春天文学

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第31章 好吃不过饺子（第1页）

这种情况，还是不少的。

都是一些门外汉，半吊子水平，模仿，结果画虎不成反类犬，闹出笑话。

甚至有一个新闻，某地一个老头，用米酒来泡蛇。。。而且用瓦罐装。

米酒也就比啤酒度数高一点。。。

林毅告诉了娜塔利娅，泡酒的一些重点。

比如坛子罐子的密封性一定要好，然后白酒的度数一定要高等等。

娜塔利娅点了点头，心中暗暗记下。

林毅把蛇处理好了，切成小段，冷水下锅。

然后加足水，因为做龙凤汤的关键便是中途不能加水，不然肉会变柴，味道不好。

先大火烧至沸腾，然后转小火，慢慢熬煮。

这道菜不能急，煮的时间不够长，杀不死寄生虫。

林毅看了看时间，便不管它了。

过半个小时，过来看一次就行。

等煮到一半的时候，再加入鸡，继续煮。

一共要煮三个小时左右，汤醇味浓，方可出锅。

几个小老弟今天为这道菜也出力不少。

几乎把整个院子都翻了一遍。

要是林毅一个人做的话，会累的够呛。

林毅估摸着他们的饭量，龙凤汤也就只能塞塞牙缝。

不过没事，还有一头傻狍子呢。

狍子在牧场的时候，已经处理好，林毅拿回来的时候用盐稍微腌制了一下，这样吃起来更入味一些。

“娜塔利娅，安娜，你们说，这个狍子怎么吃？是红烧，清蒸还是直接烤？”林毅询问道。

“红烧。。。”

“烧烤！”

娜塔利娅和安娜给出了两个不同的答案。

林毅？？

得，白问了。

直播间的水友都乐了。

“众口难调，主播这个问题，问的有些多余。”

“颜值即正义！好吧，娜塔利娅跟安娜都是正义使者，我小叮当无话可说！”

“生吃吧，笑哭。”

“这个问题我有言权，其实解决办法很简单啊，娜塔利娅跟安娜剪刀石头布，谁赢了就按照谁说的来。”

。。。

也有东北的水友说了一个比较冷门的吃法。

那就是狍子肉包饺子！

其实这在几十年前，是东北地区极具代表性的一种美食。

之所以现在冷门了，那还不是因为狍子被保护了。

你再吃试试看，十分刑！

林毅看到这个水友的言，顿时眼前一亮。

这个可以有啊。

一来，饺子这种食物，战斗民族的人很少吃，林毅做出来肯定很受欢迎。

二来，狍子肉饺子，林毅以前听人说过，味美多汁，非常好吃，不过他也只是听说，没有吃过。

这次可以尝尝，以后就有言权了。

还有一个最重要的点，那就是饺子，做法很简单。

短时间就可以制作几百个，完全可以填饱那些小老弟的肚子。

甚至吃完了之后，还可以让安娜带一些回去，给老丈人他们尝尝。

“娜塔利娅，安娜，我知道做什么，就做这个水友说的，狍子肉水饺。”林毅当即开口道。