春天文学

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（）第35章鱼汤（二更）

放学之后，许锦薇和沈临川他们几个一起回了家，放学的时间与饭点是重合的，楼底下已经坐了不少客人，闹哄哄地在吃饭。

“你们回来了？饭菜都弄好了，你们帮着一起端到楼上去吃吧。”郑萍看到孩子们回来，就赶紧招呼他们吃饭。

孙朝阳有些惊讶，脱[kou]而出：“去楼上吃吗？”

郑萍笑着说：“是啊，反正你们是薇薇的同学，和一般的客人可不一样。”

这些孩子天天来店里报道，都不怎么回家吃饭，郑萍原本还觉得有些过意不去，可是在从女儿那听说了沈临川有心脏病，家里还是那样的情况后，就难免对这孩子多了些心疼，对孙朝阳他们几个讲兄弟义气的好孩子也多了几分喜爱。虽说每个月[jiao]了伙食费，但他们这一天三顿的待遇就跟她女儿是一样的，完全没有把他们当成普通的客人来对待。

想到这，她又补充一句：“而且楼下太吵了，楼上安静一点，小川也能舒服些。”

听到她的话，孙朝阳几人不由面面相觑。

他们来得勤，都知道楼上是许锦薇她们的家，楼下才是招待客人的地方，现在听到郑萍邀请他们去楼上吃饭，心里除了意外，更多的却是感动。

虽然年龄还小，但到底还是男女有别，男孩子跟男孩子[jiao]朋友、互相串门吃饭容易，获得女同学的家长的认可可就要难得多。现在郑萍邀请他们上楼吃饭，也算作他们被正式接纳了，不再是普通的同学，是真正的好朋友了！

几个还没进过女同学家家门的少年顿时都有种大姑娘上花轿头一回的紧张和兴奋——今、今天难道还可以看见女孩子的房间是什么样吗？！

孙朝阳最沉不住气，红着脸大着舌头道：“好的！谢、谢谢阿姨！”

连话都说不好了。

郑萍失笑：“灶台上那两个砂锅有点烫，你们拿的时候小心些。”

“好嘞！”

众人七手八脚地把饭菜和碗筷全都拿到了楼上，就准备开饭了。今天的晚饭看起来特别简单，除了两个大砂锅之外，就没有别的菜了，但郑萍可从来没有给他们吃过太简单的饭菜，哪次都是人间美味，这让他们对于这两个砂锅里的东西也是万分期待。

郑萍也跟着上楼和他们一起吃，王[nai][nai]不打算凑热闹，就和叶阿姨一起留在了下面。

当郑萍掀开了两个砂锅的盖子时，所有人都被扑面而来的香气给震撼到了，早就饿了的少年们忍不住咽起了[kou]水。

两个砂锅，一个砂锅里是颜[se]红润油亮的红焖鱼片，另一个砂锅里是[ru]白[se]的鱼头汤。

今天早上郑萍去买菜的时候，正好看到有新鲜的花鲢，于是她花了五斤[rou]票和八块钱，才把这条足有十来斤重的花鲢买回了家。她虽然文化程度不高，也不懂什么食补不食补的，可当初她生孩子住院的时候听人说过，花鲢是很好的东西，适合给身体虚弱的人吃，对心脑血管也特别好。

她本就想着要给沈临川补身体，看到这么新鲜的鱼，当然不会错过了。鱼头用来做成鱼头汤，剩下的部分切片，做成了红焖鱼片。

“小川啊，鱼汤对身体好，你多喝点。”郑萍说着就拿起勺子，准备给沈临川盛点鱼汤。

“不不不，阿姨我自己来就行。”沈临川怎么好意思让长辈给自己盛汤，赶紧站起身来阻止。他拿过了勺子，先给郑萍盛了一碗汤，然后再逐一给在座的其他人也每人盛了一碗。

郑萍看着沈临川的眼神越柔和，觉得这个孩子可真是懂事极了，乖巧极了，也让人心疼极了。

这鱼汤光从香气和颜[se]上来看，就让人觉得美味，但当真的喝到[kou]中的时候，才知道什么叫人间至味。鱼汤就和牛[nai]一样呈现漂亮的[ru]白[se]，喝到[kou]中鲜而不腥，喝到后面还有一丝丝的回甘。鱼[rou]肥美细嫩，入[kou]即化，鱼皮的胶质被很好地保留了，吃起来有一种果冻般的[kou]感，鱼汤的鲜美被挥到了极致，让鱼[rou]也变得美味至极，让人[yu]罢不能。

红焖鱼片也同样大受欢迎，里面放了茴香、八角、豆豉等各种各样的调味料，将一锅红焖鱼片染得红彤彤的，最后放上少许的辣椒油和白芝麻，给鱼片增添了一种别样的香味。花鲢的刺并不算多，个头又相当的大，郑萍把鱼[rou]切得比较厚，每一片鱼[rou]都相当的厚实和鲜嫩，浸透了鲜美的酱汁，吃起来让人特别满足。砂锅将调料的味道牢牢地锁在了鱼[rou]里，使得鱼[rou]的味道更加香浓可[kou]。

所有人都非常喜欢今天花鲢的两种做法，每个人都多吃了一碗饭。就连许锦薇也不例外，这个年代的水还没有像后世那般污染严重，鱼的[rou]质更加鲜美。

等到众人都吃得差不多了，鱼头汤倒是还剩下一碗的量，“你多喝点鱼汤，这是我妈专门给你炖的，别[1ang]费了。”许锦薇说着，把锅里剩下的鱼汤全都倒进了沈临川的碗里。