春天文学

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第13节（第1页）

三奶奶眨眨眼睛，又眨眨眼睛，意会着他的意思，有点肉疼道：“我再给你端一碗？”

卢栩知道她是误会了。

虽说论价格来说，他一碗田螺要比馒头贵，但村里人总觉得什么都不如粮食值钱，尤其像是能从山上挖的野菜，能从河里白捡的田螺。

卢栩解释道：“不是不是，我是想问问，您馒头蒸这么好，干嘛不赶集卖呢？”

三奶奶：“赶集卖？”

卢栩：“对呀。”

三奶奶被他这不靠谱主意逗笑了，“那哪有人买？谁家不会蒸馒头？”

卢栩道：“怎么没人买？会蒸馒头的多，蒸得好吃的少呀。”

这年代又没发酵粉，发酵全靠面引子，面引子不好用，容易酸，杂菌还多。要中和酸味，就得用草木灰水和面，用碱来中和。

但多少面放多少面引子用多少灰水，全是技术活。

面引子少了，面不开。

面引子多了，面酸了。

灰水少了，面还是酸。

灰水多了，面又要发黄发硬。

更别说不同的季节不同的温湿条件发酵时间还不一样。

总之，全靠经验和手感，还有些微妙的天赋玄学，他小后娘就全然没点上这个技能点。

他想想他家馒头，再想想三奶奶蒸的软腾腾的胖馒头，游说地愈加真情实感，“我吃过镇上卖的包子，面蒸得不到位，比您蒸得差远了。”

三奶奶犹豫：“人家是包子。”

卢栩：“您也可以蒸包子呀，镇上那家包子，馅调得也就跟我娘差不多。”

三奶奶震惊，脱口而出，“那能卖出去么？”

说完她就尴尬了。

卢栩倒是不尴尬，还连连点头，“生意还挺好。”

三奶奶莫名升起些信心，但还是挺犹豫，“人家在那儿卖了那么久了，我突然去能行吗？”

卢栩继续给她出主意，“怎么不行，饮马镇又不是他们家的，还能不让别人卖了？不说别的，镇上光卖豆腐的就有三家，不都和和气气生意不错么？”

三奶奶心想，哪是和和气气的？前两年还三天两头互骂呢。不过骂也没用，人家后来的那家做得好吃，生意比前头那两家还好。

卢栩又道：“他们租铺子卖，您就挎着篮子卖，谁也不碍着谁，您要是不愿意和他家竞争，那就不卖菜包子肉包子，您卖豆包子糖包子和馒头，有人爱吃咸的，有人爱吃甜的，这谁也不能说是抢了他们生意了。”

三奶奶沉思着。

卢栩道：“要我说，您就是不赶集，在咱们村子里卖也是好卖的，拿钱买，或拿粮换，总要吃，有好吃的为什么要吃难吃的？”

她两个儿媳妇在院子逗孩子，一直听着没吭声，这时也忍不住出声了，“娘，要不咱们试试？”

“是呀娘，不说咱们整个村，就咱们西头，谁不知道您蒸的馒头包子最好，里正家婚丧嫁娶办宴席都请您去帮忙呢。”

三奶奶不说话。

他们家人口多，三奶奶生了六子五女，除小时候夭折的，还剩下五子四女，孙子孙女也长大了，人多了田就不够，好在现在荒田多，勤快些不愁吃喝，可只种田，家里没什么余钱，眼看孙子要说亲，孙女要出嫁，她也愁给孙子盖新房，给孙女添嫁妆。

三奶奶：“我试试？”

卢栩：“您要是不放心，就先蒸一篮子卖卖看，好卖再继续，不好卖就不卖了，剩了，您卖给我，我家准要。”