春天文学

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回到卫生所看看没事儿，我跟王立秋打个招呼回去炖鱼头去了，这鲢鱼说实话，最好吃的地方就是鱼头，但是这个季节，尾巴也可以，因为会吃鱼的都知道，这冬吃头、夏吃尾，春秋两季吃分水，夏天，鱼使用尾巴频率比较高，这味道自然就好上很多。

另外，这鲢鱼虽然肉质鲜嫩，但是，刺多儿，做不好就会很腥，鱼头稍微好处理一些，只要用葱、生姜丝和酒腌制一会儿，炖的时候加上把蒿，这上好鲜美的清炖鱼头就可以了，只是记得千万不要用油煎它。

但是这尾巴上的肉，处理起来就有些费事儿了，它需要先切片，然后用葱、姜、料酒加上大把的盐，放入密封的陶罐里腌制起来，最少要两天之后，才能拿出来，然后用油煎着吃。当然，这是因为我不缺油腥，才会这么矫情。

而现在普遍都是吃饱都困难，见到这鱼，哪管什么腥不腥的，甚至还会觉得这腥味儿让他们更能体会肉味儿，所以，都是拿回来就赶紧做了一些打牙祭，剩下的还要用盐腌制成咸鱼，偶尔切下来一点尝尝味儿，绝对不会像我这样，一整个鱼头连带着一掌宽的鱼肉，一顿就全做了。

半道上遇见了白向红和党爱军，白爱红看了我一眼，鼻子一哼把脸转向了一旁，当做没看见，我也不在意，权当不认识。党爱军却凑了过来自来熟地说道：“俞大哥这是要去卫生所送饭？”

我很不待见党家人，但是也不好直接过去，只能含糊着答应一声，就要过去，党爱军却不放弃的又问道：“俞大哥这是做了什么好吃的？闻着真香。”说着就要伸手去掀我手上的篮子，我皱着眉头侧了一步躲开她的手淡淡地道：“没什么。”说完不再迟疑的直接越过她们就走。

没走几步，就听身后白向红嘲讽的说道：“劝你还是别白费心机了，人家眼睛长在脑瓜顶上，上哪儿能看上咱们这些穷知青，人家确实不差钱儿，不缺吃的，但是有东西也只会巴结有用的人，给咱们喝口汤都是浪费。”

我摇摇头，懒得和这些思想奇葩的人说话。我有钱有粮不，跟他们有啥关系？我凭啥一定要接济他们，不接机就是错？

刚一进卫生所的院门，就闻到一股鱼腥味儿，接着就是小孩子特有的吵闹声，原来村长家也买了鱼，特意让大儿媳妇儿给送来了几块儿炸鱼块儿，因为不像我那么穷讲究，人家就用盐一卤，蘸着苞米面就煎熟了，所以，虽然比我后买的，却先吃到嘴儿了。

然后听说我回去炖鱼去了，干脆一转身把自己的儿子闺女也给送了过来，我自然是不会在意多两个孩子，再说，俩孩子见我面就一口一个伯伯的，我也是挺稀罕这两个虎头虎脑的小孩子的。

吃饭的时候，小小子一边吸溜吸溜的就着两掺的馒头喝着鲜香的鱼汤，一边很认真的对我说道：“俞伯伯，我给您当儿子吧，我还能帮着小河、小湖、小海他们打仗，保管没人能欺负得了他们。”

没等我反应过来，小丫头赶紧道：“伯伯，你还是要我吧，我不像王耀祖那个囊死包，我吃的不多，再说，你都有三个儿子了，正好缺个闺女。”

王立秋显然是被自家侄子和侄女，为了点儿吃的，干脆把自己卖了的行为气的够呛，最主要的是丢人，于是吼道：“王耀祖、王宝妮，你俩出息了是吧？等晚上我告诉你爹，看他不给你们开皮！”

王耀祖不屑的说道：“你个就会告密的汉奸小人，我们是革、命接班者，是不怕你的，我马上就给伯伯当儿子了，你跟王胜利愿意咋告状咋告状去，以后我就叫俞耀祖了！”王宝妮点头道：“哥哥说的对！”

