春天文学

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第一百零三章 彭城（第1页）

周日，张达开上了和他一样，除了帅气一无是处的大G，载着林海兄弟向彭城奔驰。

“叱咤风云我任意闯，万众仰望…”

副驾驶上的范江用自己的手机连了车载音响的蓝牙放起了音乐，整个人都很摇摆的样子。

张达不为所动，稳稳地保持着100码的车速。

5个多小时后，张达把车停进了万豪酒店的地下停车场。

这间酒店的地理位置相当不错，对面就是彭城有名的云龙山和云龙湖。

范江定了三间套房，并坚持自己付了钱。

张达怀疑，范江在茅台股上赚来的利润，差不多全要花在这几天的房费上了。

这家万豪酒店并不高，总共只有6层楼。

范江把位于6楼行政楼层的两间套房让给了张达和林海，自己住进了酒店5楼的套房。

在湖景套房里看了看云龙湖的风景后，张达便带着两人，驱车来到了他的大学附近。

张达，是在江师大毕业的。

循着熟悉的烟火气，张达找到了大学时常来的烧烤店。

晚上7点半，店里坐满了食客，四处洋溢着羊肉与炭火的香气。

每一张餐桌的中央，都摆放着一个烧炭的双层小烧烤架。

三人好不容易，才找了张空桌坐下。

拿到菜单，张达当即点了一斤半的羊肉，又点了份皮蛋豆腐的凉菜，随后把菜单交给了范江。

彭城烧烤的羊肉串，向来是按斤卖的。

范江点了些鸡翅、羊排、土豆等烧烤摊常见的食材，又抬起头问道：

“你们吃腰子吗？”

张达点头：“吃啊，我来两串油腰。”

林海也说道：“油腰，两串。”

范江狠狠地在菜单上划了一笔：“好，先来八串！”

林海又加点了一些后，把菜单交给了烧烤店老板。

他左右打量了一番，对张达说道：“这家店生意很好啊！”

“彭城好多烧烤店都是这种上座率。”张达已经抄起了一双一次性筷子，“彭城烧烤店，就和金陵的鸭子店差不多。平均水平很高，能开下去的味道都不错。”

（）;（）　　“原来如此。”林海点点头，又问，“这个烤架是干啥用的？让我们自己烤吗？”

“倒也不是，烤架主要还是保温用的。”张达解释道，“彭城人有吃烧烤谈事情的习惯。所以烧烤经常容易冷掉。”

“但是，如果烧烤已经烤熟了，你再把烤串放到烤架上就会焦了。所以，彭城烧烤店一般把烧烤烤到七八成熟就上桌，你想吃了，就放到烤架上加烤一小下就行了。”

“当然，最精髓的是，你把肉串放在烤架上，等着它全熟的时候。”

“你可以一边闻着肉香，一边看着羊肉的油滴到炭火上，然后发出‘滋滋’的声音…”

“可以了，兄弟，你先别说了！”范江忙伸手阻止张达继续说话，“我要饿死了！”

还好，凉菜上的很快。

于是，等满满三托盘的烤串上桌时，一盆凉菜已经被三人消灭光了。

张达和范江一齐动手，把羊腰、鸡翅等耐烤的烤串放在了下层的烤架上。

上层的烤架上，则摆满了羊肉串和烤肠。

烤架的边缘，还有林海强行“加塞”的几串牛板筋。

羊肉串上不断溢出油脂，一滴一滴地落在了羊腰和鸡翅上。

本就肥厚的羊腰愈发油润，鸡翅表面也冒出了油光。

羊腰和鸡翅本身的油脂又落在了炭火上，让炭火烧的更旺了。