春天文学

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第38章（第2页）

尽管蒸熟还会粘在一起，却也好分开了。

原主的奶奶，到了锅边，都会留下空隙。

避免糊，也更好端起盖帘。

不过李想国喜欢吃锅巴，所以即便紧贴着锅边，他还是摆满了一圈豆包。

这样等着蒸熟了以后，贴在锅上的这些豆包，会长出一层厚厚的锅巴。

点火蒸起来。

随着白气氤氲，渐渐出现小米的香味。

接近半小时，撤火，掀开锅盖。

锅里的豆包愈的黄澄澄的，也因为挨得太近，外加着蒸熟的面变软塌下来，所以这些豆包也都粘在了一起。

倒一碗凉水放在边上，用锅铲在已经粘在一起的豆包中间切下去，把它们分开。

用手蘸了凉水，伸到锅里拿起滚烫的豆包，放在边上的盖帘上面。

不过这个就要留些空隙，所以很快就捡了满满一盖帘。

锅里还剩下大半锅。

换了盖帘，全都捡起来。

用筷子夹起来一个豆包品尝一番。

相比饼子，少了油香，却更能凸显清香。

贴在锅边形成的锅巴更是酥脆香浓，非常可口。

不过他也只吃了这么一个就停了下来。

一则是刚吃过早饭没多久，肚子吃不下；再就是这总归是黏米，吃多了难消化，会“烧心”。

拿着盘子装了一盘，端着去了隔壁二黑子家。

这个时代的东北农村，人情味还是比较足的。

尤其是一个农业小组，关系更好。

家里做点什么新鲜的，也都会彼此送点尝尝。

东北有句俗话“别拿豆包不当干粮”。

豆包不止算细粮，还算挺不错的饽饽，顶饿也是一流。

做了豆包，给各家送点，也是应有之义。

送掉大半锅，才算把小组一家不落地送过了。

收获一些感谢以及点评，也从那些奶奶、婶子们那里得到一些经验。

总体来说，李想国做得还是比较成功的。

还端回去好几样自家没有的吃食。

别人送东西给自己家，很少有让空着碗端回去的。

大半也会找点新奇的吃食当作回礼。

没给东西的，也不过是眼巴前没什么特别的东西。

回头自家做了什么好吃的，也不会吝惜给他送来一份。

这阶段的农业小组，本身就是为了互帮互助，真的是取长补短。

后世的公社也都是在此基础上成立的。

不过就是农业小组合并扩大，变成了生产大队。

但是也出来了岗位分工。

外加着平均主义吃大锅饭，最后出现“干多干少一个样，干与不干一个样”的后果也就不奇怪了。

也就那帮干吃饭不干活儿的老帮菜，才会渴望着回到大集体的年代。

毫无疑问，这些人同样的蠢并且坏！

将剩下的豆包，送到外面冻起来。

锅里的菜叶清理掉，重新换上新的白菜叶。

继续包豆包，再蒸好送到外面。

再蒸了两锅，外面晒了一大排的盖帘，李想国才停下来。

这么多的豆包，够自己一冬天吃的了。