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云桂一又将多余的汽水,让刘氏一家尝了尝。
反应都是极好的,夸着这水好喝。
“云姐姐,这是什么做的啊,喝着好清爽啊,感觉又甜又辣的。”
刘氏的小女儿石头,晃着可爱的虎脑,一口接一口地喝着,好奇地问云桂一。
来之前,她就想好了古法雪碧的名字了,如果直接叫雪碧,大家肯定很难记住和理解。
“这水喝起来是甜的,而且上面还有小汽泡,是我自己做的甜汽水。”
“甜汽水?云姐姐你真厉害,这个都会做。”
阿牛妹子在一旁听了,也是附和地点头称赞。
“刘叔,我打算做些去镇上卖,你觉得我这味道怎么样,有没有不能接受的地方。”
云桂一还是决定听听两位大人的想法,毕竟有消费能力的,都是大人,得先调和他们的口味。
“这甜水还行,你想卖多少铜板?”
“我打算卖两文钱一碗。”
云大郎听了摆了摆手,“你这不行,镇上的茶水也就一文一碗,你这个虽然好喝,大抵还是贵了。”
刘氏也跟着点头,“除非你还能搭着其他吃食,能解渴能饱腹,如果是我,可能会买回家给孩子尝尝。”
经过两夫妻的点醒,云桂一也觉得有道理。
这玩意就是饮料,口渴了可以喝水,甚至是可以来碗茶水解渴。
有了其他可替代的商品,那愿意花多一文钱来买甜汽水的潜在客户就少了。
何不做点吃食,比如咸口的,或者是辣口的,搭配甜汽水来做买卖,需求量就上来了。
想到了自己前世最喜欢的凉拌菜。
尤其是凉拌红薯粉条,做起来虽然复杂。
但很适合夏天吃,配上甜汽水,消暑解腻。
回去以后,云桂一把空间里长好的红薯挖了出来,空间的红薯已经长好了,比院子里的红薯长地更快更好。
红薯是很常见的吃食,家家户户都会种植,存储地久又能饱腹。
所以制作的成本不高,就是做红薯粉的过程会比较麻烦。
云桂一行动力很强,决定做红薯粉之后,列出了自己需要用到的工具和材料。
坐牛车去镇上买了回来。
一块擦板,两个大面盘,还有几条滤布和刮丝器。
都是她让铁匠和木匠按照自己描述的形状来制作好的。
准备好了这些,云桂一就开始捣鼓红薯了。
先将红薯洗干净,刮掉表皮。
再用擦板将红薯擦成粉末状,这可是个功夫活,很考验臂力,索性将红薯一次性都做完,这样后期可以存储起来,减少在这方面花的时间。
全部擦成粉末之后,云桂一用滤布过滤了两遍,过滤的水都在两个大面盆里静置沉淀一晚上。
滤布里的红薯渣正好可以拿去喂鸡鸭,或者放地里做肥料,不会浪费掉。
翌日。
云桂一将面盆上方的水小心倒掉,盆底全是白色的淀粉。
“成功了!”
云桂一这是第一次做红薯粉条,以前都是看别人做,没想到一次就成功了。
淀粉有两大盆,得铲起来晒干。
如果天气好,晒干则需要两到三天的时间就可以了。
凉拌粉条最重要的是配料,凉拌用的红油。
趁着晒红薯粉的时间,云桂一开始琢磨配料。
用的是现有的配料,做了一个简单的辣油,调成酸酸辣辣的味道。
为了装饰的好看些,云桂一去村里找人买了一大袋花生,将花生米碾碎。
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