春天文学

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第18章 炒板栗（第2页）

谢辉兴致勃勃，能够锻炼身体是好事，他主动拿起一把柴刀，

谢老爹不满的瞪了谢康一眼，真丢人，满15岁的小子不止他一个，就他事多，

〝不会砍柴，把柴背回来也不会吗”？

被谢老爹说了两句，谢康不好意思的低下了头，

谢天杰肩膀上的伤还没好，不用干活，杨大夫让他在家休息，

同样，做为孕妇的柳玉，杨大夫也吩咐自家媳妇，不要安排她干活，

“老姐妹们先说说，手里有多少存粮，我家有十多斤糙米，一口袋板栗，还有野菜干，咸菜，干木耳”，

杨沈氏看着当家的带着汉子们离去，想着先把中午这顿饭的粮食准备好，于是开口询问，

王代氏有些不好意思的说道“我家没有粮食了，只有半口袋板栗，还有一些野菜干与干木耳，

今天中午的粮食可不可以先欠着，等我家男人回来再去买粮”，

身上还有几两银子，想到安置下来要建房子，有点舍不得拿来买粮食，

本想一家人靠板栗野菜撑几日，粮食等去了安置地再说，

现在6家人搭伙一块吃，粮食不买不行，

谢二爷的媳妇谢卢氏也愁眉苦脸的开了口“我家有7、8斤糙米，一坛咸菜，一口袋板栗，还有些干木耳”，

谢三爷、谢四爷的媳妇也把家里现有的吃食说了一遍，

谢老太家的粮食最多，近2o斤糙米，一坛咸菜，两口袋板栗，小半袋干木耳，

杨沈氏想了想，开口说道“除了王家人少一些，其他几家的人口都差不多，

我们5家一家出半碗糙米，一碗板栗，王大海家出一碗板栗，一碗野菜干，行不”？

谢卢氏笑着说道“行，怎么不行，聚到一起就是有缘，没必要斤斤计较”，

她表了态，其他几个妯娌肯定也同意，就连最爱计较的谢老太也没有唱反调，

杨沈氏拿出两个盆让大家把糙米与板栗分放倒在盆里，

“杨奶奶，板栗能吃应该很多人不知道吧，不如把板栗拿去卖，卖了钱再买粮食”，

谢老太最先支持谢红“沈姐，板栗生吃或者煮熟了吃，都好吃，说不定真能卖银子呢”！

谢老太巴不得板栗能变现成银子，他们手上的银子看着不少，但架不住家里人多，建房恐怕都还要差一些，

其他几家也有同样的心思，金川县如果没有板栗卖，他们手上的板栗就奇货可居，或许一斤板栗的价格就能抵上一斤糙米，

“谢二嫂，要不，我们每家派一个人，拿着板栗上街试试”，

杨沈氏也动心了，她家有建房子的银子，不过，谁也不会嫌银子多不是，

谢卢氏笑呵呵的说道“三丫，你有什么好主意”，谢红提出卖板栗，怎么卖谢红心里肯定有想法，

“生板栗卖不起价，煮板栗没有特色吸引不了人，把板栗炒好去卖怎么样”？

谢红大方的说出她的想法，她想帮衬一下谢家村的村民，教他们炒板栗卖，

糖炒板栗一斤起码能卖出几斤生板栗的价钱，空间里，小卖部就有个专门炒板栗的机器，

机器不能拿出来，拿一些黑色的熟砂还是可以的，

炒栗子选用的砂子是石英砂，砂本身的颜色也不是黑色的，最早是白色的，只是因为炒制时间久了，才变成了黑色，

但并不是只有石英砂可以用来炒板栗，铁沙、河沙也是可以的，选用洁净且颗粒均匀的细砂，

用清水洗净，然后筛去细末、晾晒后用饴糖、茶油搅拌均匀，炒成“熟砂”就可以用来炒板栗了，

“炒板栗”？想到年节时炒的花生、瓜子黑呼呼的没有没相，谢卢氏就开始打退堂鼓，

“嗯嗯，就是炒板栗，一会柴火捡回来，我先炒一点，大家尝尝”，

谢红在心里庆幸当初奶奶在小卖部炒板栗卖，除了买机器还买了不了石英砂，并且一次性炒成熟砂，

“那行，今天中午就煮糙米粥，大家拿出来的板栗就让三丫头来炒，好吃明天就炒去卖”，

杨沈氏拍板同意让谢红炒板栗，反正就6碗板栗，炒的不好吃也不浪费，给孩子们当零食，

谢红接过装板栗的盆子，叫上谢燕，在门口用干净的雪给擦了擦，本来就不脏的板栗变得更加干净，