春天文学

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第53章 炖汤＆爆炒（第2页）

“熊地阿哥，你等一会背茅草根回来的时候，挑一块肥肉吧，我们今天熬点油，油快没有了。”他嘱咐熊地

熊地点头，把盆和茅草根放到山洞里，又拿了个空筐转身离去，想了想，转身回来又拿了个筐

鹿虎“……………”

熊地阿哥，你到底弄了多少茅草根啊

鹿虎先往石锅倒入水，然后放入肝肺和大肠，再放入葱姜去腥除味

水开后捞出大肠和肝肺，控水晾凉

然后切片下锅爆炒，由于调料不全，只放了盐和葱姜

不过可能是纯天然的原因吧，这些东西闻起来没有太大的腥臊味，就连大肠也只是臭

所以爆炒一下，很快就能闻到诱人的香味

先炒肝，然后肺，最后是大肠，直到三样东西都炒完，熊地还没回来

鹿虎想了想，把盛茅草根的筐拖出来，洗了一部分，开始熬糖，等茅草根下锅，他接着开始洗剩下的那些

熊地回来的时候，鹿虎正蹲在水缸边洗茅草根

“什么味道，好香啊。”跟着熊地上山的熊天吸了吸鼻子，闻到一股霸道的香味，跟肉还不太一样

鹿虎听到声音，连忙站起来“熊天阿叔。”

熊天冲他笑了笑，“鹿虎啊，熊天阿叔来蹭饭，诺，这是熊天阿叔今天分到的猎物。”熊天举了举扛着的猎物，给鹿虎看

鹿虎“可以啊，熊天阿叔，欢迎。”他笑着起身，走到熊天身边

看了看熊天扛着的猎物，是一只没处理过长鼻兽，有六百多斤，看起来没成年

“熊天阿叔，你和熊地阿哥先把长鼻兽处理了吧。”鹿虎说

熊地自始至终黑着脸没说话，心里气的要死，都怪他，不谨慎，背茅草根的时候被阿父撞了个正着

知道他们今天要熬糖，阿父死皮赖脸的非要来蹭饭，要不是打不过他，他真想让阿父尝尝幼崽的怒火

听到鹿虎的话，他把手里拎着的一大块递给鹿虎，不，是给鹿虎放到石桌上，然后放下背在身后的筐

走到阿父眼前，从他肩上把长鼻兽拽下来，拿着石刀开始拆解

熊天不敢说话，熊地这小子，黑着脸的时候真可怕

鹿虎没管父子之间的战争，他看了看熊地拿回来的肉，惊喜的现这块肉几乎都是肥的，就有一点点瘦肉，是熬兽油的最佳选择

他把肥肉切成大块，放到石锅里，放入姜片，倒入水没过肉块，盖上盖子，点火，就开始熬油

另一个灶台，他打算用来煮骨头汤，正好熊天阿叔抗了头猪来，到时候涮肉片吃，简易版火锅，不过没有蘸料就是了

他挑选了一根大骨头，让熊地阿哥给断成四节，然后放入盐，姜片和葱草，又放了些干蘑菇，倒满水，盖上石板，点火，开始熬汤

一共三个灶台，一个煮汤，一个熬油，一个熬糖，鹿虎一个人有点顾不过来

他看了看熊地那边，正在忙，他有些为难“熊地阿哥，让熊天阿叔拆肉吧，我一个人有点忙不过来。”让客人动手，是不是有点不太好

不过熊地显然没有这种顾虑，不请自来的算什么客人，就是一蹭饭的，他把石刀塞到熊天手里，越过他，就往鹿虎那边走去

熊天“…………”

兽崽还在生气，弱小可怜但能干的熊天没有怨言，默默接过了拆肉的活

熊地则是走到灶台边，坐下，按鹿虎的指示开始烧火

不得不说，熊地阿哥真是个烧火小天才，鹿虎想要什么火，他立马就能领会精神，并做到很好

最先熬好的是油，鹿虎一直搅拌到肉呈金黄色，就算熬好了，他把油渣捞出来，然后搬出了个大石罐，把油倒进去，放到一边

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