春天文学

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第70章 京城震动（第2页）

关于长龙宴的由来，有一个美丽的说法。传说很早以前有亲朋好友翻山越岭来到寨子里，由于寨子里人太多，很难做到去每家每户做客拜访乡亲，寨子人家又很想表达自己的热情好客，因此，寨子里主事的人就想到了一个两全其美的办法，就是每家每户都亲自做上各家拿手好菜，每家一至几桌，统一摆放到寨子里开阔的地方，按顺序一路摆下去，这样就形成了我们今天看到的长龙宴，有美食有气氛，大家一起吃饭还增进感情，真是一个好主意。

大年初一，全村的人一起吃饭。

沿着五排的中间的路道上，摆了五长条。

其实就是一长条。

五排都接了上来。

远看，就像一条长龙一样。

每家都拿出了八个小长桌。

每个桌子上，放有两三个菜。

一家摆二十份菜。

当然，大碗只有十个，不能过十个大海碗。

小碟子上都摆了上去。

那也是十个。

这就形成了十碗十碟一汤盆。

李家人从来没见过这个世面，

李依依的小姨拿着相机到处拍。

这一回，她们家的人没有来曹家村，但是她来了。

曹家村的风味年饭，是川流不息的流水宴，菜肴品种虽然不复杂，但很丰盛。

今天因为有尊贵的客人来，所以，长龙宴的美食菜肴，不再由各家各户准备，而是由寨子里主事的人操办。

菜式根据村子的习惯与风俗，以腊肉、烧鸭、酸萝卜为主，煮一碗鲜鱼，或是摆上一碗腊鱼，寓意年年有余。

桌上的菜肴既有现做的，更多的是腊制品。

鸭肉鲜美味浓，血粑清香糯柔。

焖锅腊肉五香干，腊肉色紫红，带有烟熏的香味。豆干筋道有嚼劲，曹家小炒肉，味道鲜香，肥而不腻。

干炒小河虾个儿匀称，香酥可口。

合渣菜汤，乳香清淡，很有回味。

糯米辣椒酸，据说是曹家人餐桌必备，看着其貌不扬，却是酸辣适宜的下饭好菜。

酒是曹家的米酒。

这酒只有三十度左右。

米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是汉民族的特产之一，口味香甜醇美，甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，提神解乏，解渴消暑，促进血液循环，润肤的功效。

曹刚川拿着五十条遵义烟，每一家的桌上，要放两包烟，一包糖。一个红包。

曹云龙的家外桌上，放的是特供的烟酒。

现在，人都来了，就不藏藏掖掖的了。

吉时一到，族老便宣布开餐。

于是，长龙上，便见到是筷子飞舞，酒杯起伏。

人们都开始吃了起来。

李家人也受到了感染，不禁大口地吃喝着。

就连老爷子与老太太，也吃了不少。

主要是他们去了仙气洞，体质变好了。

平常不喜欢吃的太多的人，今天也放开了。

李依依的弟弟的酒量不错。拉着曹云龙，喝了三碗的米酒。

这家伙不喝那特供的茅台，偏要喝那米酒。

一喝，就上瘾了！

看到李母的担心，曹云龙说，

“阿姨不用担心，这酒没后劲，不会醉的。而且，这酒对人的身体有好处。”

看到儿子喝了那多，都没有醉，李母这才放心。