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糖饼,试问谁从小到大没有吃过呢不同的早餐店做法不同,甚至是家家户户都不一样。
有的用面,有的用死面,有的用白糖,有的用红糖,有的用糖粉可以说是一人一个口味,从小吃到大的都不同。
洛樱做的很简便,也是大众口味,寻常的炸糖饼。
另外配上新熬的小米粥与南瓜粥也是极好的。
早上店里照常营业,杨田进来的时候还问了一嘴“老板娘,门口的灯笼什么时候摘”
有的家过完年就摘了,洛樱想了想,整个正月都是鬼神月,起码得二月再说,不着急,再说小店外边都是仿佛的装修,挂着两个红灯笼其实也挺好看的。
不少剧组赶着今天开工,金嘉背对着大门,坐在紧挨着灶间的桌子上。
她带着口罩过来的,昨天听说这店早上也开,金嘉就已经抑制不住蠢蠢欲动的内心了。
好在她来得早,现在人也不多,熟客们之间插科打诨,倒是没有几个人看着她,让她稍微安了点心。
按理说她不该来,而且是一个人出来,金嘉稍微有点心虚,大早上自己跑出来吃早餐,还是在居民区,要是让经纪人知道,顶多苦口婆心说她两局,只是免不了牵连到自己的小助理了。
听着店里越来越热闹,金嘉准备加快进食度,吃完就走。
她专心埋头稀溜溜地喝着小米粥。
小米粥很黏糊,只有通体亮黄的小米,盛在碗里踏踏实实的。
金嘉原本不是很爱喝小米粥,她妈老说小米粥养胃养人的,以前老是熬小米粥,还加上红枣和枸杞。
这组合让金嘉忍不住皱眉头,实在是因为她一闻到大枣的味道就犯恶心。她妈还喜欢往小米粥里加红糖搅合着喝,直到现在金嘉都无法理解,这么齁甜的东西怎么能喝的下去。
不过眼前的小米粥她倒是很喜欢,没有添加其他的配料,只有单纯的小米文火慢熬,小米都熬出了开花来,喝在嘴里清清淡淡,带着温厚的米油,绵香适口。
洛樱店里早餐的小菜向来是没有自选的拼盘,不似其他早餐店那般中类繁多,因为都是自己一个人做的,每天的只有固定的两三四中,单独一盘子盛上来。
金嘉眼前的小菜是皮蛋豆腐,嫩白的豆腐与黝黑的皮蛋紧挨着,棕红色的调料汁浸润其间,小米辣碎与葱花香菜点缀之上,光是看着这鲜亮对比的色调便令人开胃。
豆腐易碎,考虑了一下,金嘉舔了舔勺子,一只手拿勺子舀,一只手拿筷子夹,一小块染着酱汁的豆腐就这么送入口中。
这豆腐嫩极了,勺子里还有一点点的料汁,酸甜带着微辣,吃在嘴里几乎无需咀嚼,便是吞咽下也没有关系,只觉得无比爽口。
吃了一口豆腐,金嘉把目光看向了山药饼。
这山药饼不大,比昨晚吃的山药玫瑰饼更小一些,老板娘免费送的,两个
金嘉心里美滋滋,夹了一个山药饼,通体奶白的的小饼只有最中心的位置带着一层焦黄,这是煎出来的印记。
金嘉闻了闻,也不知道是什么馅料的,是甜口还是咸口
昨晚那甜口的山药玫瑰饼还是她第一次吃的,没想到山药也能够做成饼。
一口咬下去,山药饼没有想象中的硬,甚至直接吃到了馅料,唇齿咀嚼之间,是咸味儿的,有肉香
唔,扎实的猪肉糜与萝卜丝混在一起,吃在嘴里搭配上山药的饼皮,这是怎样神奇又美妙的搭配呀
猪肉和萝卜丝一向是好搭档,只不过这个搭配多见于包子,金嘉是万万没有想到山药饼居然也是这个馅的,但真的很好吃呀
猪肉萝卜丝馅搭配着山药,一点都不显得油腻,吃起来反而格外的清香爽口,再来上一口皮蛋豆腐,配上一口小米粥,简直是美得不得了。
即便是金嘉小口小口的吃,一个山药饼不大,几口也就吃完了。
她又抿了一口小米粥,目光挪到了糖饼身上。
这糖饼的颜色不是偏白的,也不是偏黄的,而是金灿灿的。
炸糖饼嘛炸出来自然是金金黄黄的。
油炸糖饼是有些蓬松膨胀的,但又不是整个都蓬松起来,有点空心的,但又不是特别空。
刚出锅的油炸糖饼是最好吃的,只是要小心烫,那一口咬下去,嚯,烫嘴
炸糖饼的边缘微烫,吹两下一口咬下去,糖饼不是脆,而是酥软的,但一点也不会掉渣
这一口咬下去,炸糖饼的内里已经朝着金嘉展开了真面目。内里糖饼的边缘已经挂满了糖汁,稍微有些空心的,一口接一口地咬下去,每一口都是无尽的甜香。
有时候那糖饼里的白糖凝在了一起,吃起来就有些甜的齁人了,但眼前的炸糖饼,糖汁不稀不淡,恰到好处地站在糖饼的面饼上,吃起来好极了。
清甜的炸糖饼,配上淡淡的小米粥,再来一口酸甜带辣格外入味的皮蛋豆腐,金嘉忍不住眯了眯眼。
这样的一顿早餐,真是让人开启美好一天。
金嘉看了眼手机上的时间,继续享受自己的早餐。
只听得“哐当”一声剧烈的门响,大门仿佛是被人故意又踹又撞一般。
“哟,客人不少啊,都吃着呢”
“我说洛樱,你爸妈欠的那三百万准备什么时候还啊”
来人看着店里的客人,左摇右晃着,啧啧不停,身后还跟了几个看似小弟的人。
洛樱眉头微皱,来人不是别人,正是把原身父亲拉进黑赌场的一位狐朋狗友,叠码仔孙智
大年初八开市上门找茬,他这是要让她一年都过不安宁请牢记收藏,&1t;
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