春天文学

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打鬼（第1页）

作为鬼灵，他们是尝不到人间滋味的，虽然有香火，可香火代替不了食物。

作为人化成的鬼灵，他们对食物的执念是与生俱来的，和这天地一样久远，戒不掉。

虽然饿不死，但是饿得魂体单薄如烟雾般飘荡，恨不得把天地万物都吃下去，那感觉简直是远胜凌迟的酷刑。

“小丫头，快说给你吃吧，给你吃吧”一个老馋鬼流着哈喇子，在蒸气蒸腾的厨房里飘飘摇摇，如同雾气一样散开又凝实，接着又氤氲成气。

如果林清欢肯说一句“给你吃吧”，那他们是可以享用的。

这是他们现的秘密，林清欢这丫头有与众不同的能力，她给的东西他们能吃。尤其她做的饭菜更加美味，哪怕随便焖个饭煮个面炒个快手小菜都香得他们口水流成河。

她四岁以前不懂事的时候，还有同行在外面骗她零嘴吃，那香甜的滋味儿，让那货陶醉至今，吸引了一大批“美女”围着他一遍遍地讲。

后来她被封了灵目看不见他们，又学会拒灵咒，那他们只能干瞪眼了。

这时候林清欢捞面出锅，浇上小锅里重新熬好的各种汤料，不小心撒了半勺汤出来。

几个不矜持的馋鬼一拥而上，伸长舌头要去吸溜那鲜美的汁水，哪里知道林清欢顺嘴来了一句，“这是徐大伯的寿面，谁也不能偷吃哦”。

于是，馋鬼们看着那半勺甘美的汤汁在地上氤氲开，还冒着甜美的热气，可他们却吃不到嘴里。

鬼生最大悲哀莫过于此啊

看着笼屉里一碗碗的寿面，鲜美扑鼻的清汤，上面飘着翠绿的葱花或者香菜，诱人至极。

看到吃不到，血虐啊于是，有鬼开始捶胸顿足，哭号四起。

林清欢咦了一声，怎么听见有人哭呢那些鬼灵们立刻齐刷刷闭嘴，紧张地看着她，这要是被她看见吓着她，那他们再也别想在厨房闻味儿带捡漏了。

噼里啪啦的鞭炮声响起，林清欢轻轻揪揪自己的耳朵，瞎听什么啊。

她把面都做好了，又说了一遍不许人偷吃的话，然后满意地擦擦手，抽了张面巾纸擦擦额头的汗水，顺手在街坊群里个完工的图片，让他们来端面。

其实林清欢并不知道什么拒灵咒，之所以这样说也不是迷信，而是一个纪念性的小习惯。

小时候她外婆和爸爸给她买的零嘴经常会无缘无故地消失，外婆就教她一个办法，心里想着嘴上轻轻念叨“这是我的，谁也不许偷吃哦”，就不会丢了。

她现真的管用呢，再也没丢过，外婆好厉害。

后来才知道，其实是街上小哥哥们趁着玩游戏乱窜的时候偷吃她的零嘴，被家长揍顿屁股也就老实了。

六岁的时候外婆去世了，一开始她不能接受，还是照常和外婆说话，不自觉地就保留了这个习惯，似乎念一念，外婆就会在旁边笑眯眯地夸她念得好听，一遍就会。

等人来的时候，林清欢开始处理排骨。

排骨不需要焯水，直接洗净吸干水分，打入适量的土鸡蛋，撒上细盐，加入自家秘制的调料粉，抓上几把淀粉，抓匀腌制。

过了一会儿徐家来人端面，一个相貌英俊的青年递给林清欢一兜子水果以及点心，笑道“小欢，走，吃饭去了。”

这是徐玉辉，也算她小时候的玩伴儿，出了名的皮，如今年过二十却稳重起来，也人模人样的很招女学生稀罕。

林清欢叮嘱他们小心别撒了汤，“你们先忙不用管我，我把私房菜的单子做了午后过去。”

徐玉辉想留下给她帮忙说说话，不过那边抬笼屉的招呼他帮忙，他只得先过去。

他一走，躲在角落的鬼灵们立刻涌出来，“徐家小子癞蛤蟆想吃天鹅肉，我不同意”“你算老几，不是人家爹不是人家妈的。”“不才也姓林。”

“炸排骨了别吵，耽误我们闻味儿”

林清欢在大锅里倒油，六成油温就一块块下排骨，炸得酥脆金黄，简直能把人的舌头给勾过去。

一个年头不够久，定力不够足的新吊死鬼，脑袋渐渐从身子上分离，舌头也一点点伸长，想要去吃那炸排骨。

可惜他只是一团看不见的气，甚至比不上空气里涌动的细微尘埃。所以，他不但吃不到，对那肉和林清欢也没有什么影响。

他修行不足，饿得生出怨念，居然带起一股冷意，尤其与灶膛里的柴火、铁锅里的滚油一冲，让林清欢有点异样的感觉。

她扭头看了一眼。

一个着马褂的老鬼忙拽着他的舌头把头给装好，压着嗓子呵斥他“注意保持仪表，你是吊死鬼，别一副饿死鬼的样子”

新鬼委屈得用舌头把自己的大头卷起来，开始哭哭啼啼地唱小白菜。

忒惨。

那边林清欢炸好了排骨，盛在瓦盆里晾着，之后开始调料汁。

挖几勺自家秘制的老酱，两勺老抽，倒一定比例的煮面条水，把酱料调开，再把排骨分装在十二只大陶碗里，放好葱片姜片浇上酱汁，然后上大锅就着煮面条的水小火蒸一个半小时差不多。

十二点到十二点半是私房菜馆食客们来吃饭的时间，时间还充分她就等排骨差不多的时候再下面。

等待的时候，她去看了看老汤锅。