春天文学

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第78章 银芽鸡丝（第2页）

“樱樱，十点了，我们是出去吃还是”

黄玉森刚歇够了迈出门，就听见了沈湛这么一句话。

十点了，阿湛这是要带着姑娘出去吃饭肯定得出去吃啊，不出去吃还能在这四合院里做饭不成

“正好今天黄哥也在，累了一上午，还是我做吧。之前在那家商场买的食材都不错。”

黄玉森只听这洛樱姑娘直接应承下来，言语之间的意思是要自己做饭

他心里想着阿湛果然是个愣头青，这都忙活一上午哪能让姑娘再做饭。还没来得及开口阻止，阿湛扯着自己的胳膊就出门。

“那我们出去买菜，争取快点回来。”

黄玉森就这么稀里糊涂地直接被沈湛拉到车上，然后来到附近的一家大型生鲜市买菜。

看着沈湛一脸坦然地挑选着食材，一边看着手机一边念叨着菜名，还示意自己这样菜新不新鲜，黄玉森偷摸掐了掐自己的胳膊，他真的没做梦吧

回程的路上，黄玉森开着车问起这洛樱姑娘究竟要用这四合院做什么。

“开私房菜馆。”沈湛言简意赅。

黄玉森险些一个急刹车，这么大的四合院，用来开私房菜馆

主要是一联想到餐厅菜馆饭店吧，就让人觉得烟熏火燎的，一般那门市都不爱租给做餐馆的，油烟大，对墙体房屋伤害很大，更别说要是开在这百年的古宅里，伤害性就更大了。

“那洛樱姑娘看着年龄也不大，是她家里要开馆子吗”

黄玉森犹豫了一下继续问。

沈湛诧异地看了他一眼“不是，是她自己开，洛樱申请了今年的非遗传承人，申请地区是在京城，需要专门在京城开馆子，手续已经办好了。”

“宅子里原本就有改好的厨房，哥你忘了在最里边的三进院那边，这原本都是她家里弄好的。”

之前他们来看房，还有沈湛买下这宅子之后，里边每间屋子都是看过的，确实是都经过了现代化改造，水电空调通风地暖都是有的，厨房也是十分的专业现代化。

这下子黄玉森差不多明白了，心里脑补出“名门娇女家道中落，东山再起重振家族荣耀”一系列的小故事。

这要是放在里，那洛樱姑娘是女主，如自家阿湛这样出人出房又出力的，恐怕是深情男配没跑了，他忍不住想着。

两人大包小裹地回到了四合院，三个人吃饭，再加上已经忙活一上午了，洛樱直接做了几道的快手菜。

杭椒牛柳，银芽鸡丝，凉拌豆腐和清甜的绿豆汤。

如今时至五月，晌午之时，京城的天气穿短袖都有些郁热。

黄玉森看着小姑娘一个人在那厨房中忙活，本来还想问问着需不需要什么帮忙的，结果没一会儿，这堂屋的八仙桌上就摆上了三道菜，红绿白交织，看着就十分的喜人。

他听沈湛说这姑娘是今年申请官方非遗的文化传承人，厨艺非同寻常，虽然知道阿湛不会骗自己，但黄玉森到底没有亲口吃过，内心里也担心他是被爱情麻痹了舌头和头脑。

不过现在眼看着这三道菜，虽然还没有入口品尝，但说着“色香味”，看着和闻着都是极好的。

主食不是大米饭，而是“大米水饭”，这是洛樱问过了黄玉森后淘好的。

水饭顾名思义，就是用水浸过淘过的米饭。

煮熟的大米干饭盛出来一些到单独的盆子里，过冷水数次，把热米饭的热乎气都去掉。

盛夏时节，天气郁热人也没什么胃口的时候，蒸熟的热米饭自然没人爱吃，用冷水淘过的米饭连水带米，吃起来凉快快的。

切好的牛柳微微腌制上浆，滑油快炒，呈现在盘子里的是红绿椒与棕褐色的牛柳交织，带着一层油亮的润泽。

夹起一筷子来，青绿的杭椒清香带着微辣，细条的牛柳咬下去鲜嫩多汁，吃起来不是干巴巴的，鲜香微辣，滑嫩无比，吃一口能下几口饭

如果说杭椒牛柳是浓郁鲜香，银芽鸡丝则是清淡平常。

鸡脯肉这食材作为减肥餐的常客，煮熟蒸熟难免是有些柴的，可眼前切成细丝的鸡丝与豆芽混在一起，夹上一口吃起来清清爽爽，鸡丝不柴，反倒是又嫩又滑，鲜美爽口。

看起来都是寻常食材家常菜，可这份味道可不是家常就能做出来的。黄玉森连夸了几句，这手艺，没得说。

洛樱夹起一块牛柳慢斯条理地吃下去，忽然想到了什么。

她开口问沈湛“之前寄的牛肉酱和辣酱是不是吃完了”

三月份的时候给沈影帝寄的饺子馄饨牛肉酱什么的，当时他还天天食用反馈，自从她往京城跑，沈影帝在京城能吃到她做的饭，也没提再做一点拌饭酱的事。

“嗯，已经吃完了。”沈湛说着，他被樱樱惯得嘴愈来愈挑，吃了一个月就没了，之后樱樱来京城和北城两头跑，他担心她太累，就没有再申请做一批食了。