春天文学

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第28节（第1页）

胡椒，柠檬，月桂，迷迭香，舒眉都不知道自己家里什么时候多了这么多香料。

还有一瓶长相思白葡萄酒。

陆潜重新洗手回来，把香料都混合在一起，往鸡身上涂抹。

来回涂了几遍，还在鸡腿和鸡翅的地方划口子让调料入味，轻轻揉捏，才用保鲜膜封起来端进冰箱里去。

然后变戏法似的从冰箱里又拿出一份一模一样已经腌制透顶的春鸡来。

林舒眉：“？？？”

“烤春鸡进烤箱之前就要先腌制十二小时以上才会彻底入味，肯定不可能现场做，为了节目效果，刚才只拍了个过程，真要进烤箱的那份陆医生昨晚已经提前准备好了。”

节目组的老师给她现场解释，什么叫摆拍。

不过就算是摆拍，也十分有模有样。

腌制了十二小时的春鸡已经连颜色都发生了变化，陆潜又用刀把土豆和胡萝卜解成小块，拌上柠檬汁和另外几个她叫不上名儿来的香料，一起塞进鸡的胸腔里。

陶瓷的烤盘方方正正，他在里层抹上橄榄油，又倒入少量的葡萄酒，空气里的味道立刻变得透明起来。

陆潜说：“这是干白型的葡萄酒，酿制的葡萄品种有个很好听的名字叫长相思，口味清淡，有明显的花香和果香，很适合在做菜的时候加入一点提味。”

虽然不是刻意对着镜头说的，但对于陆潜这种平时在众人面前一棍子敲不出个响的人而言，一口气说这么多已经非常难得了。

舒眉能感觉到他是为了突出那瓶葡萄酒。

摄像师的镜头一直多方位地在拍他手上的动作。

剩下的蔬菜都成了烤盘里的点缀，再撒上一层粗粝的海盐和胡椒，陆潜就用铝箔封好烤盘，放进烤箱里。

小烤箱里的挞皮也已经烤好了，端出来的时候，有一种金黄鲜亮的颜色笼罩着。

陆潜把调制好的奶油馅料一圈圈挤入挞皮中央，再一块块放上洗净切块的牛奶草莓。

水果的酸甜味道掺杂在类似焦糖的香味里，连舒眉也忍不住好奇地探头张望。

艳红多汁的草莓堆躺在棉花似的白色馅料里，看起来好好吃的样子。

“尝尝看。”陆潜递过来给她，似乎早就笃定，这第一口的滋味一定要给她。

他记得的，她爱吃甜食，虽然从没听她自己说过。

舒眉猛的咽了咽口水。

所有的目光，包括镜头，一下子全部转向她。

勉为其难的，小小尝了一口。

好吃。

虽然不愿承认，但陆潜这手艺真没的说。

他要是开个蛋糕店的话……她会光顾的。

陆潜露出笑意，其实不用问她评价，看她的眼睛就知道味道如何。

只要她觉得好吃就行。

烤春鸡一个小时后才出炉，所有人都已经饥肠辘辘了，但第一口还是喂给了摄像机。

舒眉在法国吃过这道菜。

米其林三星的餐厅，一道又一道端上来的菜式前后吃了两三个小时，味道根本都没记住，只隐约有那么一点印象，但记忆中的香气远不及这万分之一。

可能是心理作用吧？