然后，身后就传来了一声大吼道：“王耀祖你个小兔崽子，皮痒了是吧？！”王耀祖一听声音，立即跟个小鹌鹑似的不说话了，再没有之前对待王立秋时候的嚣张劲儿，王宝妮更是换上了一张献媚的小脸儿转头张着小手起身跑过去，一边跑还一边喊道：“爸爸，你来啦，我给你留鱼块儿了。”

说着，还把刚才她自己咬了口攥在手里的鱼块儿往他爹嘴里塞，王胜利抱着她好笑的问道：“给我留的，你不说你哥哥说得对，你要给你俞叔叔当闺女去吗？”

王宝妮一听，小脑袋摇的跟拨浪鼓似的，很认真的说道：“不，我刚刚觉得，还是把哥哥给俞叔叔家吧，我是爹爹的小棉袄，就不走了，正好哥哥去了俞叔叔家，咱家就能省下一大笔粮食了。”

我强忍着笑，听王耀祖小声的嘀咕着叛徒！小河听到这些之后，看了看弟弟们，小湖带着些怜悯的目光看了一眼王耀祖，然后跟小河点头道：“耀祖哥哥挺可怜的。”小海有些迟疑，但还是跟小河点点头。

小河这才对我说道：“爸爸，我们不行就接收耀祖哥吧，没人要挺可怜的。”我知道三个孩子这是又想起自己当初没人要，领着两个弟弟东躲西藏的日子了。我笑着将小河抱过来，然后解释道：“你胜利叔他们是开玩笑的，自己的儿子哪能不要？”

王胜利看着三胞胎看过来的眼神，赶紧点头，三胞胎这才放心了。其实，三胞胎也不想家里再多个孩子跟他们争宠，但是，天性善良的他们，更不愿意看到其他的小朋友，就像枉死城里那些鬼婴那样，因为被抛弃，所以整日浑浑噩噩，除了怨恨就剩下饥饿。

我看到重新开心起来的三个孩子，就将小河放下去，让他们上一边儿玩去，反正也都吃完了。我招呼王胜利道：“胜利今儿个咋过来了？正好这菜还有不少，赶紧过来坐着吃一口，对了，我桌子底下还有昨个打的酒，要做药酒，还没拿回去那，我跟小秋都不喝酒，你自个儿去倒点儿喝吧。”

王胜利随他爹，是个好酒的，原本正要推辞的话，在听到有酒的时候，话就变了道：“成，我去倒口酒去。”说着，拿起刚才他儿子用的碗，舀了点儿水，涮涮就去屋里了。出来的时候满脸兴奋的说道：“行啊，鹿年，竟然把酒疯子的酒给整来一坛子，真牛b！”

我笑道：“得了吧，牛啥啊，我这回可亏大发了，这么一坛子酒，可是我用一根二十年的人参换得，你说我俩谁亏了？”要不是因为，这年头的酒，除了自家酿的，在供销社一般是买不着的，因为现在粮食吃都不够，哪还有多余的粮食酿酒

王胜利一听，说道：“啊？我说他一个舍命不舍酒的酒疯子，咋愿意把宝贝酒给你那。不过，你咋没上别人家问问，咱们村也有不少人家自家酿酒喝的，虽然比酒疯子的差些，但是管咋地价钱靠谱啊。”

我摇头道：“这不是药酒必须得用度数高的才管用，也就他的就能有60多度，还是高粱酒，剩下的要不就是苞米酒，三、四十度顶天了，要不干脆就是米酒，十来度跟糖水似的，根本没用。”

王立秋一看他哥开始喝酒了，赶紧着急地问道：“大哥，你先等会儿再喝，先说说你咋过来了，别一会儿再把正事儿忘了。”王胜利这人吧，啥都好，能干、踏实、为人还仗义，但是，就是只要喝上酒，这正事儿就忘到脑后边去了，天南海北的跟你一顿砍，等想起正事儿的时候，一般都得需要一两个小时，他酒醒的时候，有的时候，这一两个小时候，黄花菜都凉了。