春天文学

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第52章 成了一半（第1页）

陈圆在范宇身后不远，看着他热锅倒油。待油冒了些许烟气，才将碗中拌着葱花的蛋液倒入锅中。

“嗞啦！”

蛋液与热油刚一接触，便爆响起来，却将陈圆这小丫头吓了一跳，差点夺门而逃。

不过，当她看到范宇用手中的筷子去锅中拔动，便引了更强的好奇。

探头一看，只见倒入锅中的蛋液，已经在热油的作用之下都膨胀起来，形成了云朵般蓬松喷香的炒蛋。

这香味之中有着些许葱香，却还有着一种特有的鲜香味道。陈圆小丫头眼睛瞪的很圆，不由得吞咽起口水来。

“好了，这便可以上菜了。”范宇笑着看了陈圆一眼，将葱花炒蛋盛入盘中道。

从另一个盆中，取出白切鸡，斩成了小块摆到盘子里。只是这白切鸡被斩断的骨头之中，还有一些红色的血液，看上去让陈圆极为不适。

“郎君，你这只鸡怎的没有煮熟，这还有血啊！”陈圆细声细气的叫道。

“这道白切鸡，就是要鸡骨带血才好吃。”范宇看到陈圆大惊小怪的，便解释道“不要看鸡骨带血，这才是做好这道菜的精髓所在。所谓皮脆肉嫩骨带血，就是如此了。”

陈圆听得懵，范郎君莫不是骗人的，带血的鸡怎么会好吃？

范宇见她弄不懂，便从每样菜里拔出来一些，另放到四个盘子中，“这是留给你和你姐姐两人的，尝过便知道了。先给客人上菜，莫要磨蹭。”

将白切鸡上淋了早就调好的油泼葱姜茸味汁，此菜便算是正式完成。

陈圆急忙端了菜，去了前面。

王丰在前面，虽然与李婆婆说话，可是后面的香味不断飘来，倒也让他十分期待。

等看到陈圆将菜端了上来，便对李婆婆道“大娘子，我范兄弟已经将饭菜做好，咱们先用饭。”

李婆婆笑着点头，让陈芳陈圆两姐妹招呼客人。

范宇也从后面出来，手中端着红烧肉与溜肥肠两道菜，“王大哥，这两道菜，便是展大哥上次尝过的。另外我还多做了两道别的菜，也请王大哥品尝一番。”

王丰哈哈一笑，“我可是带了金泉酒来的，你这菜要是不好吃，可是配不上这酒的。”

范宇不以为意，大宋的饮食极为精致是不错，但是还不能与后世相比。

“王大哥请先品尝，再说配不配得上你的美酒。”范宇笑道。

三人落了坐，王丰请李婆婆先动了筷子，便迫不及待的夹了一块红烧肉放入口中。只见他眉眼立时舒张开来，想要张口说话却又怕跑了香味，只是咀嚼了两下便吞咽了下去。

“好！”王丰由衷叹道“不虚此行，今天可是要一饱口腹之欲了。”

范宇摆摆手道“王大哥再尝尝这三道菜，可都是你没吃过的。”

王丰看着桌上的溜肥肠、白切鸡、葱花炒蛋，那样子像极了一个没见过世面的土老冒。

又取了一块白切鸡入口，王丰轻轻一咬，脆爽的鸡皮一破，便感觉到满口的鲜香。这鸡肉的嫩滑之处，简直让人不忍释口。而且这鸡肉越是咀嚼就越是鲜香可口，回味无穷。

再尝了一口葱花炒蛋，也是松软适口，直如身在云端。

最后瞪着溜肥肠，王丰几次力，都没能伸出筷子。实在是有些压力，这让他十分犹豫。

范宇看到王丰如此，便笑着先夹了一口肥肠，放入口中道“这一道溜肥肠可要趁热吃，若是凉了，可就不好吃了。”