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“不要放那么多柴火!”
哪知还没烧多久,她就被柳鹤劝阻了。
烧烤的火候不宜太大,现在做的是烤鱼,火太大的话,鱼烧黑了就没法吃了。
灶里面的火苗小了很多,柳鹤跟孙梦琪二人,一南一北,各拿着两条石斑鱼,放在火苗上烤。
“你烤的时候要不停的转动,不然就容易烧黑了。”
柳鹤对于烤鱼很熟悉,神色平淡。
但是对于孙梦琪而言,她作为孙家的大小姐,家里洗衣做饭这种粗活从来不需要她来干,再加上她年纪也小,每天就是玩,只管搞破坏,反正家里的下人会负责收拾。
像今天这样的烤鱼方式,她还是第一次参与。
感到很是新鲜,很是好玩,连忙学着柳鹤的烤鱼手法,不停的转动手上那条石斑鱼。
宋朝在南方地区,人们吃烧烤还是比较少,一般食物都是就是放在铁锅里或者陶制锅中煮,所以后世人们喜欢把做饭称作煮菜。
北方游牧民族,烹饪方式则是以烧烤为主。
孙梦琪看着柳鹤的动作,一边模仿,石斑子的鱼皮上逐渐出现了焦黄色。
柳鹤刚刚在河里串鱼的时候已经把鱼肚子的肠子等去掉了,一方面是破开了肚子,更容易受热更容易熟,另一方面是鱼肠等杂物还是不要吃,毕竟在后世也没人吃这玩意,他虽然很饿,但是对于鱼内脏还是下不去口。
柳鹤翻动了几下,整条鱼两面的鱼皮都出现了焦黄色,美中不足的是尾部出现了烧焦状,有点烧糊了。
要是有孜然粉,那就更棒了,可惜如今连盐都没有,只能随便应付下了。
“你那条烤的很好,现在可以吃了!”
柳鹤示意孙梦琪赶紧吃,烧烤得趁热吃,要不然冷了口感大打折扣。
孙梦琪很是开心,这是她第一次自己动手做美食。
她闻着香味,早就馋的不行了,连忙轻咬了一口鱼肉,外焦里嫩,口感香脆,实在是太美味了,比家里做的煮鱼还更好吃。
果然,没有哪个小孩子,能够拒绝烧烤的美味。
两人各拿着一条鱼在啃,坐在旁边的石头上,狼吞虎咽的吃了起来。
把鱼吃完后又继续烤,烤完鱼也把剩下的那几条泥鳅烤了。
这次烧烤味道还不错,只是缺少了一点盐,还有就是没有孜然粉和辣椒粉,要不就更美味了。
孙梦琪不太喜欢吃泥鳅,可能是感觉泥鳅跟蛇长的有点类似,只吃了一个,剩下的都给柳鹤吃了。
两人吃完之后就在小溪边把嘴巴洗了下,否则脸色都是炭黑色,不好见人。
柳鹤有点口渴了,于是便喝了河里的山泉水,无污染的山泉水味道带带着一丝甜味。
难怪后世某矿泉水的广告是:山泉水,有点甜。
吃饱喝足,二人便返回学堂去了。
……
孙梦琪自从跟着柳鹤打了一次野外牙祭之后,每天中午都不回家吃饭了。
对于孙梦琪而言,家里的饭菜千篇一律,哪有在野外吃的香,而且每天菜肴都不同。
今天吃烤鱼,明日就吃竹筒饭,后天就吃蒸螃蟹。
自从柳哥哥叫她从家里偷偷的带些盐过去,那烤出来的味道就更好了。
……
为了能够更好的练习写字,柳鹤叫老爹给自己弄了一块木板,每天早上练完功后就用毛笔沾着水,在这块木板上练习毛笔字。
没办法,如今他家里穷,可买不起那么多笔墨纸砚给他练字,只能采用这样的方法。
古代很多穷书生都是通过这种方式来练习写字,经历过中考高考的他很清楚,不管是什么朝代,字好看的试卷,考官更愿意多给一点分数。
现实社会看脸,考试是看字。
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