了眨眼睛“姐夫，这些怎么是美味呢？”

娜塔利娅嘿嘿一笑“安娜，在华夏，这些东西的确是美味。”

毅哥买了猪蹄，晚上烧了让安娜尝尝，她就明白了。

一切都无需解释，因为你过多解释，安娜也听不进去啊。

在她心里，猪蹄就是黑暗料理。

像她那个时候去华夏的时候，也是鼓起了很大的勇气，加上林毅的怂恿，她才抱着试一试的心态，旁边都备好水，随时准备漱口的。

结果！真香，吃了一口就再也停不下来了。

娜塔利娅还说了一个原因，那就是华夏跟战斗民族，处理食材和烹饪的习惯不一样。

华夏人对于食材的处理，以及烹饪，都很到位，也非常的精细，处理像猪内脏，猪蹄这些带有腥味的食材，会添加料酒，生姜大蒜去腥。

经过处理的猪蹄，口齿留香，没有任何的腥味。

但是战斗民族却不同，他们更多的是，追求食材本身的味道，这样虽然说可以保留食材的原汁原味，但处理的很粗糙。

就拿烹饪猪蹄来说。

市里最常见的便是罐装猪蹄，没错。