春天文学

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第26章 露一手（第1页）

“你怎么起来了？快快躺下！你身体不好！不要乱动！”刘洛阳不赞同的说道，连忙上前扶着林怡让她躺下。

林怡一愣，本就没什么力气，只能顺着对方的动作躺了下来。

脸色却是无奈，好不容易据理力争，能够坐一会儿却没想到还没消一盏茶时间便又得躺下。

“云裳，今天大夫有来吗？”刘洛阳仔细打量林怡，却实在看不出对方到底怎么样，实在是对方现如今这个形象，无论是好还是坏都看不出来。

“啊？”云裳一愣，随后看到刘洛阳担忧神色，随后说道“大夫来了，这个大夫有两把刷子，小姐用了大夫开的药，身体好了许多。”

云裳说到这里忍不住，看了一眼自家小姐。

刘洛阳听到云裳的话，总算是松了口气。

“你们两个吃饭了吗？”虽是问的两人，但是刘洛阳一直看着林怡眼露关心。

云裳听到刘洛阳的话，确实有些羞愧“两个大婶，今天家中有事，我……”

作为小姐身旁的大丫鬟，即便小姐不受宠，她也从未下过厨，即便因为小姐身体不好，府中设了小厨房，他们向来也不过就是在小炉子上炖煮些汤汤水水，设厨房里的大锅，她实在不会用，因此，直到现在，两人还未用饭。

“正好！我买了一些食材，给你们露一手！”刘洛阳说着，就手挽着袖子，转身向着厨房走去。

进了厨房，刘洛阳先是打量了厨房一番，先把黄豆清洗干净，猪蹄先在火塘里把上面的杂毛烧干净，随后再用丝瓜壤仔细的清洗干净，在药铺里买了生姜和八角桂皮花椒大料等炖肉的香料。

清洗干净的猪蹄，被刘洛阳用砍刀劈成一段一段的，然后再一次清洗，最后把猪蹄抄水备用。

黄豆特意是去豆腐坊买的，已经浸泡好的黄豆。

要不然这黄豆还要浸泡半天，泡不好的黄豆影响口感。

即便如此，回来刘洛阳还是再一次清洗黄豆，等到食材都准备妥当，这才擦干净手点火，这灶台有两个小锅，一个大锅，三个放锅的灶洞，除了大锅是固定的，两个小锅是能够拿下来的。

现如今，两个小灶洞上都盖着盖儿，刘洛阳直接把盖掀了，然后在其中一个灶眼上放上了一个小砂锅，一起把食材放进去，盖上盖，让它炖煮。

转身去处理猪肺，猪肺清理最好是用流动的水，他们家有一口井，但是，想要往猪肺里灌水，有些困难，所幸刘洛阳找了一个竹管，粗细正好可以插进猪肺连接的气管之中。

把气管两边的筋膜，淋巴等物用刀削下来扔掉，只剩下干干净净的猪肺，随后把主管插进气管之中倒水冲洗，直到肺被水撑大，然后再在其上扎几个小孔，反复清洗，直到把血水和脏污冲洗干净。

然后，再把猪肺放进盆里，倒上一些面粉仔细揉搓，反复清洗，清洗干净之后在冷水下锅焯水，别去浮沫，捞出猪肺，清洗干净之后切片，白萝卜清洗干净，切成滚刀块，随后放在一起炖煮。

想要炖的好吃，想要汤汁浓稠，最少要炖上半个时辰。

幸好，现如今也不过刚上午十点，要不然今天这顿饭还真吃不上。

天气还好，刘洛阳本打算包些饺子，只是想一想，自家娘子体质太弱，这饺子到底是死面的，生怕林怡吃了会不舒服。

索性便面蒸包子。

包子是野菜馅儿的，刚刚买了猪板油，靠了一锅油，剩了一盘油渣子，野菜油渣子馅儿的。

刘洛阳手脚麻利的面，在面里放上一些盐，掺上一些白糖，用温水和面，老肥被他浸泡在温水之中，活的面团软硬适中，盖上布，把它放在锅台上，因为烧火锅台也是热的，但却是温热，正好促进酵。

不过两刻钟的时间，面就好了，野菜是邻居李婶子送来的，炒烫之后攥干水分，放上调料，把油渣剁碎，掺进野菜馅儿里，再放上一勺子猪油，充分搅和匀，刘洛阳手脚麻利的把包子蒸进了锅里。

不过一个时辰，饭食竟然都已经准备好了。

趁着这功夫，把刷锅刷洗干净，闻不出异味儿，刘洛阳又做了一锅冰糖梨汁，到时候在灶上温着，百合银耳粥也在灶上温着，等到了晚上便可以直接吃。

林怡作为尚书府的千金，即便不受宠这猪肺以及猪蹄那可都是下脚料，也不过就是平民百姓尝尝肉味儿，尤其是那下水哪个贵人会去吃。

幸好吃的时候，他们并不知道，林怡责怪自己嘴贱，油渣子，野菜这些都是作为尚书府千金从未吃过的。

只是怎么也没想到？刘洛阳竟是做的一点兴山问都味儿都没有，林怡都不敢置信，自己竟是足足喝了一碗猪肺汤，甚至还吃了几块猪蹄儿，就连那野菜馅的包子都吃了一个，虽说那一个也不过就是小儿拳头般大小，可是以往就连一碗粥都喝不下去，几口的临沂来说，今天已经是他有生以来第二次吃的这么多。

而听到刘洛阳说这些都是什么的时候，林怡更是惊讶，怎么都没想到刘洛阳竟是用那些尚书府下人都不会去吃的东西，做的如此美味。

“好吃吗？好吃的话，下一回我再给你做！我还给你做了百合银耳粥以及冰糖雪梨！中午要吃好，晚上要吃少，你身体不好，我便不再给你做些油腻的，晚上喝一些粥，再吃上一个包子也就差不多了！”

刘洛阳忍不住仔细的叮嘱道。

云裳听到刘洛阳的叮嘱，想要反驳自家小姐晚上根本就不吃饭，知是当看到自家小姐咽下最后一口包子的时候，到底是没有说出口。

刘洛阳对于林怡的捧场十分满意，只有吃得下去东西病才会好转，本来就生病，再不吃东西不补充营养，岂不是更是病上加病！

“对了！差点忘了，我今天已经定下了砖瓦，就等着你的图纸，到时候咱们就可以开工了，对了，我是来问问你，真的不用回门吗？”

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