春天文学

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第56章 长寿面二（第2页）

大丫和小宝有样学样，上手倒是挺快，林纾欣把搓好的面剂子整齐地码在面板上，表面刷上一层油，再用面盆扣住醒第二次面。

只是这次时间要长不少，要四十分钟。

醒面的时候，林纾欣和两个孩子坐在堂屋门口，吹着风，外头的雨还在下，也看不出什么时候能停下来。

时不时地响起一道雷声，厚重的乌云也没有散去的迹象，院子里种着一棵石榴树，因为这边的地不大好长东西，只稀稀拉拉地结了几个小果子。

石榴树被风吹得，树冠来回地晃，叶子噼里啪啦的，林纾欣想着今年估计想吃上石榴估计是够呛了。

院子里除了小菜园子之外的地面铺的是石板和转头，雨水冲刷过去，在地上形成了一条小河。

雨水混合着草植的清香还有泥土的气息，林纾欣深吸一口，只觉得心旷神怡。

两个孩子坐在低矮的门槛上，托着腮看着外头，这样的天的确是很适合睡觉的，慢慢的也开始打起哈欠。

但是每次沉重的眼皮就要合在一起的时候，他们就想起了要给傅靳择做长寿面的事儿，拍拍自己脸颊，让自己清醒清醒。

林纾欣也有些犯困，她站起身子来去屋子里找来平时用的草纸，折成小船递给大丫和小宝一人一个，自己留了一个。

“正好地上有水流，看看谁的小船能漂地最远吧。”

“好。”

两个孩子来了兴趣，就没有那么困了，目不转睛地看着三只小船顺着水流摇摇晃晃地漂走。

但纸船毕竟是纸做的，会吸水、软化，不一会儿的功夫，大丫的小船就歪倒在了水里。

大丫瘪了瘪嘴，不太高兴，紧随其后的是小宝的小船，小宝唉了一声，最后的赢家自然就成了林纾欣。

她的小船漂得最远。

“时间差不多了，我们回厨房去吧。”

林纾欣悄声说道。

这次醒过的面比上次还要柔软松弛，林纾欣留了两根给大丫和小宝，剩下的并在一起，两头捏住往两边拉。

面越拉越长，在抹了油的面板上摔打着，绕个圈再重复边摔打边拉长的动作，几个来回下来，林纾欣的手里就变出来一把粗细均匀的拉面。

这还是大丫和小宝第一次亲眼看见拉面是怎么做的，拿着面剂子跟着学，只是没有林纾欣那么熟练又轻巧，不过能吃就行。

拉面做好，林纾欣把两个孩子做的捏成了一根长长的面条。

“这一根就是给你们大哥做的长寿面，长寿面不能揪断，其他的就是咱们晚上吃的。”

估摸着时间，林纾欣开始忙活着做土豆烧羊腩了。

两个孩子太小帮不上她什么忙，就催促着他们回屋里去。

等到两孩子走了，林纾欣从柜子里拿出她藏起来的那套高碳钢刀具。

挑三个大土豆洗净，削去外皮，切成滚刀块放在碗里备用，已经洗好的羊腩切成麻将块大小。

锅里添水，切好的羊腩肉冷水下锅，倒入料酒、葱段、姜片去腥，锅里水烧开之后，用汤勺撇去浮沫。

不得不说这羊肉的确还不错，没有出多少血沫和杂质，估摸着五六分钟之后把羊腩肉捞到盆里。

把煤炉子上烧好的热水提过来，将羊腩肉冲洗干净。

铁锅刷干净，锅热倒油，放几块冰糖，冰糖炒成粘稠冒着小泡的焦糖色，倒入控好水的羊腩肉翻炒均匀。