春天文学

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5 大餐（第1页）

夏菊花准备先做红烧兔肉，先在锅里抹了点油，这年头油比较稀贵，过年杀的猪熬的猪油，往往用不了大半年，家里用的油有大半是靠小儿子夏伟业在工厂上班的，每月可以领个六两油票。就这，夏菊花也舍不得多抹，要知道她平时炒菜不放油的，放盐和水去煮。

这年头能吃饱就不错了

锅上抹了油后，稍热了，夏菊花把姜啊八角香叶等等大料放进去翻炒，不一会就传出一阵香气，索性夏家住在靠近村口的地儿，跟其他人家离得远，这会门窗都关了也不怕惹来闲话。

翻炒后夏菊花把跳出来的一盆兔肉倒进锅里，跟着大料一起翻炒，等稍微焦黄了，就到了酱油醋翻翻，最后到了小半盆水进去，盖上锅盖闷。

土灶烧的是柴火，能烧久点，放着不用管，中小火慢慢焖住，大料里的气味才能入肉里头。

夏菊花这么多年都得心应手了，闭着眼都能知道大概火候。

趁着这会空闲，夏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

酸豆角放点辣椒拍根黄瓜，放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了，特别是这会春耕，家里头的人累了一天回来，吃上一口多解乏。夏老头最好这一口，说是又酸又辣还脆，吃了对胃。

再把刚摘的小白菜洗一洗，夏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候，趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。

等忙完这些，锅里的肉也焖得差不多了，一阵一阵的香气传出来。

夏小夏就熬不住了。

为了避免给这年幼的小白兔造成阴影，夏小夏就不把它带出去了，把小白兔暂时放进一个框子里，里头垫了些草，给关在屋里头。

夏小夏哒哒哒地跑出来，觉得整个肚子都在喊饿，以前不穿越的时候不知道肉香，现在才现肉是世界上最好吃最香的食物了

到了厨房门口，现她奶已经给红烧兔肉收汁了，正在往盘子里装呢，夏小夏口水都流出来了。

“奶，好香啊，您手艺真好，我隔屋里都闻到了。”

夏菊花好笑的看着流口水的孙女。

“奶先给你盛两块尝尝，可不能饿着我的乖乖”

“奶，你看我是这样的人是不咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃，这叫那啥，有福同享”

夏菊花都被逗笑了，一张老脸笑成菊花了。

夏小夏想，可真应景啊。

“我的乖孙都会说成语了，这可是读书人才会的，你说的奶也听不懂，是不是你爸教的啊，乖宝真聪明，最像奶奶了”

乖孙女都说了等长辈回来一起吃，夏菊花也没勉强。娃娃知道团结家人尊敬长辈是好事，她虽然没念过书，也知道不能把孩子惯的没礼貌。这时代知识再尊贵都比不得一个被人认可的好人品。

夏菊花虽然泼辣，但是为人村里还是数得着的讲理，只要不占她便宜啥事都好说。

把红烧肉给盖上，放在灶头热着，夏菊花放了干辣椒花椒等等调料在锅里干煸，随后把剩下的兔肉倒进锅里翻炒，辣椒味出来了，厨房里呛得很。

夏菊花习惯了这味道，倒是夏小夏不停咳着，她连忙把孙女撵出去。

等炒完这道红通通黄油油的麻辣兔肉后，刚把白菜炒了，外面就传来了声音。

夏家的劳动力成员们都回来了，夏伟业夏老头一行人还没进屋就闻见了一阵香气。

这都多久没闻到这肉香了，夏家大伯吸溜着口水转头跟弟弟们说“咱妈今天是遇上啥好事了，怎么会突然煮了好料，大哥心里有点慌哟，小弟你平时跟咱妈最亲，你知道不”

”我能知道啥啊，进去看看不就知道了。”

夏伟业也纳闷着呢，今天也没啥事啊，何况为了让小女儿去读书的事，他妈坚持听娃娃的意见，娃娃不去就别逼她，这昨晚才骂了他一顿，咋会做好吃的呢