春天文学

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第075章油面问世（第1页）

站在边上的胡大刚虽然一直都没开口，但海峰从他身上感觉到的压迫感却比杜梨强得多。无论怎么说，杜梨的外表还是个比他大了两三岁的女子，跟胡大刚身上传来的那股摄人的气势没得比。

敲打一番后，杜梨便带着海峰兄妹两个到了后厨。

刚才她看海燕的时候也观察过，这女孩的左边脸颊上确实有一块伤疤，若是放在二十二世纪，不过是植个皮的小事，但放在整容技术落后的古代，想要恢复容貌就没那么容易了。

杜梨想过后也把这事放在了心上。毕竟容貌对一个女子来还是极其重要的，她前世也听说过一些去疤能力强的药材，以后如果有机会的话，可以找来给海燕试试。

多了海燕的帮忙，这天的吃食比以前做得还快。杜梨在做东西时，也会把每个步骤都仔细讲解给兄妹两人听，直到他们彻底弄懂为止。

胡大刚呢，和海峰海燕见过面便到院子里劈柴了。男人一边挥舞着斧头一边时不时抬头朝厨房里看一眼，目光总是不由自主在杜梨身上流连。

将前几日卖得较好的几样吃食都教给两兄妹后，杜梨便拿着纸笔到前面忙活起来。

她的油面大功告成，必须列个菜单，做成成品卖出去才行。

因为是新推出的吃食，杜梨照样打了折扣，不过这次的折扣不是减价，而是买一碗面条便送客人一样店里的点心，份量由她自己控制。

将这条消息和油面的名称、价格都用大号字体写在红纸上后，杜梨又照旧到店门口大声吆喝起来“好吃的面条，有买有送，只有今天一天，只有今天一天啊，走过路过的朋友们都来试试”

“哎呀，老板娘，你家现在也卖面条了么”

有相熟的顾客听到杜梨的吆喝声后，立刻惊讶地问道。

杜梨笑容满面“是啊，这位姐姐，要不要试一下，今天第一天推出，吃一碗素面送一个素菜煎饼哦。”

问话的妇人一听，立刻有些心动“素面是多少钱一碗”

杜梨笑着伸出手指“四文，肉丝面和鸡蛋面六文，凡是今日帮忙试吃的客人都有东西送哦。”

被彻底诱惑的大姐终于下定决心，提着篮子往店里一坐道“那行，给我来碗素面，明日再来吃鸡蛋的。”

“行，你等着。”

杜梨一边应着一边给旁边的海峰打了个眼色。对方立刻麻溜上来给客人倒茶，又用盘子装了个素菜煎饼送上去。

指示完海峰，杜梨又来到后厨将神色小心翼翼的海燕招过来“别担心，你不想去招呼客人就别去，以后在后厨帮我煮东西就行了。”

海燕低低地嗯了一声，双眼充满感激地朝杜梨看着。

经过今日早晨的相处，她已经看出杜梨和其它的人不一般，既没有嫌弃她丑陋的面容，也没有因为她的怯懦而不耐，反而处处对她体贴照顾，就像亲姐姐一样。

“早上我已经教你做煎饼麻花脆皮花生和肉夹藕了，现在教你煮油面，以后这后厨的东西，都由你来作主。”

杜梨一边说一边将煮油面要用的调料都摆到手边，告诉她油要热到几分，水要放几瓢，酱油要加几匙，盐要放几撮。

海燕也不是个笨的，听杜梨仔细说过一回，又在边上看着她做了一遍后，马上就学了个大概。

将客人要的素面煮好，杜梨就亲自端着送上了桌。飘着一层香油的面汤里，丝丝缕缕全是细白如玉的面条，再点缀上几根小白菜和葱花，不但看起来喜人，闻起来也香气扑鼻。

“哎呦，老板娘，你这面还真不一样啊，看着好看，闻着也香，是怎么做的啊”

听到对方惊奇的声音，杜梨只眯眼一笑，嘴里道“姐姐先别忙夸，尝尝味道如何”

那人本想听她说说这碗汤面的做法，却反被杜梨一句话引得转移了注意力，举起筷子挑几根到嘴里尝了尝。

随着面条入口，一股裹着茶油味的面香从她唇缝里往进一滑，直冲到天灵盖上，而且这油面吃起来爽滑，不像别家现做的面条那样黏糊糊的不爽口。

“嗯，好吃，这面又香又滑，汤也很不错，比别人家的素面好吃多了”

那人嘴上说着，手里的筷子也不停地在面汤里搅动，旋即挑了一大口送进嘴里。

见她吃得开心，杜梨便也没再逗留，到前面帮海峰一起招呼客人去了。

这个时辰，来店里的客人多半是吃煎饼的熟客，听到那妇人夸杜梨的面条好，也都忍不住想要尝尝，况且今日老板还有卖有送，何乐而不为呢

被这个想法诱惑，食客里纷纷有客人向杜梨点了面条。这回不单有素菜的，还有肉丝面和鸡蛋面，杜梨用纸笔记下对方的座位号和所点的吃食后，立刻到后厨让海燕开做，做好了亲自对号入座端上来。

如此忙了约一柱香时间后，杜梨的小店里竟已坐满了客人，海峰也在柜台后忙得脚不点地，后厨的海燕连煮面都煮不赢了。

杜梨看得在心里偷乐，到院中把将闷头劈柴的胡大刚拉了过来，让他帮着海峰一起跑堂，自己则专门负责给客人点菜和收钱。

对于这份突如其来的工作，习惯了沉默的男人虽然有些不适应，但朝杜梨笑眯眯的侧脸看了看后，还是乖乖地干了起来。

经过杜梨的规划，和食轩里已经有了一套完成的接待模式。

客人一进来便由杜梨招呼，问清了所点的吃食后便带到座位上。杜梨也在此时把顾客所点的食物记了下来，再把纸条送到后厨，让海燕照上面写的东西来做，做好后同对应的纸条一起摆在托盘里，由海峰和胡大刚端出来送到客人手里。

与此同时，杜梨会在他们经过柜台时把纸条收回去，最后再根据这张纸条收钱。

看到自己的小店开了不到半个月就这样井然有序，杜梨心中也有些得意。从现代带来的管理经验，用在古代确实事半功倍呀。请牢记收藏，&1t;