春天文学

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第10章 改善伙食（第2页）

可不。

倘若真的有猛兽出没，那些猪和其他家畜是不能散养的。

周嬷嬷见没吓唬到这小主子，还有杜鹃居然倒戈慕朝歌那边，立即又想了个法子吓唬，“那是天还未黑，小姐您想想，是不是天黑了就得把鸡鸭鹅，还有那猪猡都赶回窝里去？你下次可不许自己瞎跑。”

她说再也下次，她这个老婆子的心也经不住吓唬的。

慕朝歌听着这吓唬小屁孩的话语只好点头答应，不然周嬷嬷一定会接着啰嗦下去，“好好好，我下回带上人就是了，好了嬷嬷，我肚子饿啦。”

周嬷嬷这才满意了，赶紧给小主子布菜，“今儿有小姐喜欢吃的糟鱼，还有烩五花肉，都是小姐喜欢吃的。”

她老人家还帮忙把鱼刺剔了，将鱼肉装在一个小碗里面。

小桃子还忙着把厨房剩下的菜端过来，还有一碗鸡蛋羹，一碗青菜。

农庄做饭就是没那么讲究，做法也粗糙，还得是周嬷嬷手艺好，她老人家话也多，说起来她也好些年没怎么下厨了，今日为了小主子也是重新拿起锅铲。

慕朝歌吃得很香，直点头，糟鱼是糟辣椒腌制过的，然后用油煎熟，外酥里嫩，还是酸辣口的。

烩肉有点像红烧肉，甜咸口，肥而不腻，确实下饭。

鸡蛋羹很嫩很嫩。

青菜也清脆爽口，应该是菜心，夹起一整条直接吃就行。

大户人家都是讲究规矩，周嬷嬷和杜鹃还有小桃子都不吃，都得等到她吃完才肯动筷，正好她们收拾剩菜。

给主子吃的怎么能是隔夜菜呢？

小主子吃的每一顿都得是新鲜的，只是贵的菜品份量小而已。

周嬷嬷还另外做一道油渣白菜，是准备自己和杜鹃还有小桃子吃的。

先前在府里，她们这些贴身丫鬟和嬷嬷的待遇极好，吃的只比主子差一些，如今到了庄子里可没那么好喽。

周嬷嬷下意识在给慕朝歌省钱，杜鹃也不敢乱花钱。

给小主子花可以，但她们这些下人，还是省一点吧。

慕朝歌一想到她们仨要等着自己的剩菜吃饭就浑身不自在，于是咽下饭菜后就说道：“嬷嬷不必省这个银子，往后给我做的饭菜只做一人份吧，想着你们吃我的剩菜我怪不舒坦的，你们想吃什么自己安排。”

怕她们不敢花银子，她还给了一个固定的菜品，“三菜一汤，两荤两素，嬷嬷自个安排，我可不说第二回。”

慕朝歌打住周嬷嬷和杜鹃姐姐想劝阻的话语，“嬷嬷和杜鹃姐姐不必担心银子的问题，这眼看着马上就要秋收，回头我会想法子让庄子多赚银子的。”

吃的方面不能省。

慕朝歌说完又交代下去，“我看庄子里面的伙食也不大好，一直这么下去也不成，他们饿得都瘦成竹竿了。”

每个人都精瘦精瘦的。

短时间肯定没问题，但感觉时间久了要出事儿。

回头寿命都得打对折。

“庄子里的伙食也改一下吧，不说吃的多好，至少每个人得吃饱，粮食撑不到秋粮下来就去买一些。”

慕朝歌还说：“昨傍晚走到一段小路时，听财叔说那边不远有个大湖，没人管的，附近不少人都去那边钓鱼，这时候的鱼儿最肥了，咱们想个法子钓去！”