春天文学

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第23章 下馆子（第2页）

听到店小二的话，胡子便问道：“你们店里有多余的凳子吗？我们待会儿是要点菜的，如果和别人拼桌怕是有些不方便。一个方桌坐十人也就是稍稍挤一挤的事情，可以的话就这样帮我们安排吧！”

“好的，客官请随我这边走。”

这家饭馆看着铺面不大，没想到进入里面之后却是别有一番天地，面积出了大家的想象不少。

一阵七歪八扭之后，众人终于来到了内里的空桌前。

“没想到你们饭馆外面看着大小一般，可是里面的面积倒是挺大的啊？”胡子有些好奇赞叹道。

“做吃食的临街铺面太大了也没用，所以我们东家就把附近几家店铺内里的地方都给盘了下来。

想必客人们是第一次来我们店里，从外面看着我们饭馆好像不大，但只要进来就会现其实地方远远胜过南市的大多数饭馆。”店小二解释道。

待到安排众人坐定后，店小二便拿出了菜谱，“客人是自己点，还是让小的介绍一下？”

“哈哈哈，我识字，菜谱先给我，不过也需要你帮忙给介绍介绍。”胡子说完便伸手接过了店小二递上来的菜谱。这倒是让对方有些意外，小二一眼便看出了胡子这群人的出身，没想到乡兵里面居然还有识字的。

胡子翻开菜谱，有兴趣的几人便也凑了上去。

“胡子叔，居然还有彩色的图片，这是我们要点的菜吧？”李愚从小到大只见过游商摊子上用木板雕刻的菜谱，除了几个简单至极的主菜木刻之外，剩下的就只有菜名，哪里见过如此精致的菜谱。

站立在一旁等着众人点菜的店小二听到李愚的惊呼，便微笑着回答道：“客官说的不错，这些图片都是照着菜的实物请画师专门画的，也是东家为了方便客人们点菜。

请看配图的一旁，这便是菜名和这道菜的主要用料。”

“哦，原来这是鹅啊？看着图，我还以为是鸡呢！”李愚的自言自语顿时让店小二自得的表情僵在了脸上。

“我看是你小子眼花吧，我看着倒是挺像鹅的。”胡子抬头正好看到对方脸色不对，立刻便打起了圆场。

不过这个番举动却让一旁的店小二更加尴尬了，“客官，这个其实是烤乳鸽。图片和食物还是有些出入的，画师也不太容易刻画的太过清楚，所以还请各位见谅。”

“啊？哈哈哈，没事没事，画的如此已经是店家有心了。

麻烦帮我们介绍介绍你们店里的招牌菜，我们是从德化县来的，就想尝尝一些吃不到的特色菜。”胡子也是顺着李愚的话来打的圆场，结果没有仔细看一旁的配文，现在只能赶紧转移话题。

“好的，既然客人们都是来自德化县的，那有几道当地特色的主打菜我就不为诸位推荐了。

来到晋江城，诸位一定要尝尝晋江本地的烧鹅。

此道菜所用的鹅皆是选用本地土生土长的黄头草鹅，外地可很难吃到。

一只黄头草鹅杀干净后单重一般在八斤左右，大火炖煮十分入味。如果再加上配菜，一只鹅十人分食也足以作为一桌的主菜。当然，客人如果觉得完整的一只鹅太大，也可以选择半只或四分之一只。”店小二推荐道。

“你说的烧鹅就是那个吧？”胡子指着不远处邻桌上的一盘鹅肉问道。

店小二扭头看了一眼，肯定道：“不错，就是这个！”

浓稠的酱汁、扎实酥烂的鹅肉、满满的配菜，李愚一行人刚刚进来的时候就已经看中这盘在店中不少桌子上摆着的大菜。

既然就是自己看中的，那还有什么犹豫的，见价格可以接受，胡子便立刻确定了今天的头一道菜。

“烧鹅我们要了，就给我们每桌上一只整的。不过我们这些人都是大肚汉，你们配菜可要给我放足了上！”

“诸位尽管放心，配菜我一定嘱咐后厨加满。除了这道主菜以外，腌笃鲜也是不得不尝一下的，此道菜……”随着店小二滔滔不绝地介绍，今天中午的吃食很快便确定了下来。