春天文学

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第十五章 油渣（第2页）

这时候，娘亲熬好了猪油，正在用勺子，往瓦罐里舀呢。

“福宝，这里油烟气大，你出去待着，帮娘看着点川哥儿哈。”

刘氏温柔道，手里的动作不减，脸上都是满足的笑。

六斤猪板油，出了三斤半重的猪油。

这够一大家子吃好一段时间了！

“嗯嗯~”

福宝看到娘亲这么高兴，心里也跟着高兴。

连带着看臭弟弟，都顺眼了不少。

很快，奶奶跟她爹，用酸菜水，还有草木灰，将猪下水都给洗干净了。

翻一翻，仔细检查，除了还有些异味，内里都是干净的。

“福宝，我们洗干净猪下水了，接下来怎么做？”

老徐氏锤了锤腰，弯腰这么久，确实有些受不住。

“奶，起锅，烧水，咱先将猪下水焯水，用姜片，先去腥。”

福宝点头，她也没闲着，在厨房里翻箱倒柜，翻找做卤料的调味品。

个别几样，家里暂时没，但找着的，已经可以先卤上一锅。

先试验成不成，好不好吃，卤了才知道。

“好。”

老徐氏不疑有他，孙女是经过老神仙的点拨，听孙女的话，准没错。

姜常赶忙去水井打水，粗活他来干！

姜家的院门是关着的，路过的村民闻到了两股子气味。

香的是猪油，臭的，真是滂臭，是老姜家的茅坑满了？

猪下水下锅，锅盖都差点盖不严实。

烧火的空隙里，姜常铲了不少草木灰，倒在处理猪下水时弄的脏东西上头，蚊蝇这才少了些，臭味也淡了点。

可惜家里没地，不然这些都是上好的肥料啊。

不想了，等今年开了珠蚌，卖钱了，看看情况~

院子里的一块小菜地，长了杂草，姜常撸起袖子，拔草，翻土。。。。。。

老徐氏跟儿媳妇在厨房里忙活，水开后，去掉浮起来的脏东西，然后加入孙女配置的卤料，继续小火慢熬。

“娘，我去刺绣，劳烦您看火候啊。”

刘氏见一切都妥当了，于是主动提出去刺绣。

“哎，去吧，这里交给我。”

老徐氏通情达理，对儿媳妇的请求自然应承。

就这样，一家人各自忙活，眼里手里都有活计。

宋瑜抄了五页佛经后，揉了揉酸涩的眼睛，欲则不达。

他停下动作，将笔墨收了起来。