春天文学

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第86节（第1页）

之前昏昏欲睡的虎子和豹子也清醒了，两个小家伙在左右跳动吼叫着，似乎是给秦时鸥加油鼓劲，叫了一会一看主人还是没拉上鱼来，就一左一右咬住他的裤腿往后拖。

“真是机灵的小家伙，我也想要一个，爸爸。”阿伦羡慕的看着虎子和豹子，都不去关注海里的那条大鱼了。

拉布拉多犬一开始培养的时候，就是本地渔民想要给自己找助手，成年拉布拉多犬都会帮助主人做拉网、收网、赶鱼的活，只是它们小时候，肯定没有虎子和豹子这么机灵。

感受着虎子和豹子的殷切期盼，秦时鸥笑了起来，尼尔森给游艇缓缓加速，耗了足足接近半个小时，秦时鸥开始慢慢的收网，与水中大鱼做最后决战。

能在秦时鸥的神力之下坚持半小时，水中那大鱼应该感到荣幸，它毕竟不是机器鱼，耐力终究有枯竭的时刻，被秦时鸥慢慢的拖近了。

随着鱼线收缩，大鱼从水面升到了水面，看着它掀起的浪涛，唐吉凝重道：“秦，加油，以我的经验看，这家伙最少有四尺，绝对是个大家伙！”

“不止四尺，或许有五尺！”哈姆雷估计道，“而且看它刚才露出的那一下子，这可能是条大西洋黑鲔！”

尼尔森抓着鱼叉站在一旁，他已经做好投掷准备了，秦时鸥将鱼线收缩到了二十米范畴，再收一半就可以刺杀抓捕了。

听到哈姆雷说这是一条大西洋黑鲔鱼，尼尔森立马改变了鱼叉投掷的准备方向，面色变得比唐吉还要凝重。

黑鲔鱼是相当珍贵的一种鱼，因常在海域深处快速游动，不受环境污染、营养成分很高，且全身上下无一不可食用，是鲔鱼中的极品，有鲔鱼之王的雅称，是饕客的最爱，其肉质鲜美，脂肪丰厚，富含dha，多食没有胆固醇过高之虑，是生鱼片的上选材料。

一条保存完善的大型黑鲔鱼，如果运到日本参加拍卖会，那一公斤价格拍出个上千元人民币都不成问题，这样要是一条一百公斤的大鱼，就能拍出十万，说它是海洋黄金有些夸张，可说它是海洋白银绝对没问题。

之后，秦时鸥进一步往后收缩鱼线，这个大家伙开始在水面跳跃，趁这机会，秦时鸥往它每次跳起的反方向狂拉鱼线，进一步消耗它的体力，几次拉扯后，这大家伙就累的受不了了。

“果然是黑鲔！”唐吉惊呼道，“好大的家伙，秦，这下子你可发财了！”

哈姆雷则对尼尔森说道：“注意你的鱼叉，别碰到它的肚子，否则这损失可就大了。”

黑鲔鱼全身是宝，背部是台湾松板，煎着吃口感柔软，有如松板牛肉；下巴适合烧烤，鱼头用来炖汤或清蒸，骨头最后都可以酥了做香辣干鱼骨。

不过，黑鲔鱼身上最珍贵的还是鱼肚子，这部分的肉质是生鱼片中的极品，日语称toro，肉质肥美，是日本生鱼片中的极上品，价位自然也因嗜好此道者的偏爱，随之提高。

秦时鸥听说过但没吃过，据说黑鲔鱼腹部的肉可以媲美冰淇淋，入口即化，鲜美异常。