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“a176,a176请您用餐。”
店门口的排号小哥一声喊,盛绮一个激灵站起来,到她了
这度还挺快。
盛绮起身跟随店员走入了店内,她的座位是靠着街边的,周围人声鼎沸,前后桌大铁盘上几乎是满满当当的各色串串,热浪翻滚的红锅,年轻男女操着一口本地方言嬉笑怒骂,盛绮脱下风衣,翻开了菜单。
锅底必须要红汤,再点秘制小酥肉,外加一大瓶唯怡。
来了锦官城一趟,总不能吃鸳鸯锅吧
把锅底与小菜点好,盛绮起身去取串串。
一手拿着大铁托盘,一手看着标签拿串串。
就算有盛绮不认识的食材,旁边都有着标签标注不至于拿错了。
按照自先前在a里网友推荐的开始拿,还有自爱吃的几样。
掌中宝,麻辣牛肉,土豆,木耳,藕片,魔芋,鹌鹑蛋
还有单独的小盘鸭血,鸭肠,千层肚,豆腐一类。
吃火锅避免不了点上一大盘吃不了,尤其是一个人吃火锅的时候,但串串就好得多,一个食材串在串上,多吃多拿,少吃少拿,就算是拿的多了,多几根十几根签子也贵不到哪里去。
盛绮没有拿太多,虽然她觉得自饿的能吃下一头牛,但按照经验,往往开局一通狂吃就吃饱了,高看自的饭量拿太多会很浪费。
况且如今这是锦官城的串串香,盛绮还要的是中辣,威力恐怕是阳城串串香的几倍加强版,吃太多怕自肠胃也受不得。
锅底上桌,盛绮又去小料台自调制好了一份油碟,又拿了份干碟。
盛绮第一次吃油碟还是去年的事情,从小到大吃火锅,北方城市的标配就是芝麻酱豆腐乳韭菜花。
盛绮他们家有时候不爱做饭了,小姨夫姥爷就去镇上买点肥牛卷肥羊卷丸子一类,凑合凑合家里的蔬菜下个锅子吃。
北地人很少有煲汤和汤的习惯,就算是做汤,也是家里给老人妇人孩子补补身体,熬个骨头汤鸡汤鲫鱼汤。
至于火锅的锅底,以前也没有时下商店里卖着的各色口味,细致点的人家自做骨汤锅底,不讲究的如盛绮家,白水加上葱姜大枣,直接清水锅就完事儿。
家里更是没有正常火锅店那些繁杂的调料什么海鲜汁牛肉酱,至多不过是泄一些芝麻酱,调和些腐乳,加上切碎的葱花香菜。
从小到大吃火锅都是这样的盛绮,在第一次吃到串串和油碟的时候,整个人都是卧槽好吃
盛绮本就不喜欢芝麻酱的味道,加上她喜欢吃辣,口味偏重,自此之后凡是吃火锅都改吃油碟加上一份干碟。
红汤翻滚,盛绮直接塞了一把串串下锅,她是真的饿了。
好在点的一份小酥肉已经上桌,蘸料居然除了正常的干碟辣椒面之外还有番茄酱,盛绮在心中默默念了一句异端。
油炸的小酥肉还有些滚烫,盛绮放在嘴边轻吹两下,蘸着一点调料入口。
唔,好吃
酥肉的外壳轻薄酥脆,里脊肉鲜嫩,内里混着花椒,蘸着辣椒面吃起来滋味十足,又香又麻,好吃极了。
红汤锅底沸腾的度很快,不一会儿,盛绮就美滋滋地开吃。
麻辣牛肉本就是提前腌制过的,在红锅中翻滚过后更为入味,再蘸着盛绮精心调制的料碟,吃进嘴里,盛绮只觉得舌尖至上麻辣鲜香,滑滑嫩嫩。
盛绮在心中竖起了大拇指,不愧是秘制麻辣牛肉,好吃
还好自一次性拿了很多牛肉,可以吃个爽。
平时自在家里吃外卖,自做饭可以一边看视频一边慢悠悠的吃,但现在出来下馆子,这锅子热气腾腾的,还油了吧唧的实在是不方便,加上自一个人,s已经下线,盛绮连个说话的人也没有,只能埋头苦吃,沉浸在美食的世界中。
排骨串也好吃,掌中宝她稍微有些吃不惯,感觉有点硬。
自拿的一大把各色蔬菜,莴笋竹笋土豆片都被红油浸透,吃得盛绮卷起舌头斯哈斯哈,真辣呀。
平心而论,以盛绮的口味来看,这家钢管厂串串香的味道没有各大旅行攻略里说的那么夸张好吃,但也是及格以上的水准,食材一看都很新鲜,服务也不错,起码比在阳城的串串香好吃。
汤底嘛,盛绮除了辣,别的什么都吃不出来。
也许对本地人来说这里不正宗,但对于她一个外地尝鲜的游客来说足够了。
每当被辣到,盛绮就狂喝唯怡豆奶压下去,开头吃的度很快,肚子里渐渐充实,进食的度也下降。
摸了摸渐渐鼓起的肚子,盛绮身子往椅子上一靠,歇会儿再战。
她左看看,右看看,自所在的这一片座位都是满的,网红店就是火呀。
一旁的签筒里已经是满满当当的空签子,盛绮对自的战斗力很满意。
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