春天文学

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第60章 表姑夫秦雷（第1页）

辣椒面的制作非常简单，辣椒剪成1小段1小段，里面的辣椒籽选大个的挑选出来留种，

上锅炒脆辣椒段，这个过程要用小火，炒糊的辣椒段做成的辣椒面不香，

炒好后放进石臼，用石杵砸成粉末，辣椒面就做好了。

贺军听后大笑“哈哈哈，那么简单的事之前怎么没人想到呀”！

谢红不雅的翻了个白眼“之前没人敢用辣椒做菜，当然不知它的妙用”，

两百斤干辣椒砸成辣椒面也需要时间，谢红干脆给贺军讲起新鲜辣椒的吃法，

辣椒、瘦肉切成丝，加点姜丝下锅炒，辣椒整个下锅用油煎，青辣椒切细加肉丁炒熟……红辣椒切细可以做成辣椒酱……

贺军大开眼界，辣椒的用处如此之多“丫头，你手上的种子能种多少亩地”，

谢红在心里默算，她听人说过一斤干辣椒大约有一半是籽，

2百多斤干辣椒最少也能得8o斤籽，去掉不好的辣椒籽，做种也能有5o斤吧，

能种多少地她没有把握，1亩地用多少籽她不知道，怎么种也不晓得，

“辣椒籽能做种的挑出来估计有5o斤，1个籽能种一株，距离，好像挺密，能种多少地我不知道，四、五、六这几个月都能种”，

谢红想着她看到过的辣椒地，尽量讲述清楚，怎么种就让贺军去操心，

贺军当即做主，辣椒籽留一半给张将军，让他明年5月在山里种辣椒，

“贺大哥，我们还要寻高产粮种，”谢红忙道，土豆、红薯都是能填饱肚子的，必须得种呀，

“丫头别急，大山周围还有很多村子，土地加一块也不少”，

“贺大哥，山上除了你们的人，没有其他人能上来吗”？谢红两眼冒星，好像看见人参、灵芝、石斛朝她飞来，

贺军点头，接下来说的话让谢红热的头脑瞬间清醒，

“是的，周围村庄住的都是我们的人，丫头，药材啥的你就别想了，营地有两个大夫……每年张将军也会组织士兵赶山”。

贺军言下之意，草药早被两个大夫采完了，山货也被张将军捡了，

山药，板栗，土豆，红薯，芋头……嘿嘿，这些他们不认识吧，山上的辣椒红了干了还挂在枯枝上，

想到这里谢红又笑了“贺大哥，明天我们去山上看看。”

如谢红所愿，干辣椒，板栗，芋头，红薯、山药都有，可惜没现土豆，

谢红口述，贺军记录种植方法，红薯4月份开始育苗，选大个的薯种埋在土里，薯苗有6个叶片时，剪苗栽种……平插或斜插入土中……

芋头过了年就能种，用沙子把芋头埋上，出苗后移栽，以后每年挖芋头时留些在土里做种……

贺军在心里盘算，种芋头不错，一次栽种可以收获几年，

板栗、山药，谢红教厨房的伙夫用来烧肉、烧鸡熬粥……

辣椒面全部加工好，谢红拿出事先带过来的黑芝麻，

辣椒面半碗、黑芝麻一小勺，用热油一淋，鲜红香辣的辣椒油就出世了。

山里事了，谢红带着张将军他们送的狍子、野鸡、干菌子……踏上回程。

到了金川县，贺军拿了2百两银子给她，说是这段时间的分红，还送她一辆马车，说车钱以后在分红里扣，

牛车坐起不舒服，谢红也没有推让，直接将马车收下，只是嘱咐贺军记得在分红里扣。

带着两辆车回家，一辆牛车、一辆马车，牛车是拉干辣椒去县城寄放在四海鱼庄的，

两辆车上装着猎物、红薯、板栗、核桃……等等，都是张将军送的，

跳下马车，拉动院门上的门绳，很快云笛就出现在小门洞，“二小姐，二小姐回来了”，

云笛飞快的打开院门，贺军派来帮她赶车的车夫将车赶进院子，

全家人都帮着卸货，卸完货两个车夫没急着走，

“云霄、云笛你们跟着车夫伯伯去学赶马车”，谢红开口说道。

谢和平憨憨的笑着“红儿，我能跟着去学吗”？

知道女儿买了马车，他心情激动，他也想学，