春天文学

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第14节（第1页）

在外间的桂嬷嬷看到楚琏快步出去了，不知怎么回事，也忙跟上。

楚琏昨日是逛了自己以后要住的这座院子的，自然记得小厨房在哪边，不一会儿，就到了小厨房。

守着小厨房的一个三十多岁的妇人见是三奶奶来了，忙将人迎进去，又怕厨房暗，另取了几只蜡烛点上。

妇人恭敬道：“三奶奶来小厨房可是有什么事儿？”

楚琏眼睛朝着小厨房一扫，“晚间送的食材都放在哪儿呢。”

妇人一怔，怎么也没想到三奶奶会问这个，可瞬间反应过来也老老实实答了，她将楚琏引到案板边儿，“三奶奶，都在这儿呢！”

喜雁几个这时也进了厨房，一进来就见到自家奶奶蹲在两只大水缸前探头探脑，喜雁连忙过去，她可瞧见了水缸旁边还放着一只拴着腿的大白鹅。

大鹅会啄人，喜雁隔开楚琏，生怕她被鹅给啄到了。

楚琏却没在乎这些，她瞧着一案板的食材，再加上旁边水缸和水桶里的，心里兴奋的不行。

嚯！不得了啊！不但蔬菜蛋类齐全，就连各种鱼也不少，光是水缸里，就养了两条清江鱼和黑鱼，还有处理好的鸡肉和猪肉，另外还有两块生鹿肉，不过鹿肉在现代的时候她没吃过，自然也不会做，那就暂且先放着。

这时候也不早了，尽管很馋什么酸菜鱼这类的菜，不过做起来麻烦，处理鱼也要费好一番时间。

楚琏一圈看下来，心里就已经有了数。

喜雁站在她身边，一瞧三奶奶伸手居然要自己动作，骇的连忙拦住，“三奶奶，您怎么能自己动手，您想吃什么，告诉奴婢，奴婢来做。”

喜雁说这话的时候，难免心酸，想她们六小姐虽在英国公府也不得宠，但毕竟也是从小养到大的娇滴滴的闺秀，从未做过厨房里的这等粗活，现在为了吃顿饭，竟然还要自己动手。

大奶奶邹氏虽然让人送来了食材，但是并未来得及派厨娘过来，所以现在想吃什么，还是要楚琏的人自己动手的。

楚琏瞧喜雁实在是拦着自己，也明白自己现在的身份是不适合做这些，她如果亲自上手了，自己是觉得没什么，可传出去却不知道别人会怎么说，也就由着喜雁动手，她站在一旁指点。

喜雁一个人弄不过来，明雁也上去帮忙。

楚琏到灶台边瞅了瞅，瞧见一般的作料都齐全，只是素油、辣椒、酱料等物没有，不过，也够烧一顿楚琏心中的好饭菜了。

见到喜雁要将切好的菘菜（类似于包菜）直接倒进水里煮，楚琏连忙拦下。

喜雁奇怪，“三奶奶，这菘菜不这样做，要如何做？不管是英国公府还是咱们府上，菘菜都是如此做的啊？”

楚琏无奈，她总算是明白了，这个大武朝，所有的食物不是煮就是烤，再要么就是蒸。除了这三样，再也没有别的了，就连好些调味的作料，这里也没有。

酸甜口的炝炒菘菜本来是应该用到素油的，可是这里别说素油了，都还没有储存荤油的习惯。

楚琏指着案板上那一条新鲜的五花猪肉，“明雁，你把这个切上半个手掌大的一块儿下来，然后再切成筷子那么细的小条。”

这些要留作榨油的肉丝儿的。

桂嬷嬷瞧着三奶奶似乎又在说秘方了，急忙将头伸的老长的看守小厨房的妇人给撵了出去。

楚琏现在对她们这个样子已经完全习惯了，站在一边瞧着明雁切肉，就当做没看见。

不过是几样家常小炒，只除了一样红烧肉费了些工夫，就算是添上闷米饭的时间，也不过小半个时辰。

她们不让楚琏动手，喜雁虽然厨活儿熟练，但毕竟也不常接触，加上做红烧肉又是第一回炒糖色，红烧肉做出来的色泽并不是多理想。

不过，红烧肉卖相虽然一般，但是味道却还是不错的。

喜雁第一回能做出这样的，已经算是在厨艺上比较有天赋的了。

拎着食盒从厨房出来，喜雁和桂嬷嬷脸上的惊讶还没有退去，他们从来不知道做菜还能这般的，不但能煮烤蒸，居然还能那般翻炒，做出来还居然这么美味！

楚琏却不管这些，她肚子饿的很呢！

“快些走，我饿了，拎去花厅，摆饭。”

“是。”几人在后面应了。