春天文学

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第33章 油焖笋（第1页）

这时节正是出笋的时候，农庄里的管事送了两大车鲜野菜来。

正院儿里也就分了好几筐，除去笋，还有野小蒜，水芹菜。

小蒜和芹菜剁的碎碎的，小蒜拌了纯猪肉馅，煮一锅角子（饺子）。

芹菜则是和羊后腿肉，拌在一起加些炸的辣椒油，放在锅里煎熟做辣饼子吃。

那两筐的笋孙大娘让茯苓只取笋尖洗干净，然后放到盐水里浸泡半天。

泡好的笋捞出拧干水分，锅里放上油，油热爆香姜片，下入笋尖，翻炒几息，赶快转小火。

然后用小火慢慢的?，直到一面微微焦黄，再翻个面儿。

?出香味后加盐水，糖，酱油几滴香油放上盖子焖一会儿。

出锅后再滴一点香油，出锅就能吃，吃不完的找一个干净无水的瓦罐放进去吃个十来天的不成问题。

王妍夹了一大筷子，下了两碗米饭。鲜甜咸香，真的是很合胃口的一道下饭菜了。

孙大娘给了她一大碗，王妍抱着这碗笋就去找哥姐了。

到了墨渊院，守门的是郑婆婆，石婆婆今儿个歇息。

王妍和她不熟，颇为尴尬的笑了笑，摸出去几个大子儿，郑婆婆手一翻就装到了自己的荷包里。

好巧不巧，刚一进院子就碰到了柳香儿。

她拿了把梳子，倚在门上，有一搭没一搭的梳着头，看见王妍，冷嗤了一声，

“太太院里允了丫头到处乱跑?你该不会是偷跑出来的吧，就是这般懂规矩?”

不怪她质疑，一般院子里除了二等丫头每日出来拎饭，其他的，就算是大丫头每天也不乱跑的。

可王妍好像经常的跑过来送东西，但是吧，她不了解的是，王妍确实不一样。

人家是因为有孙大娘这个“老人儿”在，要出去就是一句话的事，哪用得着那么费心？

王妍听到她说话，立住了脚，轻笑一声，

“既然姐姐这般质疑，等我回去就禀了青芊姐姐。好好问过，再替姑娘解惑什么叫规矩。”

“你……”，柳香儿被堵了回来，才要翻脸破口大骂，王盈从后院过来了。

看见王盈，柳香儿收了脸，转身一迈脚回屋了。

“我怎么听到像是你们俩在说话？是不是她招惹你了？”王盈皱着眉头不放心的问她。

“没有的事，我给你带了一碗油焖笋，可香可好吃了，你去叫上芳梨姐姐他们一起吧。”

王盈点了点头，“行，今儿个都在后院帮三少爷晾书呢，他不在家，咱们也不敢耽误了活计。”

于是去后院把他们都叫了回来，连杏子都在后院晾书。

一群人热热闹闹的去了王盈的屋里吃饭，刚一进门就看到春儿在屋里坐着。

芳梨笑了笑，“这丫头今日不是歇息吗？怎么没回去？”

王盈也招呼了一声，让她过来吃点东西。春儿只说自己回来拿点东西，饭却是不吃了的。

王妍不想和她一起走，所以又等了会儿才和姐姐告别，把菜倒了出来拿着空碗回去。她走了，众人可还接着吃呢。

红叶提了壶茶路过偏房，芳梨正好坐在窗边，叫了她进来。

“你也进来吃一盅茶吧。今日的饭食可领了?”

红叶点了点头，提了提手里的水壶，意思是先把水送到香儿姑娘房里。

不多会儿，她就端着自个儿的饭碗来了。