春天文学

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第84章（第2页）

弦柏辰:“因为爸要陪伴你们。”

弦璃:“用不着，你陪小爸去。”

弦柏辰:“你小爸在处理公务，他嫌我烦，不然我能来陪你们这几个倒霉孩子？”

弦璃:T＿T

将青梅上的水都擦干，弦瑜就拿出了十几个玻璃罐，每个都是十斤装的。

弦瑜:“青梅有点多，咱们做两样吧，一样青梅酒，一样青梅露。”

弦璃:“没关系，好吃就行。”

他先示范做青梅露，青梅露的材料特简单，只要青梅和黄冰糖就行。就跟搭积木一样，一层青梅一层黄冰糖，铺到最上面一层的时候，就停下，在罐内留一点空间。

青梅露需要酵，酵需要空间，所以不能装太满。

青梅和黄冰糖的比例是1:1，密封好之后，放到一个阴凉的地方，等黄冰糖融化后，记得每天开罐放气。

青梅酒的话，就只是比青梅露多了一样白酒，度数在25——35之间都行。

比例是1:o。5:1。

青梅八斤、黄冰糖4斤、白酒8斤。

弦瑜把青梅露和青梅酒都示范了一遍，剩下的青梅、黄糖让其他人去折腾。

弦璃想着要做青梅露，一不小心把步骤记混了，青梅塞得都从罐口冒出来了，只能将他塞进去的青梅，又拿出来一部分。

弦琼:“弦瑜，你这些应该不能短时间内就吃吧？”

弦璃一听，立刻着急的追问:“二哥，那要等多久？”

弦瑜:“青梅露一般要放置一年后，那时再喝味道才是最好的。”

煜小珏:“那青梅酒呢？”

弦瑜:“我们这次用的是三十度的白酒，大概三个月后就能喝了。”

弦柏辰听到弦瑜的解释，跟着说:“那如果我用一百度的白酒呢？”

弦瑜:……

弦琼:“爸，你是想把我们都送走吗？”

煜琛:“弦叔好想法。”

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