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将野猪肉用大火煮上,这道菜就算完工了。
搓了搓手,王博又做了道孜然猪肉,他将猪肉切片,把考辛斯喊了进来让他用干净的木棍使劲敲猪肉。
考辛斯尴尬地说道:“头儿,这猪已经死了,还要虐待它吗?这会不会有点不人道?”
老王无语,他解释道:“拜托,这野猪肉太硬了,待会不好入味也不好咀嚼,用木棍敲一下,可以将肉松开,吃起来舒服。”
考辛斯恍然大悟,撸起袖子抡起棍子咬着牙开始“咣咣”的砸。
见此老王着急了:“雪特,不是这样,你轻点,这样都砸成肉酱了!”
所有的猪肉都得敲一遍,王博挑了块先敲好的,他用刀“唰唰唰”切成片,然后一片片在用盐、胡椒、花椒、酱油、孜然调和的佐料里抹了一下,再洒上淀粉,得腌制一会。
接着他烧油,到了7分热,刚刚起油烟,他放下瘦肉片开始煎,直到起了香味,才将肉片收起来。
最后还要把洋葱倒在油锅里炒一下,不用炒熟,沾上油就可以了,这样在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱,那就可以吃了。
其次他又做了爆炒野猪肉、原味大猪排、软炸野猪里脊肉、芹香猪肉丝几道菜,来到新西兰后老是自己做饭,他的厨艺大涨,十多道菜一口气做出。
旁边的考辛斯看的惊叹不已:“头儿,你以前在中国,是做厨师的吗?”
王博摇头道:“不,我是搞IT的,和比尔·盖茨、马克·扎克伯格他们一个行业的。”
听了这话,牛仔顿时肃然起敬:“雪特,头儿,原来你也是高科技人才,以前没看出来呀。”
老王得意的点头,然后他觉得这货的话不大对劲,什么叫以前没看出来?玛德粗人!
野兔、野鸡已经烤熟,壮丁和女王带着一群小罗纳威围着烤架一直转悠,小罗纳威们的口水都要流淌成河了。
小王也蹲在门口探着头向往的看着烤肉,看到王博到来它呜呜叫了两声,又看向烤肉,一个劲给老王使眼色。
老王很宠这帮小畜生,他出去后将烤熟的野兔一撕两半先给了壮丁和女王一份,又拿了个半熟的烤鸡扔给小王,再拿了一个烤兔扔给小罗纳威们,顿时,烤架清空。
鲍文气急败坏:“哦,头儿,这是我们的食物,你不能都给这些小婊砸吃!”
王博说道:“讲道理,这些野兔野鸡是谁抓的?”
鲍文眨眨眼:“壮丁和女王。”
“那不就OK了?”
现在烤着的野兔和野鸡,都是猎犬们抓到的那些,用步枪打到的野兔野鸡被子弹穿透后几乎破碎,而且带有火药味,烤着不好吃。
王博将用枪猎杀的野味重新烤上,这些就是给狗狗和狮虎兽吃的了。
一道道菜端上桌,加上烤兔烤鸡和烤牛羊肉,满满一桌子菜。
现在城堡吃饭人数不少,加上下面六个牛仔和小巴蒂尔、哈尼父子,一共十四五个呢。
哈尼过来的时候从便利店带了几桶啤酒,他笑道:“镇长,安德逊让我跟你说一声,便利店的啤酒都靠你自己销售了。”
王博无奈道:“还不是你们他妈都是该死的酒鬼,能不能少喝点?”
“别说话,喝!”
小哈尼偷偷往自己杯子里倒啤酒,哈尼瞪眼要制止,老王挥手道:“小哈尼和小巴蒂尔,你们也可以喝点啤酒,作为纯爷们,不能酗酒但也不能不喝酒!”
小巴蒂尔弱弱地说道:“我不想喝……”
小哈尼迅速将他拖下水:“没事,喝一口,来宝贝喝一口……”
小巴蒂尔都要哭了!
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