春天文学

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第38节（第1页）

岛上只有卖干香菇的，提前泡发切好，再把要用到的花椒、大料、八角、桂皮等调料备好，葱姜蒜切好，就准备齐全了。

舒月先在油锅里把各种调料炸出香味捞出来，加了几块冰糖，小火慢慢熬煮。

三小只对上次的炸鸡“啃的鸡”印象太过深刻，一直吵嚷着什么时候再吃。

今天上午看到鸡的时候就已经开始期待了，这会看舒月开始做饭，便来观摩，口水咽了又咽。

程白杨问舒月：“小妈，今天还吃啃的鸡吗？”

舒月给他们每人分了一块冰糖吃，边边搅动锅铲熬糖汁，边回答：“不是，今天是大盘鸡。”

程白杨对这个答案不太满意，脸上皱作一团，“我还想吃上次那个，别的鸡不好吃。”

舒月对自己做的大盘鸡有信心，“行，不好吃就不吃，不吃鸡肉，可以吃面条呀。”

程白杨：“……”心想，小妈做的饭应该不会不好吃，就带着两个女生去院子里荡秋千了。

自从前段时间程山把秋千做好，秋千就变成了三小只最喜爱的玩具。

舒月自己不喜欢吃太甜的菜，所以熬糖的时候放的糖并不多。等小火把糖熬成焦黄色，就迅速放入鸡块翻炒。鸡块被焦黄的糖汁一裹，瞬间就变成焦黄色，鸡肉发出一种甜香的气息。

她之前做大盘鸡的时候研究过很多食谱，有加辣椒的、加豆瓣酱的，做法种类繁多。她都尝试过，加入豆瓣酱的做法，味道也非常不错。

对她一个爱吃辣的人来说，辣味是灵魂，如果放干辣椒的话，三小只估计不太能吃，所以她加了一点豆瓣酱进去，微微的辣度，顾及到了五个人的口味，同时让鸡肉更加鲜香。

调料放好以后，便加入了没过鸡块的热水，让它自行炖煮。

锅里咕嘟嘟的冒着泡，鸡肉香气四溢。舒月也不再添柴火，让火焰慢慢小下来，煮了二十多分钟后，再加入土豆块继续煮，出锅前又加入了其他食材。

一锅喷香的大盘鸡就做好了。等程山回来，直接拉面、煮面就可以了。

按照往常的时间，程山应该已经回来了，今天却还没有动静。

她到院子里透透气，程白杨却摸摸肚子：“小妈，饭做好了吗？”

“快好了，等爸爸回来煮面就行了。”

“我都饿了，他怎么还没回来？”

“等等吧，等爸爸回来就可以吃了。今天他是主角。”

程白杨知道每天吃饭的规矩，看来不等程山回来今天还吃不了饭。他跑到门口，还没看见程山的身影，便顺着程山回家的路，在一个拐角的石像边上坐着等。

程山跟周有成一道回来，刚走到那儿就看见了程白杨，惊讶这小子今天怎么好好的坐在这。

程白杨却扁扁嘴：“爸爸快回家。”

程山心中一紧，“怎么了？”突然预感是不是有不好的事儿发生。平时是三个人一起，今天只有他一个人，本来就有点怪怪的。

“我饿了，小妈说等你吃饭。”

程白杨这话说出口，程山心里就松了口气，甚至有冲动打他一顿。害他白紧张。

周有成给了他一块大白兔奶糖，程白杨对这个意外收获表示很高兴，嘴里大口大口的嚼着，在回家之前吃完了。他的小心思是怕被其他人看见，尤其是被妹妹看见。

舒月盛出了一碗大盘鸡，拿去给隔壁谢秋珊。谢秋珊蒸上了米饭，正在院子里陪女儿走路，看到舒月端着一碗鸡肉进来，闻着太香，突然就饿了，等舒月走的时候，非要给她摘一把豆角、几个西红柿。

看见程山回来，舒月就开始煮面。等他们都洗过手，在饭桌旁坐好，饭也做好了。

舒月拿了一个大盆，把面条放最底下，大盘鸡和汤汁都浇在上面。还给每人面前摆了一副碗筷。

焦黄色的鸡块，绵软的快要化掉的土豆，还有绿色的青椒、褐色的香菇，都沾上了褐红色的汤汁，底下还有白花花的面条。

一股很肆意的香味在饭桌周围飘散，一下子就把肚子里的馋虫勾了出来。

舒月想起程白杨之前一副嫌弃的样子，问他：“怎么样？吃不吃？”