春天文学

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第66章 卤猪大肠（第1页）

“娘亲，你要用这个臭臭的东西做吃的吗？”安吉实在是按捺不住心中的好奇，蹲在一边捂着鼻子问。

袁逗逗正在用草木灰清理大肠，大肠异味是里面的脏气导致的，只要把里面清理干净，就没这么大的味道了。

“安吉，你相信娘亲吗？”袁逗逗温柔地看着儿子，想以此博取儿子的信任。

安吉很认真地思索一番，从心底里他是愿意相信娘亲的，娘亲既然把这种臭烘烘的东西拿回来，那就是有办法让它变得不那么臭。

“恩，安吉相信娘亲。”安吉鼓起勇气，郑重其事地点头。

“这就对了，你就到一边玩，等着吃就好。”袁逗逗也不想让儿子一直闻这样的味道，省得待会没胃口吃饭。

空气中弥漫着一股浓烈的臭味，住在隔壁的老李家，一家子在院子里吃饭，也都闻到了。

“老大媳妇，你看看是不是二毛拉了？”李苏氏攮着鼻子问道。

李大的媳妇林氏抱起推车里的二毛，拉开屁兜，里面干干净净的。

“没拉啊。”林氏把儿子放到车里，继续吃饭。

苏氏鼻子尖，闻着浓厚的臭味，根本吃不下去饭。

“邪了门，二毛没拉，哪来一股子屎味？”苏氏撂下筷子，黑着脸。

“娇气啥，指定是有人挑大粪泼地呢。”老李鼻子实，压根闻不到什么臭味，大口大口地吃饭。

苏氏越看越糟心，不行，她要去找臭味的源头。

她走出门，顺着味道来到袁逗逗家门口，见门是虚掩的，她凑上前，臭味更强烈了。

“逗逗，你在掏屎啊？”苏氏目瞪口呆。

袁逗逗被吓了一跳，抬头看，原来是李婶。

“我在洗猪下水。”袁逗逗抓起一根大肠，举得高高的，给李婶看。

什么掏屎啊，袁逗逗无语住了。

“那不就是在掏屎，我说怎么这么臭呢，你说你没事捯饬这个干嘛，不能吃不能喝的东西。”李婶捂着鼻子，离得远远的。

“李婶，你等着吧，等我做好了，送给你尝尝，就知道这猪下水的滋味了。”袁逗逗偏爱这些臭臭的东西，自从来这里一顿猪大肠没吃过，一次螺蛳粉没吃到，心里那那叫一个惆怅。

李婶嫌弃地摆摆手，“我谢谢你哦，你自己吃吧，我受不起。”

看着李婶逃走，袁逗逗无奈地摇摇头。

费了一番功夫，大肠终于清洗干净，淘洗过的污水，她一点不剩地倒进了菜地里，滋养着大地。

锅里加水，把清洗干净的猪大肠放进去，放入去腥三件套，大火煮开，撇去浮沫，再多煮一会，捞出过凉水。

把锅清洗干净，另外加入干净的水，放入桂皮，八角，香叶之类的大料，把焯过水的大肠放进去，大火煮开，小火煨着。

米饭已经做好了，袁逗逗摘了一个西红柿，炒了一个西红柿鸡蛋。

“安吉吃饭喽。”

安吉跑过来，看到桌上只有西红柿炒蛋，好奇臭臭的东西去哪了。

“还没卤好，不着急，等晚上吃。”

袁逗逗把米饭装到盘子里，倒上西红柿炒蛋，盖浇饭就好了。

“拿着勺子吃。”

安吉接过勺子，连菜带饭舀了一大勺，塞了满满一嘴。

“嗯嗯，好好吃哦。”安吉开心得冒泡。

看他喜欢吃，袁逗逗打算以后多做盖饭，混在一起吃，胃口大开，可以让他多吃点。