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何雨水乖乖地点头道:“哥,我明白。今天我就站在一边,一句话也没说,以后我会躲远一点。”
何雨柱揉了揉妹妹的头,笑着说:“我就知道,雨水已经是懂事的大孩子了。明天过小年,到时候哥哥给你做好吃的。”
对何雨柱来说,小年的一天,又是繁忙的一天。合计日程如下:早上七点,材料研究小组早会。
早上七点半,在研究院找了个房间当仓库,留下一批猪肉和白面;并嘱咐高志远负责给每人放二斤肉、五斤白面。
找周胜利,归还吉普车;并留下猪肉若干,让他帮忙分给厂高层。找熊师傅,订购新猎刀一把;顺便给几位师傅留下二斤肉、五斤白面。去峨眉酒店看望师傅、师兄,顺带取走预定好的年货物资大礼包。
去娄家送野猪肉五十斤、家猪肉五十斤、鹿肉二十斤、野鸡两只、野兔两只、黄羊半只、狍子半只,山货、干果若干。
去张家送年货,数量同上,一分一毫也不差。
去师哥家送年货,计有野猪一头、家猪半扇、鹿肉二十斤、野鸡两只、野兔两只、黄羊半只、狍子半只,山货、干果若干。
去王主任家送家猪肉十斤、野鸡两只、野兔两只,山货、干果若干。去交道口派出所送野猪一头。去市局五处送野猪一头。
尽管他有空间,但是不敢暴露啊。于是不但临时找了一个存货的仓库,光是付给板爷的车钱就过了十块之多。
虽然累得够呛,但是盘算了一下,年前的事情差不多了。于是回家带着何雨水,再次来到了张家。一次送来大量的食材,这虽说是好事,但对张家来说也算是一种幸福的负担。毕竟书呆子加弱女子组合,恐怕肉放坏了也处理不完。这事由何雨柱而起,当然要由他来解决。至于娄家,人家有专聘的厨师干活。
……………
不过,娄晓娥听说何雨柱要在张家做好吃的,一边留着口水、一边嚷着要去先尝为快。所以,前来开门的正是望眼欲穿的娄晓娥。也不知是等人,还是等美食。
上午过来时,何雨柱已经雇人在前院扫清积雪,在东侧空地上给垒起了四个灶台;并请峨眉酒店袁经理安排了两个帮厨,先把桌子、案板、木架和一应厨具、调料等物品先送过来了。他就是想着,既然忙一次,除了自己和张家,干脆把伍德凯、彭长海和罗国荣那头要送的年货一并处理了也好。因此,除了送给张家的那些之外,剩下的野味和家猪肉都搬过来了。好在张家是独门独院,门口与邻居相隔甚远,否则何雨柱万万不敢如此张扬。
时间紧、任务重,何雨柱也不耽搁,先让张长青带着三女把几个灶台都烧起来,自己摆好木架,用铁钩将大型的猎物都挂了起来。
好在何雨柱利用系统空间的能力先行把皮毛剥了下来,否则那时间就不知道要拖多久了。何雨柱仗着身强力壮,干起活来毫不拖泥带水。一只三四百斤的野猪,单手一举就挂在了铁钩上,手中猎刀一划就是开膛破肚。无论是骨肉分离、还是摘取内脏,都是从不用第二刀。将一头猪完全分解,也不过是三五分钟的事。
算起来,从开始处理,到把所有的猪、羊、狍、鹿处理完,也不到一个小时。三张长桌上堆满了肉,地上十二三个个大铁盆,分别放满了骨头和内脏。
不夸张地说,何雨柱一人抵得上一条满负荷的屠宰生产线了。
由于量实在太多了,何雨柱决定还是主要做卤肉,只把那些精华部分挑出来单独处理、腌制。他用三个大锅分别做肉、骨头,由于野猪肉比较腥臊,只能单独用一个锅。剩下那个锅则是用来做炸货下。
除了生火,家里的大部分人只是在旁边看着流口水。只有张雨晴还能帮上点忙,但是何雨柱又舍不得让她受累,只好自己多累累了。
好在,等到第一锅小酥肉炸好,无所事事的众人终于走开,去完成自己的最重要的任务一吃。
娄晓娥左手一根黄羊肉条、右手一根鹿肉条,每次各吃一点,仔细比较味道的差别,势要给它们分出个高下。
何雨水就粗放多了,管他什么肉,先吃到肚子里再说。张雨晴连声劝道:“雨水,你慢点吃,后面好吃的还多着呢,别到时候只能眼看着吃不下,就难受了。”这个倒是提醒了何雨水,终于放慢了吃。
张雨晴见何雨柱自己在灶前忙得“五一三”不可开交,于是端起一小蝶炸肉,送了过去。
“柱子,忙得累了吧,要不歇歇先吃一点?”
何雨柱手中不停,转头看了看她,笑着说:“雨晴姐,你先放那,我忙完手头的这锅再吃。”
张雨晴鼓起勇气,纤手捏起一条酥肉,递到他的嘴边,说道:“那你边干边吃吧。”
何雨柱看看姑娘红的脸颊,喜上眉头,连忙把头凑过去,一口咬住,盯着姑娘,边吃边说:“谢谢你,雨晴姐。”
张雨晴红着脸不住的投喂,一边说:“今天你辛苦了,要不我和父亲还不知道怎么办好呢。”
何雨柱饱含深意地说:“这不都是应该的吗?”
姑娘不再说话,强忍着羞意,喂完了最后一块,赶紧低头走开了。谁想却被刚走出来的娄晓娥看到,她连忙也盛了一盘酥肉,走过来歉意地说:“柱子哥,都是我不好,只顾自己吃,忘了你还没吃呢。我来递给你吃吧。”
说着,小手拿起一块酥肉就往何雨柱嘴里送去。何雨柱乐不得享受,手里忙活着,还侧着头等待姑娘投喂。
何雨水一看这个挺有意思,连忙也走过来,站在另一边,踮起脚也要喂哥哥。何雨柱顿时成了拨浪鼓,不听地左扭右转,嘴里塞满了食物,话都来不及说了。
张雨晴本来心里酸酸的,看到这个变成了滑稽表演,又忍不住扑哧笑起来。她生怕何雨柱被噎住,连忙上来劝阻道:“晓娥妹妹、雨水妹妹,你们先让柱子兄弟慢慢吃,别噎住就不好了。一会做出别的东西,再给他尝尝也不迟。”
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