春天文学

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第17章 红烧猪蹄（第2页）

苏甜点点头，郑重道，“知道了，王叔。”

说完就离开了。

王志明后知后觉的想起来，苏甜刚才说她去卖盒饭？

她居然开始卖盒饭了？

他就说嘛，最近这段日子他每天回家都能闻到特别香的饭菜味道，肯定就是从甜甜家飘来的。

他媳妇儿还不信，现在也由不得她不信了！

……

苏甜刚回到家，李奶奶就过来了。

她不由分说就塞给苏甜5o块钱，“甜甜，这钱你收着。”

苏甜哭笑不得，“李奶奶，您怎么还特意跑上来送钱了？您这么照顾我们姐妹俩，我怎么会收您的钱呢？”

李奶奶握住她的手，“奶奶知道你是个好孩子，但是一码归一码，这钱你得收下，我和你李爷爷合计着，以后可能会经常买你的盒饭，你不收钱可说不过去。”

苏甜无奈，只好把钱收了下来，“那好吧，不过一份盒饭是15块钱，两份3o，我还得找您2o块钱呢。”

说着，就从书里拿了2o块钱交给李奶奶。

李奶奶眉开眼笑的，“这才对嘛。”

苏甜心里默默想着，她买了不少猪蹄，等做好了再给李爷爷李奶奶送些去。

把李奶奶送走，苏甜开始做猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女孩子吃了美容养颜。

猪蹄在火上烤一下，去除猪毛，随后放到水里多冲洗几遍，再把猪蹄改刀切成小块，方便入味，熟的也快。

猪蹄凉水下锅焯水，放葱姜料酒去腥，逼出血水。

起锅烧油，简单炒个糖色，倒入猪蹄翻炒上色，尽量让每一块猪蹄都裹满晶莹的糖色。

放入葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒翻炒出香味，放料酒去腥增香，翻炒片刻后加入开水，转小火慢慢炖煮。

快出锅前加盐、生抽调味，再小火慢炖十分钟就好了。

此时，整个厨房都飘散着猪蹄的香味。

苏甜又做一道红烧茄子和西红柿鸡蛋汤，很快端上桌。

苏婧还没回来。

苏甜看了眼时间，正要打电话问问，苏婧就回来了。

手里还牵了个孩子。

“好香！”

王洪杰吸吸鼻子。

苏婧看着苏甜解释，“小杰在外面玩忘了带钥匙，王叔和王婶儿还没回来呢，我就把他先领咱家来了。”

她回来的时候，王洪杰就蹲在地上小小的一团，眼巴巴的看着楼道口，模样怪可怜的，她就把人领回来了。

“嗯，一会儿我给王叔打个电话，省得他回家见不到小杰再着急，”苏甜点点头，“好了，你们快去洗手准备吃饭了。”

王洪杰一脸希冀的看着苏甜，“甜甜姐，我也能在你家吃饭吗？”

“当然可以了，快去洗手，这就吃饭了。”

不过是多一双碗筷的事。

王洪杰满脸兴奋的冲去洗手了，苏婧也紧随其后。

苏甜则是盛了一大碗红烧猪蹄，又给楼下李奶奶老两口送去了。

刚从李奶奶家出来，就碰上了王志明、赵秀芬夫妻俩。

赵秀芬有些不好意思，“甜甜，我们家洪杰真是麻烦你了。”

苏甜笑着摇摇头，“不麻烦，小杰很懂事呢。”

“走走，我现在就去把他领回家，今天真是谢谢你了，甜甜。”

王志明说着就往楼上走。

“小杰这会儿应该在吃晚饭了，您等他吃完饭再回去吧。”

苏甜跟着上楼，打开了自家房门。

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