春天文学

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第23章 饺子（第1页）

林纾欣取下门闸，现外头来敲门的是柱子他妈孙三嫂。

“孙三嫂，有什么事吗这么着急，快进来坐坐？”

孙三嫂胳膊上挎着个盖着红布的篮子，见林纾欣出来，赶忙往她手里塞。

“林妹子，这是我们家的一点心意，感谢你从人贩子手里救了我们家柱子，不是什么金贵的东西，可千万别跟我客气！”

林纾欣把篮子接过来，没想到还挺沉，估计里头没少装。

掀开红布，现里头装着好几个用细绳捆好的纸包，也看不出来是什么东西，很是奇怪。

“这是我公公，柱子他爷爷特意给林妹子挑的，林妹子别嫌少就行，我还得回去给一家子做饭，就不坐了，先回去了啊。”

说完孙三嫂就招招手走了。

林纾欣疑惑地拎着篮子把门闸挂上，往屋里走。

傅靳择刚从屋里出来，看见她手里拎着的篮子。

“谁送来的？”

“孙三嫂，说是感谢我救了柱子，也不知道是啥，等我做完饭再看。”

“嗯，用不用我给你打打下手？”

“行啊，你会擀饺子皮吗，我已经把面和馅儿都和好了，你跟着一块儿也能早点吃上饭。”

傅靳择点点头，挽起袖子跟着林纾欣往厨房走。

林纾欣把揉面的面板抬到桌子上，将面盆和饺子馅儿盆放在旁边。

提前焯过的小白菜攥干水分，和猪油渣一起剁得细碎，又用猪油润热锅，将打好的两个鸡蛋在锅里飞搅散，凉透了倒进盆里。

再撒上一把干虾米、少许盐和味精调味，最后再倒点香油，翻拌均匀之后别提有多香了。

大丫和小宝早就盼着这顿小白菜猪油渣馅儿的饺子了，围在厨房门口，眼巴巴地往里看。

“姐，你闻见味儿了吗，好香。”

“真香啊，你说我们要不要过去帮帮哥和嫂子？”

虽然两个孩子才刚八岁，但在傅靳择的教育以及林纾欣最近的引导下，越地懂事了。

“嫂子，我们也来帮忙！”

“哎，洗手了没有，你们两个小脏爪儿可别碰，我给你们揪两块小面团子自己上旁边儿玩去昂。”

林纾欣给了大丫和小宝一个一个面剂子，哄着他们坐到旁边去玩。

傅靳择虽然说饭做得一般但是擀饺子皮却是又快又好，边缘薄中间厚，把握得恰到好处，林纾欣包饺子的手都快要跟不上他了。

眼看着饺子皮摞成一沓，林纾欣怕压得太久粘连了，对傅靳择说道，“先别擀了，跟我一块儿包几个吧，我看着馅儿估计得剩下，明天早上做生煎包给你们吃。”

傅靳择听后一愣，生煎包好像是江浙一带的特色小吃吧，林纾欣不是本地人吗，怎么会知道生煎包的做法？

林纾欣注意到傅靳择的神情有些不对劲，反应过来自己刚才提到了生煎包。

因为现在上头还不允许人民自主经商，所以人们基本上除了逃荒逃难或者当兵入伍之外不会轻易离开自己的家乡，当地特色美食也就不会流传到其他的地方。

她解释道，“我爸妈之前请过一个保姆，是江浙那边的人，我跟她学的。”