春天文学

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第41节（第1页）

——羊膻味这东西，有的人会很喜欢，觉得吃起来很得劲，但是也有很多人不喜欢，而楚云琛和夏烈明显都是后者，没有膻味的羊肉，他们更能接受一些。

而胡家送来的这只羊，就像胡勇所说的那样，膻味几乎不存在，肉质更是紧致。

楚云琛看着这只羊，脑海里已经有了好几种处理它的办法。

——这种羊肉，稍微处理一下，就能很好吃了。

他转过身，差点和在他身后的夏烈撞在一起，下意识的就往后退了一步。

夏烈无辜的看着他，问：“你考虑好了吗？”

楚云琛：“……肉就不用分我了，你帮我打打下手就行。”

闻言，夏烈双眼顿时一亮，小鸡啄米似的点头，那模样，怎么瞧怎么乖巧。

***

下午的时候，夏烈家厨房里有炊烟飘出来。

胡勇送来的是一整只羊，羊已经处理干净，稍微清洗一下就可以处理了。

天气转冷，这时候喝一碗热乎乎的羊肉汤是最舒服的。

因而楚云琛做了一个萝卜羊肉汤，用的还是夏烈家的高压锅，这种高压锅用来炖肉很快，大火焖炖，要不了多久就能把肉炖烂了。

等肉炖烂，再往里加入萝卜慢炖，此时热腾腾的香气已经飘了出来，顺着空气充斥在厨房各个角落，让人忍不住咽了咽口水。

夏烈在盆里已经烧好了碳火，烧红的木炭宛若会呼吸一样，猩红的光一闪一闪的，上边蒙着一层烧尽的白灰。

楚云琛将烤架放在上边，将腌制好的羊肉一块块的放上去。

和油煎不同，碳烤更是个耐心活计，羊排得烤透烤熟了，却又不能烤得太过火了，也就是说，既要保持肉质的香嫩，却也不能太老太柴，影响口感，这对于火候的把控很挑剔。

而且，很需要耐心，夏烈就没什么耐心，不过楚云琛显然是耐心是很好的。

夏烈看着他琛熟练的动作，要不是她知道对方是个钢琴家，怕是会以为他是个厨师了。

想到这，她的目光不由自主的落在对方的那双手上。

楚云琛的手很好看，此时他挽着袖子，露出小臂以及那双漂亮的手，手指骨节分明，修长而有力，隐约可以看见皮肤底下青筋淡淡的青色。

“……你们钢琴家的手，应该很珍贵吧？”夏烈突然开口。

她突然意识到了一个不得了的事情。

自己竟然让一个钢琴家，用他那双珍贵的双手为她下厨做饭？在这一瞬间，夏烈心中难得的升起了一丝愧疚和罪恶感。

她这，未免太暴殄天物了吧？

而楚云琛听到她的话，忍不住愣了一下，旋即语气温和的道：“还好吧，我自己也挺喜欢下厨的……对了，你怎么知道我是学钢琴的？”

他捕捉到了重点。

夏烈道：“我也是听别人说的，她是你的粉丝，一眼就认出你来了。”

在他们说话间，烤架上的羊排已经被烤出油脂来了，边缘的地方嗤嗤嗤的冒着金色的油泡，金黄色的油脂汇聚成滴，滴答的落在烧红的炭火上，火盆里的炭火发出噼啪的一声，一串黑色的油烟顿时往上飘。

楚云琛早在油脂滴落的时候，就将架子上的羊排挪开，免得沾上油烟味来。

……

大概半个小时，羊排终于烤熟了，此时羊排表层已经被烤得焦黄，散发着腾腾的热气，看上去极为诱人，再往上撒上一把孜然，孜然的香味被羊排上的油脂一激，香味顿时就出来了。

此时高压锅里的羊肉也焖的差不多了，切块的萝卜放下去，只需要再压上几分钟，就能吃了。

最后一个菜，楚云琛则是用了爆炒的方法。