春天文学

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第107章 串串香毛血旺和老妈蹄花（第2页）

好在有一个没有饿到失去理智的胡珀在，她拍板决定就点三道菜，外加一提饮料，并问服务员，“三个菜够我们吃的吧？”

被突然点名的服务员不慌不忙，手指在平板上划了下，微笑道，“当然，我们的菜品分量是很足的。”

“那就先这样，”胡珀说，“不够后面再点。”

本来想点一桌子菜的萧凌和刘文艳消停下来，三人商量着点了老妈蹄花、毛血旺和串串香三道菜，饮料则选择了玉米汁。

等菜期间，服务员端水上桌，萧凌用水洗了下碗和筷子，望眼欲穿地等着菜上上来。

第一道上的是串串香，成串的菜品挂着鲜亮的红油，放在类似于笔筒一样的餐具里。

原本还担心味道不足，萧凌抽了根串了藕片的签子，吃进嘴里只感觉到红油的香，辣味倒是没多少，而且不知道是不是口味偏差的原因，她吃着有些咸了。

再尝了两根串串香，萧凌有些失望地停了下来，或许这道菜是配饭吃的？不管怎么样，空口吃对她来说咸味确实是重了些。

刘文艳吃得很香，胡珀看不出来是为了等菜还是不太饿，吃起来慢条斯理的。

萧凌瞥了眼对面的两个人，把和串串香一块端上来的玉米汁倒进杯子里，漫不经心地喝了一口。

“烫！”

玉米汁一接触到舌尖，萧凌就知道坏了，以往点饮料的时候哪怕饮料是热的，也都是适口的温热，没想到这家店居然把滚烫的饮料就这么端上了客人的桌子，还没有任何的提醒。

她缓了下，感觉舌头的刺痛转为麻木，才颇有些心有余悸地说道，“玉米汁很烫，你们喝的时候要小心。”

希望不会影响到接下来的干饭。萧凌想着。

看她的样子就知道玉米汁绝对很烫了，胡珀担忧地问，“你感觉还好吗？需不需要给你叫杯凉水含一会儿？”

“不用。”萧凌摇头，“就舌头有点木了，痛倒是不太痛，应该不要什么紧。”

刘文艳见没什么大事，往前倾的身体坐回去，幸灾乐祸道，“啧啧啧，还是先管好你自己吧，我们可不会像你一样喝口玉米汁都烫着。”

萧凌翻个白眼给她，让她自己领会。

毛血旺端上来了，一个盆似的大碗里满当当的红油，红油里有干辣椒、麻椒和葱花，能看见有猪血和毛肚等菜品。

这道菜味道倒是合萧凌的口味，她夹了块猪血，嫩得和豆腐似的，再用力一点就要碎了，吃进嘴里却又比豆腐多出点韧劲，鲜嫩新鲜的血口感好极了，血腥味几乎没有。

里面的毛肚和千层肚吃起来感觉像是在吃火锅，不过不用像涮火锅一样担心把毛肚涮老了，大片大片地吃烫得刚好的毛肚，别提多过瘾了。

只是要注意不要吃到里面夹的花椒，哪怕咬到半个空壳似的花椒，都能让舌头麻上好一会儿。

菜品底下还有大团的虾滑和许多切成圈的鱿鱼，红油给这两样的菜增添了香辣一味，食材本身的鲜味却没有被香辣味掩盖，而是更上一层楼。

午餐肉吃起来的感觉就像是淀粉肠，肥肠的油润吸饱汤汁的麻辣鲜香，汁浓味足。

吃到最后，碗底团着一大堆的绿豆芽，以及撕成片的娃娃菜。

萧凌为了这道菜，还特意加了饭，果然，吃到底的时候，两碗巴掌大小的碗里，饭也差不多吃了个干净。

老妈蹄花这时候姗姗来迟。

比起另外两道菜的满满红油，这道菜看上去可谓是清汤寡水。

萧凌先舀了碗汤喝，炖煮时间充足的猪蹄汤是奶白色的，里面融入了些许猪蹄的胶质，吃起来有些粘嘴。

不过汤确实好喝，除了猪蹄的香，芸豆清淡的豆香味也十分迷人。

喝完汤，接下来当然是吃猪蹄了。

没有用酱油调色的猪蹄颜色寡淡，骨头之间的皮肉却滑嫩细致，柔嫩爽口，半点不腻，甚至能尝到一股炙烤味。

应该是厨师处理猪毛时用火烤了。

芸豆炖得酥烂，吃起来是绵密的口感。

这道菜还配有一碟子红油酱汁——红油真的是川菜的灵魂——但是萧凌的那只猪蹄一下没蘸，只用筷子头点了点尝了个味道。

三道菜的菜量确实十分充足，萧凌三人吃得肚子圆滚滚，靠着椅背，捧着温度已经变得能入口的玉米汁一口一口地喝着消食。

现在才能尝出来，这玉米汁确实是新鲜现榨的，用的还是水果玉米，味道甜蜜，玉米香味极其浓厚，还能嚼到玉米的胚芽和种皮。

歇了一阵子，萧凌懒懒地和刘文艳、胡珀聊了十来分钟，去了趟厕所，回来后拿起搭在椅背上的外套，“走吧，回学校。”

回去在操场上逛个几圈，睡半小时午觉，接着准备下个月的四级笔试。

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