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砂锅炖骨头就是快,这就放了点姜片,啥都没有放。
也许是这个年代的东西就是好的缘故。
这味道,就别提了。
虽然不说能香飘十里,可飘了整个院子还是可以的。
看小说的时候都说但凡煮个肉什么的,那味道就会香满大院,还真不是吹的。
这时候的猪肉才是真正的农家养的猪,有的猪都是养上两年以上的,不像马腾那个社会,半年猪都能长到三四百斤。
肉没有一点肉味的。
但凡打着土猪肉的店,那肉的价格比牛肉还贵。
也不知道是不是这个味道,反正马腾没有吃过。
院外传来了大院的嘈杂声,估计是轧钢厂的工人都下班回来了。
应该是该回家的回家,该告状的告状。
马腾在屋子里翻找了一下。
一个洗衣服的棒槌,在手里挥舞几下,非常的顺手。
等下来找事,那就别怪自己不客气了。
回到屋里的马腾已经看过了镜子
现在马腾的寿命显然已经到了1943,贾张氏硬生生的让马腾薅了15年。
不过前提是马腾的猜测是对的。
还不到5o,得努力呀,争取来个5oo年,这才对得起自己这转生的一世。
也对得起上一世受了半辈子罪的自己。
和马腾想的竟然有差入。
马腾等了半天了都没有人来敲自己的门。
这时候骨头应该炖的差不多了。
按照时间,也已经4o多分钟了。
盖子打开打,蒸汽腾空,一股更加诱人的香气冒了出来。
马腾满意的点点头。
就是这个味道。
拿出家里剩余不多的盐,可是这盐并不是细盐,而是大颗粒的粗盐。
哎了一声,用个小碗,加点热水。
把粗盐化开,小碗底部出现了一层灰灰的东西。
马腾把上面的清水倒进了锅里,剩下的杂质直接倒了。
明天去供销社买盐,一定要选精盐,这种粗盐就不要了。
想了想供销社卖的盐还是摇了摇头决定去一趟六必居。
大字号卖的盐应该会好一点,还有咸菜味道也好,看看能不能再多买两罐。
马腾脑海里计划着明天所需要做的事情。
感觉一个脑袋两个大,但凡前身有一点作用自己都不用这么忙。
盐水倒进砂锅里稍微煮了一会儿,马腾就给倒进了一个刷好的小汤盆中。
现在的味道反而比在锅里的味道更浓了。
骨头没有什么好吃的,把骨头拿起来稍微的吸吮了几下,就丢到了一边的桌子上。
吃完骨头,就是放进去一起煮的瘦肉还有土豆了。
马腾剥了两瓣蒜,用筷子扎起小块肉放嘴里轻轻的品尝了起来。
可以说一口下去满满的肉香。
然后再咬一口蒜,突然马腾想到要是有一碟子辣椒油就更好了。
炸辣椒油的最好用是用羊油,可是这年头根本没法去弄,别说羊油了就是猪油都不好弄。
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