春天文学

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第44章 饤饾古雕（第2页）

几位大师坐在一边的马扎上议论纷纷，猜测着来人是谁，他们中最年轻的都已经五十余岁，堪称各大菜系的大师级人物。

洛樱身上的厨师服终于规制好，她活动了几下，应该不影响她握刀雕刻。

这还是洛樱第一次穿上现代的厨师服，平时在店里都是穿着围裙，倒是没有这般正规过，脑袋上为了方便行动也没有戴厨师帽。

长高盘，额间的碎箍起来，洛樱看着自己一身的雪白，真有点现代厨师的样子了。

等到洛樱换完了衣服与导演宋飞商讨该如何拍摄，两人站在摄像机的附近指指点点。

不远处的几位大师们看着，“好像是个小姑娘，没听说老洪收了个女弟子啊”

“那估计就是找别人了，小姑娘面生，不知道是谁家的，没准是助理什么的现在讲站位呢。”

“有理有理，这剧组到底请的是谁啊这么大谱，我看这都要快拍摄了吧，人还没出现，让个小弟子过来，你这收了钱不能这么办事啊。”

一位银大师仰着脑袋看着不远处正在与导演宋飞说话的洛樱，言语之间不太客气。

“听说这电影投资商挺厉害的，没准真请到了什么了不得的人物。”

“有什么了不得啊，食雕的国内就这么几个人，名声响当当的就是老洪了，总不能请个外国的过来吧。”

“那倒是不至于，咱们这电影做的是正经的中餐，那食雕也得雕个龙飞凤舞的，外国人懂个6啊。”

说着说着，那银老人有些耐不住性子，他直接从凳子上站起来，准备去问问导演今天过来的食雕大师究竟是谁。

可他刚一站起来，就见那穿着厨师服的小姑娘站到场中了。

“诶，怎么回事她这是在踩走位呢这来的谁啊这么大牌，怎么什么都让助理徒弟包办了啊”

“不是，我怎么看着就像那小姑娘要拍戏了，这摄像机什么都架上了，导演也在摄像机后边看着呢。”一位大师弱弱地说道。

“不能不能，那是练那个叫什么走位呢，确定哪个方向拍摄的。”这位大师的话还没说完，就见那小姑娘的手中瞬间多了一把刀，而放在她眼前的是一个巨大的南瓜，她已经开始雕刻了。

“不是，这这请来的人就是那小姑娘，我远看着估摸就二十几岁，这剧组干什么啊，找不到人跟我们说一声，就是学生里也有比她强的啊。”鲁菜大师不可思议地看着。

“感情我们刚才一顿瞎猜，这小姑娘就是正主”银老人的面色也不太好看。几个人嘴里一直在互相插科打诨来的人究竟会是谁，再怎么说请来的食雕大师至少也应该和他们同级别的。

可现在做菜请他们这些大师来，电影结尾的食雕找个毛都没长齐的小姑娘，这是看不起谁呢

一时之间，这些聚在一起的菜系大师们面色都不太好看。

“这么大点个孩子能雕个什么啊，还不如我亲自上呢，谁年轻的时候没练过花刀啊。”银老人的嘴里又啰嗦了一句。

“就是，还不如我上呢。”又有一位大师不乐意地嘟囔了一句，但也剧组已经开始拍戏，他们只在几人之间说着。

一旁的剧组厨师助理在旁边不敢说话，原本这几位各大菜系的大师们自从来了剧组见面每日互相拌嘴，这个看不惯你，那个看不惯我的，天天互相batte，甚至吵出真火来动手。

眼下这些话，不知道有多少是说给他这个剧组的人听，等着转告给导演组呢。这些老爷子可明摆着不满呢。

我们是什么地位，一个个菜系大师泰斗的身份，最后请来的食雕大师是个年龄不及一半大的小姑娘，她有什么资格和他们平起平坐啊

这还是厨师助理第一次见到他们如此意见统一的牢骚鄙视，而被牢骚的对象此刻正在专心致志地雕刻，对着一切都毫无所知。

洛樱手中的主刀动作飞快，来片场之前在手机上，导演宋飞就已经和她简单商讨了这场戏需要拍摄的食雕，她从海城一回来就跟剧组这边沟通了，当天又熬夜雕了两个食雕给剧组参考挑选。

沟通过对于这场戏食雕的需求之后，按照甲方的要求来就好了。

食品雕刻这项技艺在现代简称为食雕，随着公款吃喝的告一段落，如今的食雕工艺多见于各类的国际赛事之上，即便是酒店酒楼之中，也只是多做点缀或者凸显厨师的技艺。

而在古代，这项技术属于“饤饾”的一种，音同“定豆”，饤饾就是现如今的摆盘艺术。

以前倒是不叫“食雕”，只不过往鸡蛋上雕的叫做卵雕，往酥酪上雕的叫做酥雕。

洛樱手里的雕刻刀只有三把，一把主刀，一把花刀，一把月牙刀。

如今许多的食雕人喜欢搞出许多花样，雕一个东西恨不得拿出十几把各式各样的小刀来。

但对于洛樱来说，如今三把刀已然足够，宫里的时候更是只用两把刀，一把主刀，一把花刀就足以完成所有的雕刻。

切削刻镂雕，所有的雕刻技法都可以用眼前的这三把小刀来完成。

几位老人嘴上不服，但随着剧组的拍摄开始，他们缓缓搬着小马扎走近，想要近距离地观看这不知道从哪里冒出来的小姑娘食雕。

“她这不太对劲儿啊，南瓜怎么没削多少我记得这一幕戏得是雕龙，那不得用胡萝卜雕吗”

一位老人跑到导演眼前的摄像机看了好半天，回到跟着其他的大师说着。

“不会是导演被骗了吧别拍一拍根本雕不出来。”

“不能吧，这找人过来肯定得鉴定一下真假，之前肯定得露两手看看吧”