春天文学

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第10章 红枣牛奶炖燕窝（第1页）

第二天上午扫完地后，王妍和春燕又去了孙厨娘那里。

孙大娘看着不苟言笑，可心地确是不错，每每见了她俩都会给些零嘴。

她俩来找茯苓玩，也从未阻拦，默许了她们可以在厨房里坐着歇歇脚，偷个懒。

王妍感觉她有一些像社交恐惧症，但这种人往往比较善良。

今日又是如此，在灶上炖了一盅鱼翅燕窝后，嘱咐茯苓看着火，她自己就要回屋。

王妍她俩就和茯苓聊天，“大娘每日都要给太太炖一盅燕窝啊?”

茯苓性子也有些腼腆，闻言笑着点了点头。

“这燕窝补虚养胃，美容养颜的，别的汤水暂且不提，燕窝羹太太是每天都要吃一份的。”

王妍一副受教了的样子，笑嘻嘻的点了头。

“我看大娘平日各种甜咸滋味都炖过，那有试过牛乳炖燕窝吗？”

茯苓好奇，牛乳能和燕窝一起炖?

王妍肯定的点了点头，“我家中有本《山食杂记》略记录了几样小食汤品。

我在家时听过的，有养血安神的功效，何不让大娘炖了给太太吃，也好换个花样？”

茯苓听上了心。

当天下午，孙大娘出来试验着炖了一盅，尝过滋味后，把王妍叫到了近前。

“你怎么把家中秘传的做法怎么说出来？”

王妍行了个礼，认真回道，“原是家中在一杂货摊子上淘来的书，上面记的方子也并不纷杂。

娘知道我在后院厨房洒扫，让我闲时拿个鸡蛋央了大娘做个鸡蛋牛乳吃。还顺嘴说这法子也能炖燕窝，可以学给孙大娘说了。”

末了，又语气活泼的添了句，“大娘要是不信，去角门找娘一问便知。”

孙大娘还真的让茯苓跑了趟腿，王大娘心下了然，哪里是怕家中秘法，都是卖进府里的奴才秧子了，什么不是主家的?

“原是我看书后换了材料在家做了哄小孩吃的玩意儿，书上写了可配燕窝，但从未试过。

想起妍儿在厨房扫地，交代她叫她顺嘴说了去吧！成不成的，也是对太太的孝心。”

茯苓回去传了话，孙大娘这才放心。看来不是王胖子做的菜，不然要是小儿胡说导致撞菜了那就不好了。

孙大娘得了新食谱，又在厨房炖了两盅燕窝。大娘自己端走了一盅。

剩下的让她们三个丫头分着吃了。王妍两辈子加起来第一次吃燕窝。

也没什么滋味啊，还不如鸡蛋醪糟好吃！

次日，看她们吃过燕窝的四个人都没有什么不良反应。

她就定了红枣牛乳炖燕窝当了今日的补品。王妍吃着没什么不同，但夫人尝在嘴里却觉得甚是新鲜。

赏了一吊钱下来，孙大娘不是个抠的，给茯苓了一把，又分了王妍一半儿。

王妍就这么晕乎乎的在放假回来的第二天又领了一个月的工钱。

不仅如此，这日扫过地后，花嬷嬷身边伺候的芷萱还出来打赏了她两颗银花生。

春兰跟在后面脸上不忿，可芷萱一扭头就又赶紧老老实实的跟在后面不动弹。

“哎，谢过姐姐了。”

于是，当天中午吃过饭后，她顺理成章的和孙大娘提出想要想做点小零嘴感谢芷萱姐姐。

孙大娘爽快的答应了，又问她要做什么?

做手工锅巴，蒸了一锅饭，在等着放凉的功夫去扫地。

两个时辰后，所有活儿都做完了，她洗过手来了小厨房。

拿出一个大盆把放凉的米饭倒进去，加入适量的面粉，打了十来个鸡蛋。

需要的配料有盐，花椒粉，孜然粉，黑芝麻。