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这几日地里活不算多,大家只要晒谷子就行,二叔忙着招呼族人分批晒谷子,要赶紧把粮食晒出来放入粮仓,不然下雨就潮了,会霉,农民一年辛苦全白搭了,等到了日子衙门捕快要拉着车来收粮食呢。
给不够数目就拉人服兵役去,这可是要命的事,谁敢怠慢。
全村男女老少齐上阵,几乎是连轴转,晒谷子的,忙乎采摘树上的果子,另一波人开始清洗切块,腌制。
还有李家人要腌制梅子酒和粮食酒。
家里有东西,专门有一间房酿酒蒸酒,这手艺养活一家儿郎读书得功名,爷爷这辈子着实辛苦,付出了自己全部的心血,才有了今日李家两房的兴旺。
秀娘帮着处理青梅,村里六奶奶她们几个寡母过来帮李家一起干,不然都忙不过来。
“咱村今年大丰收,可以过个好年了,眼瞅着该猫冬了。”
“猫冬还早着,我还有其他计划要小子们给我干活,我家荒地还荒着,我和家里人商量过,打算找些人来开荒,种菜啥的,给它先利用上。”
“不白干,有钱拿。”
“一个村的,说这干啥,给点菜吃就行了。”
六奶奶很认真开口。
“奶奶,我也想带着大家一起赚钱,后头我还有其他想法,但事得一步步干,先种菜赚两个零花钱再说。”
“也中,村里小子多,干活都麻利,随你挑。”
隔壁宝山嫂子也开口了。
忙乎一天,天黑了大家才把谷子收回去,明早再晾上,不收不行,随时都会下雨,偷懒的后果就是半夜下雨来不及收就麻烦了。
干完活才回家,奶奶在家也把饭做好了,大家随便吃了一口。
今儿奶奶做的豌豆凉粉,豌豆用石磨磨成粉,然后兑水调均匀,要汤勺拎起来倾泻时成面糊成水柱,流畅均匀才算合适。
然后上锅烧水,水多水少不要紧,面糊倒进去开始用擀面棍搅拌,不然会糊底,要一直搅拌不能停,这是个辛苦活。
瞧着咕嘟冒泡往外崩面糊糊了,就算是好了。
找个盆抹点油,把熬好的面糊糊倒进盆里放入井口湃着,凉了以后拿出来就凝结成块,用刮丝器把凉粉刮成细条备用。
再整点自己爱吃的卤子,热锅上油润锅,头先捡回来的野蘑菇洗洗切了,菜园子的菜洗了切丁,梅子山楂放几颗,水淀粉来一点挂糊,再单独整点辣椒和醋谁爱吃谁单独放。
酸味素卤子就出锅了,浇在凉粉上,酸酸的,微辣,夏日吃解暑凉爽,搭配几个面白饼子,老少爷们都吃的欢畅舒坦。
“娘,明儿市集,我和茂哥去给秀娘卖画,您需要买啥不?”
“买点糖和大粒盐我做酱。”
“好嘞。”
“明儿我晚点回来,去转转看看铺子。”
“去吧,谨慎些。”
爷爷叮嘱了一句。
“您放心。“
村里大部分谷子都晒差不多,已经入粮仓了,过几日衙门就会来人拉粮食走,干完这个心里就踏实,就能猫冬干自己的事了。
他家的粮食和族学粮食都入库了,剩下一点尾巴上的小活,族老带着孩子们就能干,他明儿要去市集。
次日天不亮李茂就起来了,带上两个儿子一起去,见识个眉高眼低,学学怎么和人买卖交易,这里面有什么讲究,和中人牙行要如何打交道不被占便宜。
“群哥,你也跟我走。”
李茂见群哥在那看书,就叫上他一起去学学。
“大伯,我也去?”
“不是说学本事么,走,看个眉高眼低,大伯带你去玩。”
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